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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 博多幸龍 台北期間限定美味 青醬豚骨拉麵
時間: Wed May 20 23:19:12 2020
餐廳名稱：博多幸龍
消費時間：2020年/5月
地址：台灣台北市松山區八德路二段366巷16號
電話：+8862 2752 1050
營業時間：11:00 - 15:00；17:00 - 03:00(+1)
每人平均價位：310 TWD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：青醬豚骨拉麵 / 炸雞
官網：https://www.facebook.com/1994391200597943/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/05/blog-post_13.html
2020年5月13日，這天和朋友們約了一起吃晚餐
我們這天選擇的餐廳是位於台灣台北的博多幸龍
是一家拉麵店
最靠近的捷運站則是捷運南京復興站
博多幸龍的拉麵主打的是以豚骨為湯底
我們這天來博多幸龍
就是為了這個5月限定的綠色豚骨拉麵
目前只有在2020年5月11日到5月24日供應
這款限定的綠拉麵
是將九層塔青醬加入作為豚骨湯底作為調味
因為是期間限定的組合
所以便想要來試試看
店內的座位有分吧台位和桌位
因為我們人數較多的關係
坐的是門口附近的桌位
牆上貼有介紹店內各式各樣豚骨拉麵的介紹
這裡點餐的菜單是一人一張單子
可以客製化的選項都在上面
我則是點了一碗綠拉麵，230 TWD (= 7.68 USD)
湯的鹹度正常
麵條口感則是選擇超硬
至於青蔥當然是必要了
除了拉麵之外，我還加點了一份炸雞，80 TWD (= 2.67 USD)
過了一陣子後
我的綠拉麵，青醬豚骨拉麵送上桌了！
https://imgur.com/0Erw7YP.jpg
因為加入了九層塔青醬的關係
湯的顏色呈現的是綠色
是相當少見的拉麵顏色！
先來試試看一口湯的味道
湯是以鹽味豚骨為基礎
搭配上香氣十足的青醬
喝起來清爽滑順好入喉！
比原先預期的更加美味！
而麵條口感我則是選擇超硬
吃起來勁道十足
且帶有九層塔和豚骨湯底的香氣
個人相當滿意這樣的組合！
https://imgur.com/QwAvEij.jpg
叉燒吃起來肥瘦適中
厚度拿捏的恰到好處
口感相當軟嫩！
我也蠻喜歡這裡的叉燒！
而我們所有人除了拉麵之外
都有加點炸雞
我點的是一盤80 TWD (= 2.67 USD)的炸雞
一盤裡面有三塊炸雞
並附上日式美乃滋作為醬料
https://imgur.com/sLFEFnw.jpg
熱騰騰的炸雞聞起來香的令人口水流不停
我沾了些日式美乃滋
並將炸雞放入口中
熱騰騰的炸雞外皮炸的金黃酥脆
而裡面的雞肉軟嫩又多汁
是非常令人難忘的美味！
個人強烈推薦這道小菜！
目前博多幸龍的綠拉麵
也就是青醬豚骨拉麵
還是屬於期間限定的料理
只到2020年5月24日為止
所以想要品嚐的人，就要注意一下時限！
順帶一提
這裡是少數可以使用信用卡的拉麵店！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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