Fw: [食記] 台北松山寶清街 暮暮うどん烏龍麵

[TW00500203 (Ming)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VaQAKcm ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山寶清街 暮暮うどん烏龍麵
時間: Thu Oct 22 23:17:36 2020

電話：[phone]
地址：台北市松山區寶清街71號
營業時間：17:00-23:00
消費時間：2020年10月
每人平均價位：200~350
服務費：無
外送： UBEREATS
其他支付：街口
------------------------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/7153

------------------------
暮暮うどん烏龍麵其實我們也是老主顧了，還介紹給很多朋友這家日式小夜食堂，起初是
想吃大高冰花煎餃，不過那天正好沒開，就走過巷子改吃烏龍，一吃後就成主顧。






位置在小紅莓正對面，大門擺飾就蠻日式風情元素。



酒後不開車，安全有保障。



飲酒過量，害人害己。

店內如同日式居酒屋小食堂般，僅吧台位加上4人方桌2張的座位，整間店大約10初頭的座
位其實不多。










店內有乾、湯的烏龍麵，也有飯類，不過我覺得他們的招牌是烏龍所以每次都來點烏龍。



記得打卡可以送溫泉蛋喔，這次傻呼呼的忘記這回事了，之前吃過有點柴魚的香，冰冰涼
涼配麵配飯都好吃。


冰箱內也有很有趣的日本汽水，像是冰淇淋、草莓、哈密瓜等等，喜歡這種日式汽水的朋
友千萬不能錯過。



店家也有提供熱麥茶，可自行取用在箭筒下。





等候了一會可以開飯拉！！！點了牛肉豆皮湯烏龍＋雞唐揚湯烏龍各一份。





【豆皮和牛湯烏龍麵(中) NT.240】
牛肉的部分也會先煎炒過，是帶點油花的肥牛，吃起來有些奶油味，個人覺得味道蠻香的
，不過會帶些筋，怕筋的話建議別選這道。


不知道從哪時開始吃這種清湯烏龍麵開始喜歡加豆皮了，這家的豆皮可能是我吃過最喜歡
的一家，蓬鬆蓬鬆的口感，但外頭確有老皮嫩肉的老皮觸感，透過甜甜的日式醬汁醃漬，
吃起來香甜配清湯烏龍超棒。



建議可以加些七味粉，這邊的有點微辣，加完更多層次感。




【唐揚雞肉烏龍(中) NT.200】
這份唐揚雞我覺得想吃CP值的話很適合，有一碗清湯烏龍，再配上6塊左右的唐揚雞腿塊
，炸雞有分開放不會濕濕DER，可以仔細品嘗湯底雞炸雞腿塊的鮮嫩。


剛剛牛肉烏龍時沒介紹湯麵本體，因為現在才要從原味湯烏龍與大家說起，麵條和原味湯
我覺得暮暮應該是南港松山一帶屬一屬二的，麵條雖然熱湯會比較不Q，但是暮暮的熱烏
龍麵條還是很Q彈。

寬度也比其他家來的粗的感覺，湯頭則是圓滑的柴魚高湯，算是蠻清爽但不失風味的產品
，在冷冷的下雨天裡來上一碗原味湯烏龍超溫暖的！




唐揚雞肉是雞腿塊的部位，看起來這炸皮有點深色，也有點油，但咬下一口是酥的，讓人
最訝異的是內部的腿肉超多汁的，肉汁超ＪＵＩＣＥ，雖然外皮偏油一些，但一體兩面的
是肉質也超多汁，讓人一塊接一塊，搭配原味湯麵絕配！




【簡單小評】
松山寶清街的小道上，除了喧囂的排隊美食外也有日式低調樸實的日式烏龍麵小店，已經
來過有四、五次以上了，想吃烏龍麵又不想跑太遠，暮暮總是我們的首選，只開小夜場到
晚上１１點，很適合天氣冷冷的天，加了班後多數店家都已經休息的宵夜時刻，來此享用
一碗熱騰騰的清湯烏龍，溫暖你的胃也溫暖你的心！

--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.50.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603379860.A.9B0.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: TW00500203 (175.97.39.94 臺灣), 10/23/2020 17:16:17
→ aoi:  https://i.imgur.com/uI9mZqY.jpg  你的第一段跟你三個月前
→ aoi: 介紹大高冰花煎餃的第一段有矛盾
推 Tbeck: 推1樓
推 Paradisean: 打臉好腫呀
噓 haiang: 這家豬肉好多筋 踩了兩次雷 就不想去了
推 NavyOwO: 帶不同朋友去過幾次都很滿意，唐揚雞、炸豬排都很好吃
推 cutesuper: 起手式都是這麼剛好沒開XD
推 KaedeFuyou: 打廣告吧，故意營造無意間發現的感覺。這家幾年前剛開
→ KaedeFuyou: 還行，漲價後食物價格真的不成比例，還有上面說的豬排
→ KaedeFuyou: 筋真的多到可怕
推 yaihome: 價錢偏貴，客源越來越少
→ TW00500203: 不是廣告拉~這間我去好幾次了
→ TW00500203: 想請問一樓的矛盾點在哪裡?
→ TW00500203: 兩次真的都很巧我想吃A沒開改吃B，另次想吃B沒開改A
→ TW00500203: https://imgur.com/a/UMnBw0U 那天正好有用街口支付
→ TW00500203: 起手真的就是這麼剛好沒開~XD
→ TW00500203: 豬排我倒是沒吃過 牛肉片有筋但炸雞我覺得好吃多汁
→ TW00500203: 我很認真的寫每一篇文拉，也希望能多點鼓勵少點批判
→ aoi: 「起初」A沒看，走過去改吃B，「一吃後」就成主顧
→ aoi: 「起先」是要去吃B，但看到旁邊的A覺得漂亮又有趣。 這樣的語
→ aoi: 意就是第一次吃，這樣沒矛盾？
→ aoi: 你很認真寫，我也很認真讀啊！看到你第一段我馬上覺得我看過
→ aoi: 。這是邏輯問題，看你以後要不要修正。另外，我不喜歡暮暮的
→ aoi: 服務生，以前會去，老闆也換人了吧，已經兩年多沒去，每次經
→ aoi: 過都是沒開，感覺沒很積極營業。
→ TW00500203: 起先(第一次吃)是因為想吃暮但沒開所以先吃大高
→ TW00500203: 吃完大高後想起初(想再訪)結果沒開所以改吃暮(第一次)
→ TW00500203: 其實都是表示 剛開始的時候，如果語意讓各位誤會SORRY
→ TW00500203: 都是表達第一次到訪對方正好都沒開，事實的確就是這樣
噓 pecan: 這家服務不優，我也不推薦
噓 luchicken: 業配也改一下起手式吧 懶成這樣
→ TW00500203: 本篇不是業配文喔 我有附支付證明在推文
→ TW00500203: 也歡迎luchicken提供好吃的名單我再去探訪
→ TW00500203: 還是希望大家能多提供些口袋名單我喜歡寫些在地小店
→ TW00500203: 或是新開幕好奇的店也歡迎分享給我去試試