※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WXEtRqL ]
作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 台北 文華東方 宴客桌菜
時間: Sun Apr 25 12:19:36 2021
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/353596548
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餐廳名稱：文華東方酒店
消費時間：2020年/3月
地址：台北市松山區敦化北路158號
電話： 02 2715 6888
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文華東方的桌菜價位
應該還是台北市五星飯店裡屬一屬二高的吧
很精緻又道道美味 缺點是B1各個廳很容易讓人找到迷路而已
[文華東方迎賓集] 迎賓的開胃菜就很有氣勢 而且看起來每道都很好吃
雖然左下的北海道干貝佐魚子醬整個感覺就是豪華
但中間偏上的玉蘭中卷佐山葵沙拉我覺得才是非常特別
[極品鮑魚佛跳牆] 好清徹的佛跳牆 湯很清甜
但用料也是超級高檔
[爐烤海岩龍蝦佐海膽醬汁] 烤龍蝦本身肉質很甜很彈
再加上澫郁的海膽醬汁 超推這道
[黑啤酒慢燉澳洲和牛頰] 用燉煮的方式
和牛頰也是幾乎一切就軟嫩的化開
也很有嚼勁 份量也超大
吃完好飽足
[松露鳳脂蒸籠膽石斑] 清蒸的石斑料理 魚很細也很甜
加上一些松露增添一點風味
[香辣蟹醬金饅頭] 這道菜應該是文華東方特有的
不少朋友都很喜歡
外表是南瓜造型
但裡面是小蟹肉的辣醬可沾饅頭
但真的是吃到這道已經超飽了啦~~~
[紅心芭樂奶霜佐白巧克力慕斯蛋糕] 甜點比較西式
但因為毛自己沒有很喜歡奶霜
所以這道甜點對我沒有那麼有吸引力
[精緻小點] 最後還有一些小小的法式軟糖和餅干 當成午餐的ending
在文華東方的午間商務案客桌菜可以吃到這麼多道的佳餚
應該整個套餐下來的價格也是所費不貲
感謝主人家招待了
也推荐給有宴客需求的朋友們
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