[轉錄][閒聊] 早餐吃什麼

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作者: cgi0911 (勝者的迷思) 看板: Gossiping
標題: [閒聊] 早餐吃什麼
時間: Sat Nov 25 11:30:24 2006

早期農業社會的時代
早餐吃得好吃得飽，一天才有力氣工作
進入了工商業時代以後
為了八九點趕起床上班，早餐就隨便亂吃，晚上才暴飲暴食
近來也有研究顯示，要早餐吃得好、中午吃得飽、晚餐吃得少

話說台灣許多地方都有特殊的早餐文化
光是台南這地方就有很多外地人聽都沒聽過的早餐
1.虱目魚粥－這個大家應該都吃過，不過很少人早餐會想到要吃這個
　除了虱目魚粥以外，台灣大概除了台南高雄以外
　沒有哪個地方會熱中於大清早爬起來吃魚腸、魚皮之類的魚雜的
2.除了虱目魚粥以外，還有人會吃鮮魚湯或浮水魚羹的……
3.牛肉湯、羊肉湯、牛雜湯，這點聽起來很怪
　但真的有老一輩的早上會吃那個
　肉品市場都是大清早開市，所以早晨的肉類品質最好
4.西門一帶有賣潤餅跟碗粿的，也是早上開賣
　不過早起吃潤餅跟碗粿的習慣，其實台灣西半部很多地方都有
5.灑滿了花生粉和淡醬油膏的菜粽～用月桃葉包的，有一股葉子味道
　神奇的是有台南有幾間賣菜粽的
　只有從早上開到中午，晚上是不賣的
　吃菜粽一定要配味噌湯
　台式的味噌湯味道比較甜，而且一定有豆腐
6.豆皮壽司＋味噌湯
7.香腸熟肉－台南賣香腸熟肉的好幾間
　但是有沒有人一早起來吃我就不知道，耳聞而已
　香腸熟肉類似於南部人講的「切仔攤」或北部人講的「黑白切」
　就是有各類豬雜的小吃攤
　又，台南的香腸熟肉會有像香腸、三色蛋之類的手工菜

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                                by cgi0911                      ★◢█◢
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◆ From: 140.113.169.79
推 onered:澎湖有有名的牛雜湯早餐
推 DK2s:肚子好餓XD
推 MENOCHEN:臭豆腐+額阿麵線...
→ tknetlll:哪裡早上有賣臭豆腐?
推 CN9B:虱目魚粥好吃啊 台南有一家超紅 大家都知道吧
推 misssyou:等一下出去吃個好料吧
推 ramirez:台南的虱目魚肚超好吃XD
推 victoraza:控肉飯加味增湯啦!
推 notmine:赤崁樓附近有一家賣牛肉湯的　很鮮　好喝
推 lunastorm:台中特有大麵羹!
推 leonc:早餐..吃..小孩.. 看來是該睡了
推 ligti:餓死了
推 wuhaha:台中 炒麵+粉腸湯
※ 編輯: cgi0911         來自: 140.113.169.79       (11/25 11:50)
推 skizzik:台南有24小時的粽子店咧.= =a
推 oa0416:上次跟我一個台北人同學在沙鹿火車站前吃
→ oa0416:控肉飯..他說早餐吃飯是很怪的事..
→ oa0416:但對台南人的我來說 以前早餐還常吃羊肉湯
→ oa0416:大清早去買羊肉清湯加飯實在是好吃!
推 cgi0911:岡山的羊肉湯頭最好…是當歸的　但是去店
→ cgi0911:裡吃有時候會煮得太老　不如自己買肉片煮
→ Pt1:我真的一段時間都早上吃牛肉湯
→ Pt1:牛肉湯真的很猛...我爺爺當初手術切掉一半的肝
→ Pt1:應該是1/3 然後他那時62歲 他每天都吃牛肉湯
→ Pt1:結果三個月長回來~"~ 醫生也覺得驚奇 台南牛肉
→ Pt1:湯跟台北比起來好吃很多 而且肉比較多
推 sixis:一樓說的牛雜湯以前當兵每天早上都會嗑 XD
推 anana:台南真的是個很會品嘗美食的地方
推 sixis:台中  早餐都嗑控肉飯(我們那都叫魯肉飯)
推 molom:難得的好文
推 freaky555:台南有很多家好吃又大碗的牛肉湯 50元
→ freaky555:一大早去吃  很新鮮的溫體牛
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◆ From: 218.160.180.128
推 justgogogo:推菜粽!
推 zetaplus:菜粽配上土豆粉還有味增湯超好吃
推 greenfighter:什麼是菜粽啊
推 vibration:就是把伊堆青菜堆成粽子的樣子!!!
推 Warlock9:我爸早餐喜歡吃控肉飯配筍絲
推 showerr:台南菜市場早餐超棒的
推 greenfighter:怎麼我每天都吃麵包的....