Re: [問題] 阿法奇朵的作法?

[TVT (然後呢？)]

※ 引述《shurong (shurong)》之銘言：
: 拜最近小七的集點活動
: 最近可以密集瘋狂喝小巴
: 當然也迷上了最近板上最推薦的阿法奇朵
: 第一次喝到當然就深陷啦
: 就如眾鄉民所說的
: 先喝上一口濃苦的咖啡再用吸管吸上一口香甜的焦糖
: 簡直是大絕配呀 於是最近幾乎每天報到呢
: 但是卻在今天  我期待第一口喝到的shot卻覆蓋滿著淋著焦糖的奶油
: 插入吸管後才喝到咖啡  但卻也因為這樣  下面的冰沙也都被融化了
: 整個味道都不對啦>..<"
: 所以想請問各位  是不是每個夥伴的作法都不一樣呢
: 正確的阿法奇朵作法到底是怎樣呢
: 麻煩各位解答囉  謝謝

官方共有兩種口味

一個是咖啡口味的焦糖阿法奇朵
做法跟焦糖星冰樂是相同的
只是做好倒入杯中上面留一些空間，不放鮮奶油擠上焦糖醬
然後在淋上一份熱騰騰的濃縮
蓋上平蓋給客人

另一種口味是非咖啡口味巧克力阿法奇朵
一開始的做法跟巧克力星冰樂相同
同上述留些空間，不擠鮮奶油淋上摩卡醬(巧克力醬)，
最後再倒入一份濃縮蓋平蓋給客人

阿法奇朵原本就是不含可可碎片和鮮奶油的飲料
如果要添加可客製化需另付費

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.68.26.112
推 ayoway:請問一下喔 阿法奇朵裡面有加牛奶嗎?
→ Ahzie:巧克力阿法奇朵有
推 ayoway:那焦糖阿法奇朵裡面也有加牛奶嗎?
推 Esc6:請問.我今天點了焦糖可可星冰樂+shot..就問pt說.這就是傳說中
→ TVT:一般的咖啡飲料或星冰樂+一份濃縮 通常都會混在飲料裡製作
→ Esc6:的阿法奇朵吧..但..pt卻說..不是.......這是為什麼呢???
→ TVT:濃縮星冰樂就是還沒打前先加在咖啡液的
→ TVT:除非你有特別說你要阿法奇朵的做法 但是官方就只有那兩種
推 Esc6:喔.我是看之前文章說這樣點可以省5元.所以說.我今天喝的不是!
推 svanhvit:所以買的時候還是要講「焦糖阿法奇朵」這樣囉~0.0?
→ svanhvit:就不能像前面的那種省錢式點焦糖阿法奇朵囉@@?
推 JCeve:我都說摩卡星冰樂，多打五秒，略碎不要稀，後加一份濃縮～XD
→ JCeve:因為喜歡鮮奶油，加上覺得阿法奇朵有點過碎，少了冰的口感～
推 shiawyee:s大，可以點焦糖星冰樂+一份濃縮(提醒shot最後加就好)^^
→ svanhvit:收到XDb   那我要不要說焦糖要double呢0.0?
→ post01:參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com