作者ssorange (藤井)
看板Starbucks
標題Re: [閒聊] 揪感心的買一送一~
時間Sat May 23 02:39:55 2009
看了大家的討論之後~
我想發表我對於星巴克「品質」的一些想法
星巴克的經營信念是：「成為民眾除了家庭和辦公室之外，
可以經常出入的『第三個去處』；想賣的不只是一杯0.5美元的『咖啡』
，而是賣一個價值3美元的『經驗』。」（詳見《世界經理文摘》第194期）
對咖啡的專業與品質堅持之外；豐富顧客每天的生活體驗
（Enrich customer’s daily experience），更是統一星巴克一貫的堅持與用心。
以上這段話出自博客來網路書店「打造在地的咖啡文化—統一星巴克總經理徐光宇專訪」
第一段話是霍華舒茲說的
以前我還是正職夥伴時~~我在幫新進夥伴上課時~都會告訴夥伴這點~
星巴克賣的咖啡並不便宜~我們要用我們的熱誠與服務~讓客人覺得這錢花得值得~
買一送一的確是有效能衝高營業額的方法~
也的確能讓很多平常不來星巴克的客人~讓他們能試一試
得到了營業額~卻已不再是『第三個好去處』
得到了營業額~卻失去最完美的『星巴克體驗』
但我必須要說的是~絕大多數買一送一來的客人
他們對於星巴克的理解~僅限於手上一杯對折的咖啡
而不是星巴克所要表達的文化~
現在我是個pt夥伴~~
上面那段話現在看起來格外諷刺~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.196.72
推 starter0806:對於夥伴也是～我想 05/23 06:47
推 cutedodo:文化理念很棒 不過在台灣持這種理念是沒做好市場調查 05/23 16:19
→ cutedodo:還是只不過是想賣高價位的藉口 05/23 16:19
→ cutedodo:在台灣有幾成的人會只為了下班的好去處花那個錢 05/23 16:21
→ cutedodo:要不是太傻太天真在做慈善事業就是明知市場狀況的藉口 05/23 16:22
推 cutedodo:到底是在賣文化理念價值還是想朔造精品高價位象徵 05/23 16:26
推 cutedodo:而且現在不是證明了台灣星巴克還是生意人 05/23 16:30
→ cutedodo:什麼在賣文化理念 現在怎會為了求生存一堆活動 05/23 16:32
推 cutedodo:不過說那段話的不虧是成功的生意人 05/23 16:38
→ cutedodo:行銷手法很厲害 讓員工夥伴向心力重 05/23 16:40
推 Queenaa:同意原PO 我只是希望 在我想得到一杯單純的冰咖啡時 05/24 01:11
→ Queenaa:不會被排隊的人潮擊退 雖然我知道他並不care少了我一個 05/24 01:13