作者starter0806 (神經病)
看板Starbucks
標題Re: [問題] 卡布奇諾有冰的嗎？
時間Fri Jun 26 20:45:02 2009
※ 引述《sweet73 (小花公主兒)》之銘言：
: 之前去星巴克注意到他們並沒有冰的卡布奇諾，
: 7-11的卡布冰的只有中杯，丹堤有冰的大杯卡布
: 今天為了一個喝咖啡蠻久的朋友，他說“卡布當然有冰的阿”
: 那為什麼小巴沒有冰的卡布啊？
: 卡布跟拿鐵，只是差在奶泡跟肉桂粉嗎？
: 小巴官網的咖啡因卡布跟拿鐵是一樣的，
: 小7的店長跟我說，拿鐵是牛奶多，卡布是咖啡多
: 到底2個有什麼差別呢？？
卡布奇諾（意大利文：Cappuccino，又有譯名「加倍情濃」）意思是意大利泡沫咖啡。20
世紀初期，意大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此
時咖啡的顏色，就像聖方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，卡布奇諾咖啡
因此得名。
創設於1525年以後的聖方濟會的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，傳到意大利時
，當地人給他們的服飾取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自頭巾(即Cappuccio)，
指寬鬆長袍和小尖帽。
--------以上來自wiki百科---------附註:Latte是牛奶的意思
7-11我不知道，但我可以告訴你星巴克的...
Cappuccino含有比較多的奶泡，但所含的espresso量是和Latte一樣的
也就是說
同樣是Tall size
Cappuccino有大約30~50％的比例是奶泡 剩下的空間是一份espresso＋牛奶
Latte只有一層奶泡 剩下的空間是一份espresso＋牛奶
所以比較下來 咖啡份量一樣
但感覺上Latte會喝起來比較淡 而Cappuccino較濃
(我猜這是7-11店長說：拿鐵是牛奶多，卡布是咖啡多 的原因)
而星巴克覺得冰的奶泡 做不出來 或者是做出來的品質不好
因此沒有提供冰的卡布其諾
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報告完畢
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◆ From: 60.245.116.158
推 grasslang:專業!! 06/26 21:22
推 HScarpetta:-4的是因為技師告訴店長拿鐵牛奶多...by個人經歷 06/26 22:48
推 jewlsong:只覺得...這一類咖啡還是喝熱的比較讚!! 06/27 00:13
→ Ahzie:其實不是做不出來或品質不好 只是會ru死夥伴 06/27 00:32
→ james780902:有一支做奶泡的 不過是再賣的 冰奶泡真的需要很多技巧 06/27 02:08
→ james780902:濾壓壺也可以做 可是真的是很麻煩的 06/27 02:08
推 shopercy:沒有冰的 很大的原因是因為耗時 冰奶泡要用特殊的機器 06/27 10:20
→ shopercy:然後用手一直壓壓壓 可能做一杯冰卡布 都做完五杯拿鐵了 06/27 10:21
推 Or3:原來冰奶泡可以做阿@@ 06/27 11:14
推 stretcheshen:我都自己在家用濾壓壺壓壓壓XDD 06/27 14:44
→ omit18:基本上，個人不建議用濾壓壺弄，會加速消耗它的壽命 06/27 14:58
推 aska1219:原來有冰奶泡 我真是孤陋寡聞 XD 06/29 12:04
推 sleepmage:有在賣奶泡壺，記得不貴 06/30 00:15
→ sleepmage:星巴克賣的是BODUM類似電動打蛋器的產品 06/30 00:15
推 tingss41:奶泡壺我印象中是720的樣子，要去Sogo找 06/30 04:39
推 eitan:星巴克是因為講求速度所以沒有冰奶泡 07/13 15:43