Re: [請益] （冰）每日精選咖啡和冰咖啡的差別

[mienshi (噓!!)]

[全部吃光光]

冰黑咖啡-冰本日咖啡、冰美式咖啡
兩種都是冰的黑咖啡，差別再做法。

冰本日咖啡-
[煮  法] 利用滴漏式方式(平常家用咖啡機放濾紙，滴滴滴 滴出一壺那種)
         煮出一壺咖啡後，用冰塊去冷卻&冷藏

[豆  子] 冰本日咖啡會使用比較酸的豆子 ex:肯亞、花謝清風....

[咖啡因] 因滴漏式方式萃取咖啡，所以咖啡因量會比較高
         官網提供資料：咖啡因含量均值(毫克/mg) T：180　G：260　V：330


冰美式咖啡-
[煮  法] 利用濃縮咖啡(Espresso) 加水與冰塊調配出來

[豆  子] 冰美式咖啡因為是用濃縮咖啡機製做出來(跟平常的那堤、摩卡一樣)，
         所以只會使用濃縮烘焙咖啡豆，星巴克的濃縮咖啡機有提供低咖啡因
         豆子&一般咖啡因量的豆子 兩種

[咖啡因] 因濃縮咖啡是利用高氣壓快速萃取，所以咖啡因量會比本日咖啡低
         官網提供資料：咖啡因含量均值(毫克/mg) T：150　G：225　V：300

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還缺的部分我再補吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.8.93.124
推 nancyli:我想原PO應該知道這兩個的差異，只是不知道所謂「冰咖啡」
→ nancyli:是指其中哪一種吧
推 kiroro:真的很感恩亦很感謝M大如此詳細地解釋上述二者咖啡之不同
→ kiroro:然則，誠如N大所言，敝人困惑的是星巴課網站上所指的冰咖
→ kiroro:啡是如何調配的，不過然很感謝您的熱心幫忙回覆，謝謝
推 isi:那可以問一下 喝咖啡完全不加糖跟奶精的，比較推薦哪種阿?
→ isi:上次買了不加糖的美式，喝的人好像沒有很喜歡的樣子。
推 nancyli:我個人不喜歡美式...
→ v20304:不加糖跟奶精的 就只有黑咖啡~本日咖啡&美式都是黑咖啡噢!
推 bunnyer:本日很讚!