[請益] 入門款咖啡豆

[happyday1234 (每天都要開心唷~)]

大家好

原PO我以往都習慣喝熱拿鐵

最近想練習喝黑咖啡

希望不要太苦or太酸的話

不知道夥伴們會推荐哪款咖啡豆呢？？

(不好意思我對咖啡沒有太多研究

只是喝習慣了星巴克的拿鐵後

有一次問夥伴煮拿鐵的豆子是那種，若單喝味道如何

他說不太建議我用那款豆子喝黑咖啡，會偏苦)




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.170.53.64
推 shooting:入門款的話大概就星巴克家常 如果你可以接受草本味泥土香
→ shooting:大概就是蘇門達臘或蘇拉維西
→ shooting:如果可以承受一點酸的話 有花香味的斯丹摩很適合
推 shooting:煮latte的豆子是用濃縮烘焙 如果在門市喝 不介意多花一點
→ shooting:錢 建議你可以試著點美式咖啡 咖啡因也沒有本日那麼重
→ happyday1234:感謝樓上大大，那請問美式用的豆子是哪一款呢？？
→ yaopheasant:美式就是沖淡的濃縮咖啡，所以也是用濃縮烘培喔:)
→ happyday1234:哦哦，原來如此:P 那美式跟家常又哪個比較不苦呢？
推 shooting:應該這麼說 美式煮得好苦之後會有焦糖味道的回甘
→ shooting:煮不好 就像有咖啡味道的開水 同樣的星巴客家常沖得濃
→ shooting:還是會有苦味 但是口感基本上是很清爽的
→ shooting:對我這黑咖啡喝慣的人說來說兩個都不苦...
→ shooting:你可以都試試看 一開始別弄太大杯 留點加水或加牛奶的空
→ shooting:間 (or鮮奶油或奶油球) 慢慢找出你可以接受的濃度和喝法
→ shooting:這也是喝咖啡的樂趣~     (又星巴克家常很適合喝冰的喔~)
推 gngn:我覺得最近新的Bali當黑咖啡還不錯喝~做成misto也很好喝
推 jsschen:推Bali
推 TGI:蘇門答臘對不習慣喝黑咖啡的人可能太濃~個人推瓜地馬拉安提瓜
推 Dawnvoice:覺得 Verona 不錯 :)
→ choto:現在門市應該都沒有蘇拉維西和斯丹摩了哦~
推 tim1336:我們門市好多人不喜歡喝bali做的misto XDDD覺得味道太重
推 fancytai:我也覺得配起來有點怪....
推 tofutoeby:派克市場喝黑的很容易入口
→ happyday1234:XD 大家好好哦~~不過突然多了好多名字我要抄一下筆記
→ happyday1234:我不加鮮奶油or奶油球，也不加糖。頂多只加牛奶 ^^
→ happyday1234:所以我現在有美式、家常、瓜地馬拉、Bali、派克市場
→ happyday1234:ㄎㄎㄎ，抄好了~每一天來試一種~ 哈~
→ linduck:佛羅納~~~
推 yodaorion:有什麼咖啡豆加牛奶好喝的嗎?
推 aples:夏天到了  非常推薦肯亞(通常會做冰的)!!  ^^
推 airspace:艾斯提瑪
→ airspace:順便問一下現在冰咖啡開始有花榭清風了嗎?
推 banlin:肯亞!!!!! 家常  我也愛花榭>///<
→ tomomo520:太天真了吧，本日幾乎都是一個禮拜一種，不可能每天換
→ tomomo520:想都喝到得長期喝，另外艾斯提馬、家常 出現率超高
→ tomomo520:至於冰的那幾乎都是肯亞或花榭
→ tomomo520:加牛奶好喝的大概就蘇拉維西、瓜地馬拉、節慶、卡西賽羅
→ tomomo520:最難喝的就中國豆 鳳舞祥雲，加什麼都不搭
推 dearpi:樓上~ 那款真的不推
推 dearpi:有一款原價是500的 那款我最愛可是我熊熊忘記叫什麼了Q_Q
→ dearpi:官網也查不到~ 喝起來有點葡萄酒的甘醇
→ jaw109:好的黑咖啡是不應該會苦的, 而且也不會比較貴
推 dearpi:摩卡聖那里  超好喝的!!! 我的最愛!!
→ crazysix:建議還是去喝精品咖啡 喝過一次好喝 就不會去星巴克了XD
→ jaw109:星巴克的咖啡豆1不新鮮2品種不良, 最好不要嘗試喝黑咖啡