Re: [心得] 擂茶咖啡星冰樂

[imrt (0830)]

今天第一次喝 擂茶咖啡星冰樂

看了板上的建議，用半糖和不要太細的冰，

果然好喝！夥伴一直叫我用全糖，後來我堅持他才妥協 XD

雖然有加兩份濃縮，但其實喝不太出來。

我一直很想試看看把熱的濃縮拿掉，

牛奶換成豆漿，

但是夥伴不肯，殘念。

為何不能像抹茶一樣，要再加呢？

明明加濃縮會讓味道太複雜啊！

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◆ From: 125.233.149.244
→ rexboom:看不太懂原po想表達的意思，擂茶星冰樂原本就沒加濃縮啊
→ rexboom:為什麼牛奶不能換豆漿? 夥伴不肯的點在那?要再加是加什麼?
→ yaopheasant:他應該是希望做一杯沒有"咖啡液"的擂茶奶霜星冰樂
→ yaopheasant:夥伴不肯的點應該是在除去咖啡液這點,而不是換豆漿
夥伴不肯不加咖啡液(咦？咖啡液跟濃縮不一樣嗎？)
→ rexboom:所以不肯去咖啡液是因為夥伴覺得去掉會對客人不划算嗎XD
我有強調我會付一樣的錢，但拜託不要加，他還是不肯 orz
→ yaopheasant:可能是因為沒有這樣的客製化選項,夥伴不希望去承擔
→ yaopheasant:不照SOP來之後可能的風險？ 哈哈 我只是猜測
→ yaopheasant:類似有草莓醬但不能做草莓奶霜的感覺？
照客人的要求有什麼風險？怕被發現不加更好喝嗎？XD
順便問一下…可以不加鮮奶油，但有這個客製選項嗎？
※ 編輯: imrt            來自: 140.128.153.200      (09/20 10:16)
→ wiabc:其實下一波主打是擂茶星冰樂，你不加咖啡下次就沒新鮮感了XD
→ yaopheasant:咖啡液跟濃縮是不一樣的東西，至於不照客人的要求
→ yaopheasant:我覺得這是各個人對公司要求與客人要求的忠誠度問題
→ yaopheasant:就像卡布奇諾以及咖啡擂茶那提只能做熱的,但也有些
→ yaopheasant:夥伴會接受客人要求做出冰的,你去找別的夥伴點點看吧!
→ alrux8:痾...卡布做冰的...那跟冰那提差在哪?