問一種蔬菜

[Vanvan (只有自己可以期待)]

常在超市或open market中看到一種外型像含苞待放的花 白色的 只有在尖端是黃綠色
那個叫什麼呢? 雖然不知道煮法 但外型實在太可口了就買了兩個
因為感覺有點像大白菜 就把它滷來吃  原本預設他會有像大白菜的清甜
但結果是有點苦苦的這樣是對的嗎? 還是有農藥沒洗乾淨@@
照理講荷蘭較沒農藥殘留的擔憂阿? 我也有沖過水了

大家都怎麼煮它? 我還有一個

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 94.209.139.114
→ fuggy:witlof? 那本來就有苦味
→ fuggy:做沙拉吃比較沒苦味
推 hudi:放越久苦味越重,快點煮掉跟把芯摘掉比較好..
→ lynnlin:培根+奶汁+起司 荷蘭這裡常看到的吃法 我很愛那苦味啊
推 CUTENOTER:要加鹹培根煎喔! 是典型荷蘭食物!
推 rencontrewu:超苦...~.~ 當初用燙的很痛苦的吃完...
→ Vanvan:了解~~謝謝大家的回覆  哈哈就像苦瓜一樣有些人就愛這味嗎
→ Vanvan:@rencontrewu:我就是用吃苦瓜的心情吃它的 告訴自己會回甘!
推 Zyca:記得有一個食譜是加蜂蜜....
→ ridosa:http://tinyurl.com/4zbxt6c
推 huhu126:薊菜(朝鮮薊)吧?!  長得像花 又會苦, 台灣很少有....