Fw: [問卦] 慟，水餃煮了半小時，皮還是沒熟

[kumori (TSUYOSHI)]

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1WlAP2IY ]

作者: tang (阿草) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 慟，水餃煮了半小時，皮還是沒熟
時間: Sun Jun  6 18:41:04 2021

小弟下雨在家，決定不為難外送師，自己煮水餃，但這冰箱的水餃怎麼煮了半小時還是沒
全熟，悲痛莫名QQ
https://i.imgur.com/tAysjGA.jpg

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推 diabolica: 只吃肉啊
→ event1408472: 你到底怎煮的 有夠廢
→ gigi030507: 你這是噴吧
推 henx: 水餃不會煮的可以煮泡麵就好...
推 King5566: 塑膠做的 賺到了
→ a240daniel: 你到底怎麼煮的...
推 danielswu: 水餃凍太久了啦
D大說到重點了，這包剩餘10顆水餃在家裡冰箱躺了一個多月了吧
                   180.217.137.19 06/06 18:42
推 syk1104: 用什麼煮?我快煮鍋沒半小時都煮爛了一 一
推 GHowPan: 把皮去掉吃內餡就好
推 luxurygenius: 溫度不夠 看就知道沒有人的溫度 難
→ luxurygenius: 怪不會熟
→ maximu: 怎麼煮的.....
推 ltytw: 厚皮?
推 chu630: 水滾放餃不退冰 滾三次放三次 蓋住小火等
→ Alphaz: 有解凍ㄇ
推 jma306:  用火雲掌不會喔
推 gbtplayer: 這水餃冰很久了吧 老水餃
→ a240daniel: 連水餃都不會你只剩下湯圓跟泡麵可以
推 max0616: 要用寬油先炸過
→ a240daniel: 吃了吧
推 daae: 水太少？
推 TienWo: 到底要怎樣才能煮水餃半小時還煮不熟
→ CHRISTINAYEN: 水滾下鍋 滾加水3次後3~5分鐘就好啦
→ lewis88: 該不會水煮了半小時還是只有50度吧
→ viwa77068194: ？？？你怎麼煮的
推 YLTYY: -.-|||
→ chigo520: 水是不是根本沒滾阿
推 sinhao67: 滾水煮？半小時應該早就皮肉分離了
推 Binzer: 煮的時候水要加多點啦！煮麵條水太少也是
※ 編輯: tang (1.170.245.190 臺灣), 06/06/2021 18:44:42
推 chordrain: 你是煮水餃 還是溫水泡水餃
→ Binzer: 會煮不熟的
推 paul26277: 你是在山上煮喔?
→ ethan0419: 沒聽過半小時還沒熟的
推 jakcycoco: 煮水餃會失敗也蠻厲害的，乖乖吃泡麵吧
推 yayaya9487: 小學生都會煮水餃 你還不會
推 jeff21115: 你是用開水泡逆
推 dbory: 笑死
→ nokian82: 連水餃都不會煮
→ em4: 蓋鍋蓋用小火燜
推 milkBK: 水晶餃喔
推 OrzXXXqoo: 你以為跟泡麵一樣用泡的逆?
→ deep77092: 你用溫水泡喔0.0
推 eterbless: 水煮到滾放水餃煮到浮上去撈起來 很難?
推 lawliet1015: 冷水開煮？
→ theknight: 你住喜碼拉雅山嗎
推 chzi40608: 瓦斯快沒了？...
→ atobela: 一定要滾三次, 在地毯上面比較不會痛
推 dreamsaint: 水滾放水餃。滾後加碗水共三次
→ lawliet1015: 你料理常識不足
→ viwa77068194: 水滾放水餃，蓋蓋子，再滾加半碗水
→ viwa77068194: ，連續3次
推 wuu831: 可憐
→ pitalvlu: 要斷開連結 等水滾了再一粒一粒下
推 botnet: 加油喔
→ boringuy: 水沒滾最好是會熟啦
推 ASEVE: 你有水滾在下水餃嗎?
推 psyhuh59420: 你可以電鍋蒸
推 YunHung46: 連水餃都不會煮 去吃雙響炮算了
噓 xinghh: 你用冷水煮當然煮不熟阿！
→ pitalvlu: 之後水每滾一次就加一杯水重覆3次即可
我確實有水煮開才下水餃，然後蓋鍋蓋再分次加開水下去等水滾，反覆了3~4次，應該是
前面d大跟g大說的，水餃冰太久了，忍痛吃肉丟皮。
※ 編輯: tang (1.170.245.190 臺灣), 06/06/2021 18:50:07
推 charles269: 凍起來你可能冷水就要丟下去了
推 BOOS0103: 水滾 丟入冷凍水餃 等第二次滾再加清水
推 matico: 水餃都不會煮建議叫外送就好
→ BOOS0103: 至浮起即可 期間記得攪拌以免沾鍋
推 Dragonz: 冷凍太久水餃皮會失去水分，最後就皮會
噓 magensky: 要滾三次 常識
→ King5566: 一個月才不是重點 你這個臭媽寶
推 liuedd: 半小時???
→ Dragonz: 永遠煮不熟
噓 funkyseven: 就算是冷凍水餃也不可能半小時不熟啦
→ funkyseven: 。你水有煮開嗎？
→ pitalvlu: 你應該是 水餃結塊還全部下 煮沒去分開
→ onejune: 你家火力只適合煮雲吞
推 specialcook: 半個小時沒熟已經不是滾幾次的問題了
→ pitalvlu: 連結的地方沒煮透
→ specialcook: 吧..
→ bill403777: 你家住玉山山頂？
推 Chung1206: 煮半小時沒熟、你有煮一小時嗎？
推 BOOS0103: 冷凍的 更好煮 ，完全是煮法的問題
→ advtime: 開鍋煮皮，閉鍋煮餡
推 kimura0701: 半小時沒熟是怎樣 水沒滾膩
噓 aaaa8866: 一個月很普遍好嗎…
→ Rocksolid: 滾水下餃，再滾加水，循環二次
推 FoxtailMille: 這應該是在山上煮的
推 AJLiu: 我之前煮灣仔 滾了也有分三次加水 也是皮沒
→ AJLiu: 熟硬硬的
推 NSRC: 阿共仔　水餃　？
推 beaverkp: 哪一牌的講一下
推 a13132006: 看起來不好吃
→ kumori: ....原來水滾了後還要再加水3次喔
推 MTBF: 誰教你水滾加開水的啊？加冷水好嗎
冷開水...
※ 編輯: tang (1.170.245.190 臺灣), 06/06/2021 18:53:04
噓 jackietom: 滾水哪可能煮不熟
→ Ashuya: 我都冷水直接把水餃丟進去煮到滾
→ MTBF: 看來不只廚藝，連國文都有問題 哎
推 saint01: 要用點水法 然後火不要太大
噓 kadolong: 滾了 加冷水 滾三 四次 不會???
→ kobedalanpa: 你水加太少
→ yafx4200p: 滾加水和不加水~我吃起來都一樣
→ kobedalanpa: 不然就是你火開太大
推 genjuromkiii: 你不會是冷水丟水餃下去煮吧= =?
推 funkD: 你家瓦斯是壞掉喔 半小時沒熟
→ joshchen: 冰一個月的水餃不是問題 問題是你不會煮
→ razan: 你還是不要煮好了
推 leoloveivy: 用煎的好嗎 煎的無腦好吃
→ wario2014: 阿肥你還是餓死好了，冷凍水餃都不會煮
推 diablohinet: ？？？？？？？ 怎可能
→ dsgfuy: 還真的有人連水餃都煮不好
噓 missbaby: 達爾文送你上路
→ KYALUCARD: 冷凍水餃冰一個月不會煮不熟吧= =
→ kevin19528: 滾了放水餃滾加冷水又滾再加冷水再滾
→ kevin19528: 就好了
推 gn0111: 你確定是水餃皮嗎
推 killloli: 冷凍的要冷水開始煮= =
→ kevin19528: 很難嗎@@
推 Mahasata: 你海拔多高? = =
推 BOOS0103: 不是加水三次...
推 luismars: 可能製造時就沒和到水"死麵"吧
推 yun420179: 你住高山？？
推 KennethC: ????????????????????
推 mathrew: 你根本沒開火吧
→ KennethC: 聽你唬爛 = =
→ luismars: 結塊麵粉包在裡面，然後又迅速冷凍
推 BOOS0103: 滾 > 投餃 > 滾 > 加水 > 滾 > 撈起
→ luismars: 不然只會煮爛而已，不太可能沒熟
推 cscs: 來高雄煮啊
推 lin10523: 滾兩次可以google
推 GinHan: 一個多月不算久 你是不是水太少
噓 ginsengwolf: ? 肉熟皮沒熟?????諾貝爾獎
推 soccer103: 冰太久？你家冰箱是絕對零度逆？
推 hagane39: ……
推 BOOS0103: 你有餓死的潛力
推 msn2011: 說不定皮是消波塊做的
推 marknm: 包裝有打開嘛......？
推 randykaku: 好唬
→ blsay131: 水加太多次。通常不是只加一次
→ jojomaan: 這世界上居然真的有人不會煮冷凍水餃
推 asdf70044: 你海拔是多高啦==
推 devidevi: 該不會是一坨丟下去，沒有攪開吧
→ mintale4867: 你是不是水沒滾就丟下去阿=_=
→ wanderchang: 你住高山嗎？滾半小時怎麼可能皮不爛
→ skygray2: 你是不是沒開火
推 YAKATA: 應該是沒有加蓋吧
噓 transcend789: 你可以煮湯圓
推 getx105: 你是不是一開始就把水餃丟下去了
推 GoAhead: 我也覺得你是整坨丟下去才不會熟
推 ddijk: 皮太厚了吧
推 KG2008: 應該是黏在一起的 30分鐘就算小火也應該
→ KG2008: 熟了
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※ 轉錄者: kumori (123.194.15.245 臺灣), 06/06/2021 19:16:07
推 rain0719    : 水餃冰太久局部的皮煮再久都不會瘦
→ rain0719    : 熟
推 taipoo      : 怎麼可能煮半小時沒熟呢
推 Maninck     : 可能沒開火吧！
→ opm         : 拍拍,乖乖泡麵吧
推 ruby8ql4    : 用微波爐也可以熟啊
→ currygaygay : 凍太久的水餃皮會凍乾就煮不軟了
推 liuedd      : 10分鐘皮都能煮爛了，還半小時
推 jhj914      : 該不會是沒有一顆顆分開再丟進滾水裡吧！
→ jhj914      : 我們家煮水餃從來都不另外加水，水滾丟進去，水餃
→ jhj914      : 全部浮上來後，再滾個一分鐘就可以吃了，不管水餃
→ jhj914      : 冰多久都一樣
噓 ddIvan      : 先微波解凍啊 小學生都會
推 KNVSEOC     : 我冰快兩個月的水餃也沒這麼慘烈
推 leexhhh     : 應該跟凍太久沒關係才對啊..................
→ leexhhh     : 你加幾次水？
推 doom3       : 說的好像大賣場水餃放一個月就不能賣了==
推 leexhhh     : 啊 我知道 凍的時候外包裝沒搞好，皮都凍壞了
推 QAQc        : 是說根本跟加不加水沒關係，吃起來也沒差，可以去查
→ QAQc        : 為何煮餃子要點水的緣故。
推 CriminalCAO : 你是用酒精燈煮水餃？
推 QQliang007  : 你家在玉山頂嗎
推 NTUnpc      : 要點水
推 after1      : 水加太少嗎
→ tue678      : 你水沒滾吧 要滾了才放進去
→ p3          : 電鍋蒸美味程度屌打水煮，又不用顧火，試試看吧
推 max1019     : 冷凍水餃要冷水下鍋煮 滾起來加一次水 就差不多好了
→ lapidoth    : 水滾後放水餃，再放三次水
推 jellydepp   : 冰一個多月真的不算久
推 ema         : 還在堅持冰一個月太久XDDDDD
推 elbira      : 開封後冰一兩個月也滿正常的吧
推 wind5030    : 水沒滾啦哈哈哈哈哈哈哈，真笨版人
推 guanghagrid : 冷凍一個月應該還好，凍太久煮不熟通常是一年以上
→ guanghagrid : 之前湯圓有發生這種慘劇
推 NeoSoulXD   : 冰一個月不是問題，你的煮法一定有問題
→ angusyu     : 可能不是用瓦斯爐，溫度不夠，要滾等太久，水餃就爛
→ angusyu     : 了
→ troy911     : 沒用內力 失敗
推 pigerface   : 水餃不都放快半年
→ Zack5813    : 廢點有100度
推 togg        : 冰上10年的水餃你水滾煮30分還是會熟啊
噓 organ63521  : 厲害了 絕對不會失敗的水餃竟然沒熟
→ baw88       : 冷凍的要冷水就放，然後煮到滾，這樣餡也熟皮也熟又
→ baw88       : 不會破
推 breeze1108  : 這不是笨了，是生活白X
噓 bumloveme   : 冷凍太久 麵粉硬化了吧？
推 Hans14      : 加個蕃茄一起煮 XD
推 tracy0620   : 怎麼可能？？半小時爛了都有可能，怎麼可能皮沒熟
→ paphian     : 怎麼可能，滾水下去，不用多久就熟了，你到底是怎麼
→ paphian     : 煮的
推 ducksosu    : 這餃皮是多厚
→ ducksosu    : 還是他偷偷在你冷凍庫裡練等
推 Kapkan      : 凍到水餃皮已經沒水份硬掉吧
推 faalihsy    : 才只有一個月 怎麼可能啦   製作過程異常或是原本就
→ faalihsy    : 在店家那邊放很久吧！ 這是市場/店家自己包的，還是
→ faalihsy    : 袋裝廠商做的呀？
→ faalihsy    : 會不會是他們已經放了很久很久很久....？
推 a29871722   : 外送師需要地方的訂單
推 fe90011     : 唬爛
噓 yuigood     : 怎麼會覺得是冰太久 冰一年都不會有這種事
噓 KKyosuke    : 半小時皮早就爛了
噓 HenryLin123 : 覺得是因為冰太久的有點可憐，你家冰箱是冰一年跟南
→ HenryLin123 : 極一樣冷是嗎？
→ hugram      : 水溫不夠吧
推 yangxh      : 凍多久不是重點，重點是水餃皮失去水分硬掉就不會
→ yangxh      : 熟了，也有可能是存放時沒有密封好，才會快速失去
→ yangxh      : 水分
推 kipo        : 要注意，滾三次是水滾，不是你滾喔！
→ ahaha777    : 第一次看到不會煮水餃 哈哈
→ ahaha777    : 失去水分也會熟啦 不然你怎麼煮麵條 我被二連擊了
→ ahaha777    : 留言好好笑
推 jacky0122   : 說冰太久是不是不會煮飯啊？他應該是水餃結成一團沒
→ jacky0122   : 有掰開就直接一團進去煮吧
推 ymcayx      : 冷凍水餃跟常溫水一起下去煮滾10分鐘內就煮好了，懶
→ ymcayx      : 人法
推 NiChu       : 川菜有冷吃雞，你這冷吃餃吧...
推 svt9411124  : 說水餃要退冰、冰太久是真的沒煮過水餃喔= =
→ svt9411124  : 讓水餃滾兩次保險一點三次，怎麼可能不熟...
推 JohnShao    : 昨天才在冰箱翻出起碼冰半年以上的水餃也沒不熟啊，
→ JohnShao    : 放比較久的水餃煮之前要用水沖一下掰開
噓 organ63521  : 這篇釣出一堆可憐文組跟沒做過飯的最砲狗 笑死
推 nick5487    : 我家最近也煮了幾顆老水餃，滾了半小時還拿去微波，
→ nick5487    : 皮合起來的那邊就是生生的
推 sleepyeye   : 你在玉山頂煮嗎
噓 kagaya      : 一堆沒料理知識的在說怎麼可能……
推 guineacow   : 樓上要不要用數學說明一下?  我也認為在常溫常壓下
→ guineacow   : 水達到沸點100度的前提，不可能煮半小時還沒熟
推 imjeffreylee: 水餃冰太久會有這問題嗎...冷凍過幾個月的我也常在
→ imjeffreylee: 煮啊XD
推 han15       : 煮太久 餃子回歸
→ Fearlessw   : 你的水滾該不會有小泡泡浮起來你就覺得滾了？
噓 HenryLin123 : 沒水分不會熟真的世紀大笑話XD
推 kevincj22   : Google水餃煮不熟就一堆案例了(冷凍過久)
噓 bumloveme   : 笑死 上面一堆只會煮水餃的嘴砲廚神
推 x20081266   : 放冷凍庫的水餃水不用開就可以放了
推 nicktop2001 : 水滾了再放餃子啊
推 w538122     : 就算冷凍過久會有煮不熟的問題 一個多月也稱不上冷
→ w538122     : 凍過久吧…
推 guineacow   : 根據K大的建議估狗  看到的原因是[煮的時間短了]
噓 mmppeegg    : 我不信水滾了還能半小時煮不熟
推 kueicjl     : 水滾>下水餃>又滾加水>又滾加水>又滾加水
噓 sasado      : 難道你冷水下鍋？
推 halfwing13  : 你是不是忘記開火
推 Kavana      : 水滾後至少煮7分鐘
推 ahaha777    : 不管冷凍多久都會熟啦 如果你會看餃皮顏色透光度的
→ ahaha777    : 話 常煮就有經驗了啦 估狗並沒有說不會熟 只是說那
→ ahaha777    : 叫夾生 以及一堆不明白者的失敗經驗 你不能用一般流
→ ahaha777    : 程煮 要嘛加時間 要嘛你有經驗看得懂
推 a1234c      : 現包的煮十分鐘皮就爛了吧， 冷凍我還沒遇過煮十五
→ a1234c      : 分鐘以上皮不會爛掉的
推 swimbert    : 不可能不熟，是麵被凍死硬化的關係吧
推 mrcat       : 這水餃中了寒冰玄掌，沒有練武之人是煮不化的
→ kikir000    : 首先水要大滾 冒煙的那種才能下
推 yfguk6685   : 水~不滾
→ heibe       : 蠻可悲的，找個女友吧！
推 GodV3       : .....我水餃都冰半年起跳的還沒遇過煮不熟的
→ GodV3       : 水滾 下餃 (水滾 加一杯水)*3  熄火燜一下 上盤開吃
→ GodV3       : 首次燒水時可以加一匙鹽降低破皮
推 Eveleate    : 冷水加太多？
推 alex01      : 一個月也不至於這樣
推 sekokawana  : 水餃不想跟妳裝熟
推 eu1537abcd  : 千年老水餃
推 fish10606   : 我都用電鍋蒸，給你參考
→ Eveleate    : 凍太久反而皮容易破掉，沒有不熟的問題，可能是鍋子
→ Eveleate    : 太小又一直加水整鍋都冷卻掉，滾地時間根本不夠久
推 misu2718    : 滾水煮半小時沒有皮肉分離也是很厲害
噓 Scorpio17   : 跟水餃凍多久都沒什麼影響 又不是零下200度溫==
→ yorurin     : 國小就會煮水餃，還沒遇過煮不熟的路過..
推 asked       : 你是不是住玉山上 不然你說的一點都不合邏輯
→ asked       : 也不可能皮沒熟但裡面的肉卻熟了
推 ts06055120  : 煮半小時應該整鍋都散掉變肉湯了吧...
推 Overmind    : 半小時沒破？
推 Melody000   : 我家冷凍一個月都沒事的說 可以熟的 但要滾水下鍋
推 kagaya      : 不會沒熟 但是會跟餅乾一樣白粉脆 他的沒熟意思就是
→ kagaya      : 沒有像麵條一樣QQ的
→ kagaya      : 麵皮沒水 100度燙半小時也不會Q
→ kagaya      : 吃起來就好像麵皮有水但沒煮熟的口感
→ kagaya      : 所以他才會說“沒熟“
→ kagaya      : 簡單講就是凍太久 麵皮水分蒸發 變成麵乾 然後下水
→ kagaya      : 燙只有表面吸到水， 裡面吸不到水，雖然溫度上來也
→ kagaya      : 不會轉色變Q
噓 unicornGL   : 有沒有常識啊？
推 sunnie5566  : 我從來沒煮過常溫水餃欸，水餃這東西不是一直在冷凍
→ sunnie5566  : 庫的嗎？買回來除非是現包要馬上吃會放冷藏，不然正
→ sunnie5566  : 常都只會出現在冷凍吧，冷凍水餃直接拿出來下鍋明明
→ sunnie5566  : 很正常，我冰幾個月煮還是很正常啊= =
→ lyircpoety  : 我都是冷水放餃子煮到滾 從來就沒有麵皮沒熟...
推 j63190      : 冷凍的也不會煮半小時還不熟
→ hank11235813: 冷凍的時候黏在一起
推 geuo74982   : 邊看留言邊思考為什麼水餃要退冰跟冰太久的言論..
→ geuo74982   : .
推 peacesignv  : 推kagaya 我也覺得是這樣 不是真的沒熟 是吃起來看
→ peacesignv  : 起來沒熟
推 jk01        : 溫水吧
推 faust4      : 你在玉山山頂煮嗎? 記得要蓋
推 kuo0805     : 你是不是放了3碗水? 以前我煮超久都沒熟XDD 改一次
→ kuo0805     : 煮開不再放水 肯定會熟
推 luvcatt     : 看笨版學會煮水餃(插鴃ꬩ
噓 kjes924308  : 水滾放水餃????
噓 howl1475    : 水餃冰多久還是在-10度下，跟冰多久完全都沒有關聯
→ howl1475    : ……嚴重懷疑推文裡反串……真的太笨了
推 djovio      : 30分鐘也太久，你應該是冰了很久
推 maplefog    : 水餃現包才好吃 冷凍的皮爛不好吃
推 ideallife   : 用冷水開始煮？
推 kayliu      : 什麼牌子的，我避開
推 maggie9999  : 電鍋外鍋一杯水 全部丟進去跳起來就好
推 gogo79979   : 你要冷水放餃子才回熟
推 yuken       : 下次試試煎餃？
推 slrmbenz    : 所以沒有結論？
→ howryou     : 多顆皮黏一起沒分開？
推 apple211205 : 怎沒人噴這種記者標題？
→ larle       : 冷凍就是從冷水開始煮  怎麼可能不會熟
推 demon159000 : 冷凍餃是冷水開始煮