台灣素食人口，官方預估約有200萬。不過，可能很多人沒察覺，自己餐餐吃的其實是「
黑心素食」。上午，關懷生命協會與立委陳建銘聯合召開記者會，呼籲消費者注意：市售
素食7成摻雜豬肉、雞肉和魚肉等動物成分，牛肉也疑似在列。
素食含「葷」的傳言，坊間時有所聞，一直沒人提出確切證據。關懷生命協會今天提出的
這調查數據，破天荒第一例，而且還有衛生署食品檢驗局鄭重背書。
「該不該公布這分調查結果，我們慎重考慮很久！」弘誓學院法師釋昭慧坦言，真的很擔
心消息曝光後，會引起社會恐慌。是她出面揪出這些不肖分子惡劣的行徑，「其實，台灣
的佛教徒約有800多萬，一貫道約100多萬，再加上一些吃早齋的人，影響層面很大；不說
出來，眼睜睜看著虔心向佛的信眾吃葷當吃素，太違背良心，教人情何以堪」。
昨天，立委陳建銘決定站出來舉辦這一場記者會，內幕大公開，黑心素食全都給攤出來曬
陽光。衛生署也正循線追查源頭，準備根據「食品衛生管理法」處以最重罰則，最高罰2
0萬元。
這些黑心素食，都屬於重口味型。抽樣時間分別在今年3月4日和3月12日，地點在台北市
虎林街市場和吳興街市場。這些地點，是素食餐廳採購人員推薦的。關懷生命協會委託陳
建銘代勞，將素料送食品藥物檢驗局檢驗。檢驗結果出爐，食品衛生處副處長蕭東銘和藥
品食品檢驗局主秘李忠慶看了，不可思議，搖頭直呼：「太缺德！不嚴辦怎麼行！」
抽樣21件產品中，竟有高達15件明顯含有動物成分！相當約占7成以上。出問題的有：魚
板、貢丸、燕餃、竹輪、魚排、燕丸、魚羹、大魚丸、小魚丸、燕丸、小火腿、蟹棒和
干貝等。此外，檢驗局還發現，這些素料多數散裝販售，直接盛放於塑膠盤上出售，不但
來路不明，包裝標示的廠商名稱與內容物不符合。釋昭慧法師感嘆，這些黑心素食，她一
聞就知道有臭腥味！甚至連牛肉的味道都有。「全台廣大素食族群吃的權益正面臨嚴重
戕害，許多佛界人士及信徒心理壓力好巨大，害怕一不小心吃到黑心素食而破戒！」
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汝等鬼神眾 我今施汝共 此食遍十方 一切鬼神共
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