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作者：默雨
摘自《事情還不只這樣》
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三隻動物隔著鐵絲網，在飼養場的屋舍裡聊了起來
。
豬說：「喔！我最怕新東陽了。」
牛說：「喔！我最怕麥當勞了。」
雞說：「喔！我最怕的當然是肯德基。」
講到這裡，豬問：「咦？那人最怕的是什麼？」
牛和雞：「對喔！我們以前怎麼沒有想過這個問題
？人最怕的會是什麼呢？」
於是，這三隻動物便很認真地思考起來。
經過一番熱烈的討論，到最後牠們都不約而同地嘆
氣：
「唉！人最怕的是來晚了，那就什麼也吃不到了。」
記得當時年紀小，老師在講台上說：
「我們都住在地球，所以大家應該以慈憫之心，與
動物共存共榮。」
這席話，讓台下的學生聽了都很高興。
現在長大了回想起來，不但一切物換星移，而且早
已人事全非。唯一沒變的是，大家對於「我們都住在地
球」一樣感到高興，因為要抓要吃比較方便。
大學城裡的某一支電線桿上，停著老鳥和幼鳥在休
息。幼鳥一時興起便問：
「爺爺，現在的動物是不是比古時候來得安全，因
為好像已經沒有什麼人在打獵了。」
老鳥看了幼鳥一眼，沒回答半句話。
過約五分鐘，「噹噹噹……」學校中午十二點的鐘
聲響起，黑鴉鴉的人潮從教室蜂湧而出，讓附近的餐館
有如蝗蟲過境。
五十分鐘後，「噹噹噹……」預備上課的鐘聲也響
了，人潮擦著油膩的嘴又一波波蜂擁而入。
「孫子，」這時老鳥終於才再次望著幼鳥說，「瞧
！大家都已經打獵回來了。」
當「一雞多吃」的料理端上餐桌時，每個男女幾乎
都成為美食專家。
「嗯，這一盤吃起來不油不膩，酥脆香甜。」
「喔，這一盤吃起來酸中帶嗆，嚼勁十足。」
「哇，這一盤吃起來滑嫩多汁，軟而不爛。」
「呵呵，這一盤吃起來輕盈爽口，皮Q且薄。」
「哎呀，這一盤吃起來綿柔細緻，層次豐富又恰到
好處。」
躺在盤中感到萬般矛盾的雞：
「喂…你們所說的那些誇獎和讚美，是希望我聽見
，還是希望我假裝聽不見？」
牛哥和羊妹都是孤兒，
因為牠們的爸媽早早就被屠宰了。
這一天，無法忘記悲痛的牠們，
竟然用這種方式宣洩思親的情緒。
牛哥哥：「既然人類這麼喜歡吃動物，那我們也來
把他們的菜單全改成『人』。」
「對！那好！」於是羊妹妹就在地上先寫出菜單：
「我今天就請你吃蔥爆『人』肉。」
牛哥哥：「謝謝！我也請妳品嚐北平烤『人』。」
「我還要請你吃宮保『人』丁。」
「我也還要請妳試試砂鍋『人』頭。」
「我再請你喝冬瓜『人』骨湯。」
「我……」也許是想到自己的父母都是這樣死的，
說到這裡牛哥羊妹相視一眼，接著卻突然抱頭大哭：
「這樣有血有肉的東西怎麼咬得下去，我看我們還
是放下仇恨吃草吧……」
慶生會上。
由於壽星今天真的很開心，所以不但叫了最好的酒
，同時也點了各式各樣的名菜，大家把酒言歡，說好不
醉不歸。
當最後兩個客人被服務生抬出包廂時，整個桌子早
已杯盤狼藉，宛如曾有炸彈在這裡開花。
人去了，
樓空了，
燈也要熄了。
已經被吃的雞鴨豬鵝牛蝦蟹：
「僅以全體同仁的忌日，
祝您生日快樂。」
有一隻驕傲的蠶寶寶，總是對住在同一個屋頂下的
螞蟻說：
「嘿嘿嘿，只要我努力地吃桑葉，不斷努力地吃，
以後我就能變成一隻白蛾。那像你呀！吃了整輩子的東
西卻怎樣也變不出把戲。我是全宇宙最神奇的動物。」
由於蠶寶寶動不動就這樣自滿、嘲諷，有一天，螞
蟻決定讓牠這位鄰居打開眼界。
當螞蟻把蠶寶寶帶到街道的十字路口，牠指著一個
大型的廣告看板說：
「看到那一位漂亮的女明星沒？人類把雞心、雞爪
、豬腸、豬血、鴨舌、魚腦、生蠔、牛油……這些通通
吃進肚子，最後竟然還能變出白晰水嫩的肌膚，你啊！
還敢自稱是全宇宙最神奇的動物，真是沒去過北京，不
知道自己官小。」
這隻蠶寶寶回家以後，從此就對自己失去了信心。
千面人在飲料中下毒，對於喝到的人是何等的無
辜，他只是純粹想喝瓶飲料而已。
那釣魚呢？
人們認為，偷一粒五元的芭樂，有罪。所以，這種
事一次也不能犯。
人們認為，付了魚販五元，然後要一條秋刀魚的命
，無罪！所以，這種事做多少次都是個人的自由。
「天無絕人之路。」
在我們最低潮、最不順遂的時候，總是這樣鼓勵自
己。
可是按照這樣的吃法：幾十億張嘴，早餐吃，中餐
吃，晚餐吃，宵夜吃，點心吃，聚會吃，心情不佳也要
吃……曾幾何時，我們有想過放牠們一條生路呢？
你一生過的是追求幸福美滿的日子。
牠們一生過的是活在死牢裡的日子。
有什麼證據證明，人類在不自覺當中，已經把「動
物」簡化成「物」，也就是說，完全不把牠們當做生命
來看待？
最直接的證據是---
每當在高速公路上，看見牠們被載往屠宰場用的是
貨車，而不是靈車。
一群動物知道自己將活不過隔日的早晨，這一天的
黃昏，牠們在沙灘上深情相擁道別後，留下這樣的足跡
……
(無法顯示圖,請自行上作者的網站)
現在美食節目盛行，讓電視機前的觀眾看得口水直
流。
還好家禽家畜沒機會觀賞這些節目，否則牠們準個
個淚水直流。
把人體埋在地裡，然後哭泣一番，叫做歸於塵土。
把動物丟進水裡，然後點一把火，不方便叫做屍水
，不曉得要稱做什麼，只好命名為---湯。
大自然裡，有樹木，也有各種動物。但生活在水泥
叢林的都市裡，似乎難有機會親近大自然。
只是話又講回來，好像也不會。因為樹木就種在馬
路兩旁，而動物們一直都在我們的便當。
在純真善解的童年時期，
我們從不懷疑每份生命都是一項奇蹟。
在度過純真善解的童年之後，
能不能把每隻豬鴨料理成滿足味蕾的佳餚，
那才是令我們在乎的奇蹟。
這個問題有點難，
但還是值得想一想：
「生命中最悲哀的事是什麼？」
不管您的答案為何，
不管您認不認同，
生命中最悲哀的事，
就是被當做商品，
人和動物都一樣。
為什麼外星人總是一登陸地球就匆匆快閃，只在麥
田裡徒留降落的痕跡？
因為，總是有一些動物忍不住跑去勸他們---最好
不要冒這個險。
路人丁買了一塊香噴噴的雞排，在咬下第一口前還
自言自語說：「不好意思，委屈你了，誰叫你這麼好吃
。」
已經被炸得酥軟香脆、滑嫩可口的雞：
「我們的忍耐也有限度，到了忍無可忍的時候，只
好以禽流感回敬。」
一隻鵝，昨天原本還和牠的寶寶在池塘裡嬉水，不
到一天的時間，牠已經遽然和牠的家人永別，被「分裝
」到七個人的肚子裡。
這七個人有男有女，有老有少，大家吃完這頓飯，
當然都去忙自己的事了。
身體所有部位已經各奔東西的鵝：
「聽說人類有一種遊戲叫拼圖，拼圖打散了總是能
夠組回去，我現在只有一個願望，就是來個人把我像拼
圖一樣拼回去，因為我只能接受那樣的自己。」
人們與親朋好友上餐廳，吃完後，總喜歡拿起相機
來個大合照，甚至還擺出勝利的手勢。
一隻沒事路過的蚊子：
「這下可好，正好罪證確鑿。」
人，動不動就說要為誰上刀山、下油鍋。
可是從古至今，有誰是真的為別人上了刀山、下了
油鍋？
反倒是有數不盡的生靈，年年、月月、日日、夜夜
……為我們上了砧板的刀山、下了滾燙的油鍋。
在刀鍋的面前，魚蝦蟹蚵……更是連痛苦的聲音也
發不出來，哪像人呀！連皮毛都沒傷著，也好意思把那
句話掛在嘴邊。
一齣有關「審判」的舞台劇正在演出。
屠夫：「都是你的錯！如果你不吃，我就不會殺，
因為又不是閒著沒事做。」
饕客：「才怪！都是你的錯。如果你不殺，就算我
有錢也吃不到，難道我會把整隻雞給活活生吞？」
屠夫：「不能說是你的錯，也不能說是我的錯，那
……那就都是賣肉的人的錯，沒有商人，我倆什麼事也
不會發生。」
饕客：「對對對！這次您說得可真對！還有餐廳老
闆、廚師、服務生都有錯……」
由於內容太過精彩，還沒演完坐在台下的動物們就
掌聲如雷嘆道：「Yes！這就是人性。」
媽媽說：「這個家庭是我的全部。」
爸爸說：「這份事業是我的全部。」
阿公說：「這塊土地是我的全部。」
章魚說：
「你們都錯了，想不到這種事竟然輪得到我來教大
家。『命』，才是你們的全部，『命』沒了，這一切什
麼也就都沒了。就像，你們吃下去的是我們的全部。」
一隻倒在血泊中的雞：
「天啊！我到底是做錯了什麼？」
雲層背後傳來這樣的聲音：
「我也覺得很無奈，誰叫人類這麼無法忘懷你的滋
味，縱使天地間已經規定多吃肉類會生超過一千種的疾
病。我只能哀憫你並且告訴你，要人為國捐軀沒幾個願
意，可是在餐桌上大家卻又個個視死如歸，這就是你無
法得到善終的原因。」
斥資了數十億美金，
各國爭相用火箭把探測器載往太空，
為的就是在太陽系內，
甚至更遙遠的星河尋找生命的蹤跡。
雖然鈔票還一直在燒，
雖然也有可能是自己擔心過頭，
但我還是希望這些精密儀器什麼都找不到，
真的最好什麼都不要找到，
省得人類還要煩惱如何把美食餐廳開在外太空。
好奇的魚寶寶又問魚媽媽：
「蔬菜和水果都這麼營養，為什麼人類還不肯放過
我們呢？就只因為我們吃起來比較好吃？食物好吃真的
有這麼重要嗎？最後還不是都跑到馬桶去……」
魚媽媽：
「老實說，我也和你一樣不明白。也許是他們人生
找不到意義，也許是他們感到生活太無趣，也許他們單
純只是想惡作劇……」
不知從那一年開始，
原本詩意濃厚的中秋節，
卻變成了全民烤肉節。
也許，
這樣已經變調的中秋佳節，
應該改為紀念遠古祖先的清明節。
因為縱使經過了幾萬年，
我們還是不忘圍在石頭旁燒木取火，
不忘翻烤著各種生肉和動物，
不忘嗚啦啦地唱著歌，
並且還抬頭與原始人看著同一個月亮。
※烤肉一小時所釋放的致癌有毒廢氣，相當於十萬支香
菸所燃燒出來的致癌量。請愛惜自己及他人的健康。
許多人吃肉吃了幾十年，
人生都快要告終了，
還不知道這碗裡的每一隻動物，
牠們是怎麼生，怎麼死的。
這種事，如果全天下只有一個人不知道，
那對動物而言，這裡是天堂。
這種事，如果全天下有一百萬個人不知道，
那對動物而言，這裡還是樂土。
同樣這種事，如果全天下有一億個人不知道，
那對動物而言，將面臨可怕的災難。
然而這種事，如果全地球還有幾十億個人不知道，
那對動物而言，就如同現在一樣，
似乎是一場看不見盡頭的浩劫。
千百個不願吃素的理由，
億萬個不願放棄肉食的藉口，
說穿了，
原因都只有一個，
就只有一個。
那就是---自私。
不然，還會有什麼？
一餐沒吃到肉，常會讓人發生麻煩的問題：
「怎麼感覺好像都沒吃飽……」
「真是食不知味……」
「吃不下，不想吃了……」
「心情突然變差……」
「好痛苦……」
「哪裡有賣雞排……」
可見動物有多可憐……
別說要你親手拿刀宰雞，在割牠們的喉嚨之前，你
可能連雞脖子上的雞毛都不敢拔。
其實不是你真的沒那個膽量，而是你清楚地感到心
裡有著一股罪惡感。
不敢殺牠卻敢吃牠，那是「罪惡感」被巧妙的迴避
。但是罪惡感並不會在我們的生命裡消失不見，它只是
一直被努力收藏得很好。
有一天，開著車在停紅燈時，不經意地發現：才買
來四個月的車子，竟然已經跑了八千多公里。
此時，心中深刻地體會到，在「不知不覺中聚沙成
塔」的威力。
請下一次停紅燈的時候，您也低頭注意一下您車子
所累計的里程數，因為，同樣是在不知不覺中，同樣是
聚沙成塔，這個數字或許可以暫時做為您目前所吃下的
動物總數。
不過，還需要補充一點---
如果又加上曾經吃下的魚卵、蝦卵、蟹黃……由於
本來牠們再過兩星期就要孵化出生，後來卻不幸沉入我
們的胃底，所以，最正確的算法是：請把您所看到的里
程數再乘以十。
如果有一天，
我的孩子問我：
「爸爸，為什麼我們家都不吃肉？」
我該怎麼回答他呢？
也許，我會這樣回答：
「孩子，你願意割自己的身體給別人吃嗎？」
想必他會搖頭。
「是的，沒有人願意這樣做，更不用說是整個身體
給別人吞掉了。你只有一條命，每隻動物也都只有一條
命，就這一點，大家完全相同。爸爸雖然不是品德高尚
的人，但還算是個文明人，所以我們不能用野蠻的方式
搶奪人家的生命。當你要了牠的命，或者把牠給吃了，
這個世上就沒有人能夠再救活牠。」
假設當人們走進餐廳坐下來時，旁人卻說剛才這些
桌椅上全都是動物的血，而且還擺放著牛頭、豬頭、羊
頭、鴨頭……，我想，就算服務生已經把桌椅擦得跟新
的一樣，也沒人有辦法在這副桌椅上吃得下飯了。
動物身上的鮮血，當然沒機會流滿我們的餐桌，但
是，牠們的的確確曾經在這個縣市的某處血流成河，其
場景宛如人間煉獄。
如果人們覺得牠們的肉質是如此完美，大家的內心
也懷著無限感激，那最有誠意的做法，不就是應該請人
抱著牠們的頭來見見我們嗎？好讓我們能夠當面說聲謝
謝、再謝謝……
只不過不清楚是為什麼，好像尤其在吃飯的時候，
每個人最不想見到的反而是牠的頭。
每個人都應該吃過泥鰍。
從市場買回來的泥鰍一定是活的，煮泥鰍的方法就
是把水煮沸了，然後一股腦兒把牠們全拋進滾水中，而
下廚的人只要想著這簡直和在下水餃沒兩樣。
當下一次煮熟的泥鰍又出現在餐桌時，不妨想一下
何時自己變得那麼偉大，值得牠們一隻隻受到這種待遇
。
※很多海鮮及貝類也都是活活烹煮。例如體型較小的魚
、蝦子、螃蟹、黃金蜆、蛤蜊……
朋友的太太生了個兒子，
短短幾個月內，
夫妻倆就為他們的baby拍了上百張照片，
記錄孩子每一時刻成長的喜悅。
同樣來自爹娘，
人類養殖的經濟動物卻早已找不到自己的雙親。
走過短短幾個月苦悶的生命，
縱然牠還是個baby，
記錄牠曾出現在地球的，
只有桌上一堆堆被人啃剩的骨骸。
因果篇
不管男兒或女子，
我們都不必為自身的一些小事而掉淚。
真正該令人大哭的，
是人類的愚昧，
還有那動物們所遭受的處境。
吃肉的人有想過嗎？
既然牠們現在都已經被宰被吃了，
那該換誰轉世成為未來被吃的對象？
「第一把交椅」會是誰呢？
難道，
會是終其一生只吸樹汁的蟬？
「一切眾生皆有佛性。」
這句話每個人都讀過、聽過、背過。
那大家還吃牠？
吃肉這種事，就好比自己的存摺裡沒多少錢，卻不
計後果地刷卡，刷刷刷！刷刷刷！
已經不知多少世都當牲畜的雞鴨豬鵝：
「還要再吃嗎？來呀！來呀！等你這張卡刷爆以後
，大家再來唱「當我們同在一起。」
已經有越來越多的醫學報告，
說明肉類帶給人體健康的戕害。
每年有千千萬萬的人，
因為它而不只少活十年。
吃蔬果，得健康，
吃肉品，得病痛。
其實這些事好像也不太需要醫學研究，
因為事情本來就一定這樣。
動物們在刀下和鍋中所受的怨及苦，
如果讓人吃了還延年益壽，
讓饕客還與自己相愛的家人多相處十年，
那因果律或天理還要怎麼運行呢？
人生最幸福的事情之一，就是身處孤獨的異鄉時，
還能嚐到令人熟悉的家鄉菜。每當把它夾起放入口中，
總讓人不禁瞇起眼睛，心中讚賞著「有媽媽的味道」。
在佛教，每個有心識的眾生，都被視為過去世的父
母。原因是，在過去無盡的輪迴中，大家生生死死，死
死生生，因此自然曾經互為父母子女。然而，每個人在
每一世所造的善業惡業各不相同，其中有些人早已淪落
畜生道，如今卻因為我們需要「飲食」，而在餐桌上讓
彼此又再次相逢。
雖然在那一世，我們也說過有多愛多愛他們。
又想起令人懷念的家鄉菜嗎？不管是糖醋魚、紅燒
蹄膀、還是鳳梨苦瓜雞……其實煮的時候不必放特定哪
一種醬油，這些菜本來就「有媽媽的味道」。
有一次，佛陀問弟子：「弟子們！你們認為海水多
，還是人累生累世以來所流的眼淚比較多？」
「世尊！」弟子們回答：「海水雖然多，但也不比
人累生累世因悲苦所流的眼淚多啊！在過去無數的輪迴
裡，每個人曾為他們父母、親人、愛人、朋友……生離
死別所流的眼淚，的確比四大海的海水總和還要多。」
看完這個故事，或許也可以讓我們舉一反三---
人在過去數不盡的輪迴裡，因貪享美味而讓生靈
所流的鮮血，不但比三大洋還多，而且足以淹沒世界
的五大洲，讓整個地球只露出喜瑪拉雅山的山峰。
當然，此時這座山早已不能叫「喜瑪拉雅山」，
而是應該稱為「骨頭山」，因為裡面各種動物的骨頭
都有，正可提供愛好學術的人類自己來做研究。
一、請您用手指比出「七」的手勢，然後，記住這
個長度。
二、把這個「七」擺到自己的脖子旁。
三、想像一下，一支這麼長且冷森如冰的刀，就這
樣猛然推進我們的喉嚨，過程很滑順。
四、再抽出來時，就算用雙手努力遮摀，也止不住
鮮血如噴泉般的湧出。
五、觀想清楚了，以後任何一道豬肉料理，再也挑
不起您的食慾。除非，您打算某一世甘受這樣
的處境一次又一次。
以上這些描述，並不是要恫嚇誰，而是只想說明：
「感同身受」是給真正慈悲的人專用的，至於毫無
慈悲且自私自利的人，這個天地間的共識就是---讓他
「親身經歷」。其他所有的事情也都一樣。
寒山是唐朝著名的高僧。
某一天，剛好村子裡有人娶媳婦，雖然大夥兒們敲
鑼打鼓正忙著慶賀，但是寒山路過望了宴席一眼之後，
卻一把鼻涕一把眼淚哭了起來，並且唸出這樣的詩偈：
「六道輪迴苦，
孫子娶祖母；
牛羊為上座，
六親鍋內煮。」
原來，具有法眼的寒山看見惦念孫子的祖母，今生
轉世做為孫子的新娘，同時，以前曾被這戶人家吃掉的
牛羊，現在搖身變成了座上賓，而滿桌豐盛的雞鴨豬鵝
，卻多為這戶人家死去的親戚所投胎，大家就在不知情
的狀況下快樂地享用饗宴。這樣的場景，怎麼不讓慈悲
的寒山哭泣呢？
「欲知前世因，
今生受者是；
欲知來世果，
今生做者是。」
如果，我們對肉食還是念念不忘，那請記得在自己
即將兩腿一蹬之前，一定要跟晚輩們交待好：
「財產已經都分給你們了，所以等我闔眼以後，你
們千萬可別亂來。」
四百年前，哲學家笛卡兒主張動物沒有心靈，也沒
有知覺，牠們只是一部部精微的機器----就像時鐘。
至於動物被殺時所發出的叫嚎，只是時鐘內的彈簧
被碰觸所發出的聲響，動物的身體怎樣也不會有感覺。
在這個地球上，
不是佛陀的信徒最多，
也不是耶穌的信徒最多，
而是笛卡兒的信徒最多。
生命即宇宙（散文）
有陣子常和朋友到東海大學附近散步，那是一個偶
然被我發現的地方。在那裡可以看見台中市整個輪廓，
而且馬路兩旁都還是綠油油的農田，是一個很理想的休
息地點。
這邊的野狗還真不少，牠們為何會聚集在此的原因
不明，或許狗狗也想在都市裡找一個鬧中取靜的環境，
讓視野能於水泥叢林中舒展開來。由於這條柏油路只興
建一段便停工，此路不通反而成為牠們嬉戲的場所。
不過，雖然流浪狗比被關在籠子裡多了可貴的自由
，但是牠們三餐卻都要憑自己的努力。所以假如來到這
條馬路邊流連，總是有野狗三五成群圍在你的身邊搖尾
巴，接著嘴巴開開真誠地看著你。但如果真的沒有東西
能給牠們吃，牠們也不會馬上就現實地離開，大家還是
像知己似地在附近遊戲，不然就安靜趴在距人幾步之遠
，好像聽著你所講出的心事。有時牠們也會貪玩和同伴
忽然追逐遠了，可是過不久仍舊又回到人的面前，再一
次搖著尾巴嘴巴開開真誠地看著你，然後你就知道下次
要來之前得先準備些東西，不然可能會覺得很對不起牠
。
和朋友在那裡坐了半個下午的時間，有一隻黑色的
小土狗一直都沒離開，好像把我們當做是牠的主人。不
管我們的話題跟牠有關或無關，牠還是在一旁自在地張
嘴哈氣，讓舌頭搭在嘴邊躺著休息，偶爾用著後腿抓抓
耳朵上面的奇癢。我停下談話專心地看牠，同伴也回頭
望著，小狗剛剛的動作突然讓我覺得牠實在就像一個人
，只是被束縛在一隻狗的軀殼裡，看牠會跳、會叫、會
痛、也有脾氣和情欲，難道不就像是一個人嗎？你撫摸
牠的毛髮牠會聽話地動也不動，瞇著眼睛好像舒服到快
要睡著，這不是也很像大家小時候趴在媽媽的腿上挖耳
朵，瞇著眼睛一臉幸福的樣子嗎？
「叫牠小黑，你看怎樣？」我對同伴說。
不久小黑的身體又癢了起來，抓不到的地方，牠翹
起四條腿用背躺在地上摩擦打滾，真是聰明。這個動作
若分析下來，說不定比人類夾不起菜改用湯匙撈的行為
複雜。狗狗還會過馬路，懂得停看聽，有時也知道撒嬌
，可是當看見來者不善，也會正義凜然地旺旺幾聲，我
越觀察越對牠和人類的相同處感到興趣。
可能是自從被主人棄養之後就再也沒洗過澡，小黑
身上的寄生動物實在太多，輕鬆舒服沒多久，一下子牠
又很急地把嘴尖鑽進毛裡咬著蝨子，同時還很生氣地發
出呃呃的警告聲。看到這一幕我突然靈慧一閃：一隻狗
全身的蝨子不知凡幾，每隻蝨子上的微生物又不知凡幾
，在微生物的世界底下，還有數不清的生命現象及無盡
世界，難道這就是「一花一世界，一葉一菩提。」的道
理嗎？
太神奇了，我覺得這個憬悟好大！
「生命即宇宙。」這是我從一隻野狗身上發現的道
理。現在科學家已提出我們居住的宇宙含藏著無數的小
宇宙，每個宇宙裡又孕育了無數的生命，而小狗雖然小
，卻不也自成一個體系，不也就像是一個小宇宙嗎？而
蝨子就像是宇宙中的星球，每「隻」星球上又孕育無量
無邊、不可勝數的微生物，這是擺在眼前的事實，所以
我們怎能輕視一隻野狗，乃至一隻會咬人的蝨子呢？
※那對於被我們吃下的各種動物……
本書後記：
我有一個夢，
就是希望有一天能看見基督徒勸佛教徒吃素。
我有一個夢，
就是希望每個要動筷子的人，
都能想起動物不久前無助驚恐的面容。
我有一個夢，
就是希望人們口說尊重生命與愛護動物，
不再等於開出一張沽名釣譽的空頭支票。
我有一個夢，
就是希望有一天，
美食作家能體悟「生命」不該被這樣詮釋，
連同介紹美食的主持人、製作人也有相同的體悟。
我有一個夢，
那就是希望有朝一日，
蔬食能像環境保護工作一樣，
成為每位民眾皆樂意追求的普世價值。
我還有一個夢……
您一定會說我怎麼有那麼多夢？
多夢，那倒是憂鬱的一種表徵，
每當我睡前又想起
明早將有無數的眾生，因自己的有限而無法得救……
◎您可以試著這樣做：
一、每一餐對肉食及蛋類減量到最低。（四十分）
二、除了少吃以外，並拒吃來自工廠化農場的肉品
，以雞為例，寧願只吃放山雞。（五十分）
三、試著吃肉邊菜，若家人反對，在他們面前則不
勉強，以免徒增爭執。（七十分）
四、做一個素食主義者。（八十分）
五、做一個素食主義者，並且不吃完整的蛋，若像
餅乾內含有雞蛋成份則不拘。（八十五分）
六、做一個素食主義者，並且不吃蛋及牛乳，若像
咖啡、餅乾內含有牛乳則不拘。（九十分）
七、做一個完全的素食主義者，並參與保護動物或
推廣慈心素食的活動。（滿分）
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