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這是從我們學校藝教系那邊看來的 他們的版也在PTT裡 裡面滿多好玩的東西可以看 尤其是他們的相簿 無聊的可以去看看 這個我覺得還滿屌的 超級便當霸王 要你飽3000是集合了各種中國傳統便當食材 豆干 滷蛋 排骨 香菇 肉絲 豆芽菜 白米飯 木片便當 每一樣都是可以獨當一面的殺人石材 要你飽三千烹調方式十分簡單 豆乾建議去南門市場二樓轉角右邊第三攤去買 記得要買之前先切開看看中間空洞越多品質越好 滷起來才易入味 滷蛋來頭可不簡單滷汁要加入當歸 山藥 八角 九層塔 枸杞 枇杷膏 放在黑天目脫釉氧化燒過的氣鍋滷個八八六十四天十顆雞蛋滷成十粒葡萄即可 排骨要用左排豬肋骨由上屬下來第二跟第三跟肋骨中之肉片 因這部分的肉保護心臟特別脂多味鮮 油炸前先以蜂蜜浸過 若有朋友怕得糖尿病可以用阿斯巴甜代替再灑上麵包粉裹上起蘇片 浸入543度高溫快速油炸43秒迅速撈起蜜汁排骨就完成囉 香菇先切丁 用紅蔥頭小米酒爆香再倒入1/2盎司的金牌肉絲 大火快炒連續翻動最後灑上畫龍點睛的豆芽兒菜 起鍋要用月牙鏟 切記 !切記 ! 白米飯要用煮出來粒粒皆清楚的大同電鍋 愛用國貨的精神就是在這時展現 選米可用有點粘又不會太黏的蓬萊米 也可以用一點都不粘的池上米 最好是用含有重金屬風味的桃園米啦 本便當的最高宗旨又是吃出自然 吃出健康 讓你吃了水鐺鐺 所以我們採用現在最高科技奈米技術的木片便當 所以最高科技和最接近大自然的元素都在這個便當裡~~~ 怎麼樣 怕了吧 -- 這真是太神奇啦 ╭╭﹋ 〈ˇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 203.68.15.93