原料肉 480 g
配方(試一)
比例(%) 重量(g)
鹽 1 4.8
糖 8 38.4
味精 0.5 2.4
醬油 5 24
五香粉 0.08 0.384
白胡椒粉 0.3 1.44
(豬油少許)
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