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還原乳→500g奶粉+3500g水 砂糖 6%→ 342.84g 可可粉1%→57.14g 巧克力香精0.1%→5.714g 結果...太甜了... 討論...感覺配方有點算錯...因為怎麼少一個加水至100%的步驟阿?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.64.188.13 ※ 編輯: janefly 來自: 210.64.188.13 (03/18 01:07)