→ KempspeeD:這間不錯有類似包廂的位置！！用餐記得有兩小時以上 06/14 00:09
→ KempspeeD:也不一定要吃排餐他也有義大利麵之類的套餐 06/14 00:09
推 haq:好像不錯耶 要不要換 06/14 00:11
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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: howgreat (就是喜歡這樣的你) 看板: Food
標題: [食記] 台北 小銅板牛排
時間: Mon May 4 13:58:26 2009
餐廳名稱：小銅板牛排 Piecettes
地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓
電話：02-2536-7553
價位範圍(每人)：單點199~349 套餐加199 一成服務費
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有半開放式包廂
推薦菜色：牛排排餐
官網：http://www.piecettes.com.tw/
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好讀好看網誌版http://www.wretch.cc/blog/howgreat/10181897
這禮拜天高一的老同學們在主辦人不辭辛勞的聯絡之下，
大家終於百忙之中湊出了一點點時間，
約在"piecettes小銅板牛排"辦了一場迷你同學會。
為什麼說迷你呢??
因為到場的人數只有八位，其中還有兩位插花，
是後來高二分班後各自的同學。
但重點是主辦人真的很用心，找到了一間超級好吃的餐廳。
首先小銅板這名字是怎麼來的呢??
原來是法國有本「米其林餐飲指南」（Michelin Guide Rouge），
也就是被稱為「餐飲聖經」的口袋尺寸紅皮書。
在這本書的控管之下，讓法國的餐飲業受到嚴格的監督，
必須品質和服務兼顧，真正以客為尊，
並且分別以一至三顆星星做為餐飲最高等級的標誌，
這種獨特的飲食文化把其他國家的美食都給比了下去，
2000年以後的這本書又多了一個「兩個銅板」的標誌，
稱為piecettes，就是小硬幣之意，
有此標誌的餐廳表示「提供不超過85法郎（約新台幣425元）的簡單餐飲」。
而這間piecettes小銅板牛排雖然不是真的由米其林餐廳的廚師掌廚，
但依然秉持這樣的精神，希望能夠提供消費者平價、簡單的美食。
他就位在中山北路上，隱匿在二樓的空間裡，
一進門，服務生就領我們到中央一個長排的方桌前，
後來我們才發現原來這間餐廳還有類似包廂的地方，
如果是好久不見的朋友們要聚餐，
記得一定要特別訂包廂的位子，
因為許多陳年往事，一聊起來可是會天翻地覆的，
那天我們雖然已經盡量克制自己了，卻還是受到許多白眼。
餐廳裡採用開放式廚房，
讓顧客可以親眼看見自己的食物料理過程，衛生有保障，
另外冷藏肉品的冰箱也是透明的，
食材新不新鮮也是看的一清二楚。
再來說說他的餐點，他主要提供的是排餐，
也有各種口味的義大利麵可選擇，
再外加199則可享有套餐，包含沙拉、開胃菜、麵包、湯、甜點和飲料，
如果你覺得一整個套餐實在是太多了，
上述的沙拉、開胃菜等等等，也都可以單點，
讓你隨性的調整喜歡吃的菜單和份量非常方便，
這邊最有名的是排餐，推薦來這邊一定要吃吃看。
因為當天人多，所以各種都點一樣來交換著吃，
首先上桌的是麵包，塗了大蒜醬的麵包，
中規中矩，沒有什麼特別好或不好的地方。
再來是沙拉，
我點的是梅醬西芹沙拉，
醬汁非常的甜，葡萄則帶著濃濃的酒味，
我不喜歡甜味的沙拉也不敢喝酒，所以不喜歡這道沙拉，
另外還有凱薩沙拉，
西洋芹和麵包及羅美葉被整理成一根一根的，
豎在凱薩沙拉醬裡頭，還滿可愛的，可是這樣的造型讓人疑惑要怎麼吃才方便?
再來是和風綠野鮮蔬沙拉，
這一道我沒吃，因為和風醬完全提不起我的興趣，
聽說口味很爽口。
接著是開胃菜，
我點的是鮮蝦時蔬捲，
類似越南的春捲，內包著苜宿芽和蝦子，
沾著泰式的酸辣醬，酸酸甜甜，口味清淡爽口，
可惜苜宿芽似乎擺太久，沒有蔬菜的清脆口感，
蝦子也沒有水分，吃起來整體有點過於乾燥，得多沾點醬汁，
同行也有人覺得味道太淡，不怎麼好吃。
還有酥炸墨魚，
大家一致通過好吃的開胃菜，
墨魚很新鮮，所以有彈性也有嚼勁，
不用沾旁邊附上的醬料就很香。
以及干貝海鮮塔佐青醬，
小小一個，所以不好意思瓜分，沒有吃到。
然後是湯品，
我點的是法式洋蔥起司湯，
成湯的器皿看起來就像顆洋蔥，超級可愛，
洋蔥湯非常香，加上起司後整碗湯濃濃稠稠，
和一般習慣喝到的洋蔥清湯不太一樣，
中間還放有一塊麵包，我讓他泡久一點，
把湯汁的美味吸的飽滿，非常喜歡這種軟軟爛爛JUICY的口感。
小胖點的是經典酥皮玉米湯，
我一直覺的點酥皮玉米湯是一件很冒險的事，
因為雖然它是個非常平凡常見的湯品，
但是做的好吃的並沒有幾個，甚至有些還是用湯粉泡的，
以至我常常踩到地雷，
不過這裡的玉米濃湯倒是還不錯。
對面的觀音點的是蔬菜牛肉湯，
本來我也偏愛牛肉湯，不過想到今天主餐要吃牛肉就作罷了，
不想吃重複的食物，
關於湯的味道我也沒試，
因為到這個當下，我已經漸漸開始有吃飽的感覺了，
再試下去可能會連主餐都吃不完。
接下來就是重頭戲排餐了，
我點的是招牌"小銅板牛排"七分熟，
牛排的份量非常充足，
一送上來表面油脂就閃亮的柔和的光芒，一副鮮嫩欲滴的樣子，
牛肉非常軟嫩，幾乎是刀子輕輕一劃就會分開，
切面中央還是呈現著代表新鮮的淡粉紅色，
肉汁依然完整的鎖在肉裡頭，
每一口咬下都會有鮮甜的肉汁迸發，
讓我內心忍不住有"好好吃啊~~如果我以後吃不到怎麼辦啊? "的呼喊。
小胖點的是牛小排，
肉質一樣非常的軟嫩，較小銅板牛排又多了一點彈性，
而且因為油花分布較多，牛肉特殊的香味和甜味也較重，
和招牌菜真的不相上下，都非常好吃，
果然是使用經過安格斯協會認證的安格斯黑牛。
同行也有人點的是義大利麵，
上餐時，waiter還是現場磨上一些些的帕瑪森起司，
看起來很有趣，後來我也要求他在我的牛排上加上一點點，
試試看味道，竟然意外的很搭，
但我肚子實在是太撐了，所以接下來的義大利麵都只用眼睛吃而已，
海鮮義大利麵，
原本是番茄醬汁口味，因為要求也改成了奶油白醬口味，
感覺是間非常客制化的餐廳，
松子義大利麵，還有份量大到嚇人的漢堡排義大利麵，
尖尖的像座小山般的堆在盤子中央，
撥開義大利麵還有一塊厚實的漢堡排，
是道光看就已經感到很撐的的餐點。
最後上的是飲料和甜點，
她們家的甜點有來自瑞士的MOVENPICK冰淇淋喔!!
當然是毫不猶豫的點了巧克力口味來吃，
冰淇淋味道非常濃郁，在口中慢慢融化散開，
簡直就像是在吃真正的巧克力，
可惜冰淇淋下面鋪著的水果們不可口，
在和超甜冰淇淋兩相比較之下，水果變的平淡無味，
而且我吃到的水果丁疑似削皮沒削乾淨，香瓜硬的難以下嚥，
所以最後水果也不吃了。
另外觀音點了藍莓奶酪，裝盤非常可愛，
除了小花以外，還有巧克力粉寫字裝飾，
美牙點了法式烤布蕾，我也偷吃了一口，
烤布蕾口感綿綿密密非常的棒，
可惜上方的脆皮焦糖薄到幾乎感覺不到他的存在，
少了焦糖的烤布蕾就失色不少。
這樣一套餐點下來，
到最後大家都吃的很撐，一個人加上服務費最多也才603元，
因為吃到了很好吃的牛排，所以我覺得很划算，
但是份量有點太多，而且附餐不是每一樣都好吃，
所以下次再來也許會考慮單點吧!!
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