[哈啦] 關於登打士街... 請謹慎點餐...

[lowkeyed (低調...)]

很久沒有寫文章了沒想到是在這種情況下發文

登打士街的介紹文在板上已經不勝枚舉

老闆重視顧客的心及好口味是許多同學所讚許的

不可否認主餐如雞腿類或是麵包薯條等都很好吃

不過很不幸的今天我吃到很火

店內比較高價位的餐點反而表現極差(牛小排)

不滿是由許多感覺堆疊起來的

牛排送上桌時視覺效果不錯感覺不錯吃

切開來一看... 五分熟... 詢問客人需要的熟度很困難嗎...(或許煎起來很困難)

如果店家有堅持的熟度那事先是否應該先告知客人

或許這個熟度我勉強還可以接受再心中只是小小的不滿

第一口入口... 牛排底下那面是粉的...顏色是黑的 是哪種原因造成的有兩種可能...

1. 鍋子煎完沒有洗繼續煎(煎過牛排的人可能有經驗煎出來的肉汁在鍋子裡乾掉)

   黏回去肉上面

2. 肉沒有很退冰

有鐵網痕跡的朝上擺放那面沒問題 朝下那面完全都一樣十分特別的口感

另一方面五分熟可能是我高估了... http://ppt.cc/XrQ2

本人孤陋寡聞不清楚這是幾分熟

另一方面是關於麵包... (麵包是現烤的請稍等)我以為是客人點才開始烤

結果新進來的客人麵包上了 比新進來的客人早續點的麵包沒上

現烤感覺像大絕招 願意等你就等 絕對無限供應

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不過進來時有看到鄰桌的客人將不少麵包外帶這倒是十分不可取

很多時候客人的負面觀感會因為店家一個小動作而減少許多

而今天的店員讓我感覺反應不夠高竿

看了我許久 如果過來問我有甚麼問題讓我抱怨一下或許內心不會有那麼多的不滿

或許有人不認同我的話

我只是想表達一家餐廳端上桌的東西肯定是餐廳認為足以呈現給客人的

但沒想到品質落差如此之大

只能說 餐廳評價有好有壞 點餐前請詳閱menu餐點...

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.115.189
推 TsukimiyaAyu:這篇肯定會被戰
推 JizzInMouth:先幫補啦!!
推 andrea413:朋友今天點牛小排 也有遇到跟你類似的情形
推 sophia225513:幫你補血
推 funkyseven:不可質疑你的____
推 shat6207:ㄦN外~登打士本就還好~
→ shat6207:不意外
推 sealifes:幫補血
→ sealifes:登打現在被造神了 其實吃過就會發現言過其實
推 sikiakaya:主餐還好，麵包還不錯。希望飲料有其他選擇...
→ sikiakaya:不喜歡紅茶的味道
推 cuteaqaq: 我到現在都還沒吃過新開的登打= =
→ cuteaqaq: 另外  好奇問一下  當你發現不合你意思的時候有馬上反映
→ cuteaqaq: 嗎? 我記得他們還不會難以溝通阿...
推 cuteaqaq: 印象中他們對他們店裡的東西有一定的要求感覺蠻主觀的
→ cuteaqaq: 當場反映的話或許有不錯的回應喔
推 recruit:我覺得還好，人多的話不值得等
推 showjie0713:先給新進的客人麵包可能是怕主餐沒到等太久吧0.0
推 kiki41052:沒有當場反應可能是吃飯不習慣當場這樣講..
推 eks9527:吃不到了.XDDDDDD
→ lowkeyed:或許有人覺得向店家抱怨請店家在做一份或招待但是用餐的
→ lowkeyed:心情已被破壞而且還要花時間再等餐點
推 mikejason38:登打士護航大隊要出現了~登打士可是有一群XX粉絲
→ mikejason38:我就知道有人會用當場反應來放大決~
→ mikejason38:我覺得很多情況發生在登打士都被合理化,如果是其他店
→ mikejason38:加肯定被罵死,登打士麵包麵包真的好吃~主餐真的很弱
推 dreamsky258:我是沒有要幫登打士護航的意思 但通常我要是去吃牛排
→ dreamsky258:切開感覺沒熟 我都會請他再幫我重新煎一遍
→ dreamsky258:不然我不敢吃
→ mikejason38:剛好說一下~之前去點義大利麵馬賽海鮮還有沙朗牛
→ mikejason38:麵都沒味道~義大利麵瞬間變炒麵,朋友們都吃得很囧
推 cuteaqaq:不小心說到要反映就要被貼標籤的感覺還蠻無言的
→ cuteaqaq:我個人是認為  我是花錢的人點到餐點不合意本來就是要當
→ cuteaqaq:場反映  這個不是為了店家著想  因為自己才是花錢的人
→ cuteaqaq:有些店 比如說是王品 西提這一系列的  他們非常希望顧客
→ cuteaqaq:可以當場反映  而且他們的態度會讓你感到相當的誇張
推 mrchica:出門買雞排
→ cuteaqaq:客人心目中的餐點 和店家想像中的餐點本來就是不一樣
→ cuteaqaq:透過反映來溝通應該也是還好吧 不然花$$進去買到不爽
→ cuteaqaq:又何苦
→ jd061118:大絕是不爽不要吃吧...不過我是覺得拉..人紅是非多!
→ jd061118:樹大就招風..每一家店!一定不可能滿足所有客人...
→ jd061118:一定有人會覺得我排這麼久結果是吃個麵包!一定也會有人
→ jd061118:得 哇!麵包真好吃...但再那酸有護航隊...是何苦呢
推 mikejason38:我不太相信說義大利麵沒味道他會換新的給我們~
→ mikejason38:把登打士跟王品集團比會不會太抬舉他們了
推 annaspinky:熟度不是本來店家就該注意的細節而非等到客人反應
→ mikejason38:但如果是王品我敢肯定會換給我們,我們絕不會是奧客
→ annaspinky:c大所說幾間餐廳與狀況應該已經是詢問過您熟度送上來卻
→ annaspinky:不如你想像所以才反應
→ annaspinky:今天原po連熟度都沒被詢問
推 moonriseatdu:牛排的熟度本來就跟要不要辣一樣要先問客人，不是等
推 guithawk:連牛排都煎不好就不要賣牛排
→ moonriseatdu:客人拿到後才知道你給我什麼東西…某方面來說
→ moonriseatdu:這就是一種疏失，只希望他們能稍為加強一下
推 ccne79126:mrchica幫我買一份
推 egg100152002:請理性勿戰XDD
推 guithawk:我記得這不是第一次有人po說他們的牛排有問題了
推 johnnyne:老實說,我也覺得登打被造神了...
推 boggg5566:純推21樓
推 mikejason38:之前番茄醬事件現實生活中~老闆回的那篇文.
推 horny76:我也覺得還好 不是每個人都喜歡同一家餐廳
→ mikejason38:其實很多朋友都覺得老闆講話很...,但po在這肯定被圍攻
→ mikejason38:長期做廣告公關打工的我,我不得不佩服登打士很會應用
→ mikejason38:網路宣傳還有一些無形的宣傳模式@高招
推 guithawk:大學生就很容易被操弄啊　XD  平常搏下感情，有事必相挺
推 korsg:這事情其實跟老闆反映一下,能改進是最好 不能的話就別再去拉
→ machi770922:登打士算什麼   不爽就要PO  別怕
推 mikejason38:看他們官方FB,店員每天都在po多好吃多辛苦.....\
推 zeko:登打又被戰了...戰那麼多還是每天排長長...能說什麼...
→ mikejason38:吃不到會遺憾啥的,其他東區名店也沒那麼誇張
推 Ines830:就算沒有護航隊 但登打士一路走來有些狀況真的有被合理化
→ Ines830:多次標準都是板子高高舉起輕輕落下
推 NVK:完全同意mike38的推文,完全同意.
推 mikejason38:用市場分析看登打只是搶得先機,市場區隔有,獨特性
→ mikejason38:店原在餐飲界算帥,服務OK,宣傳好,但被取代性很高
→ NVK:至於番茄醬回應那篇(#1DzV7Kis)我也在推文中有相同看法
→ mikejason38:只希望店家不要忘本,很多人最近去登打士都覺得店家氣
→ mikejason38:焰很高~
推 zeko:取代性很高嗎...在學校附近要找到環境好、飲料無限、價位平
→ zeko:服務態度好的店幾乎是0吧...
推 mikejason38:取代性就是他的店的模式很容易被複製@@
推 lazydoggy:價位平?
→ zeko:問題要複製沒這麼容易...
推 a10027395:價位   搬家後其實不低....
→ zeko:150元的價位對簡餐來說是正常平價阿...
→ a10027395:我朋友也是因為價位到現在都不是很想嘗試XDDDD
推 mikejason38:複製其實很容易,問題要不要做而已
→ a10027395:很多人都說變兩百?   所以真相是還是有150嗎
→ zeko:因為去外面聚餐這價位是能接受的~如果是平常吃就貴了!
推 mrchica:其實人氣太高對登打也算是個隱憂 服務品質一定會下降
→ zeko:我上次有吃到160的阿~200以上算少吧...
推 shat6207:  好貴
→ mikejason38:如果是我只要找個更好的麵包師傅~其他都很簡單解決
→ zeko:其實是店跟菜單都擴張太快...吃不下來...
→ zeko:但相對的進入成本會比他們更高~而且客人習慣性是往他們那邊..
→ zeko:你要壓低價格跟他們搶...還是要維持你的毛利...
推 anonymousm:麵包不錯 主餐真的還好
→ zeko:餐飲業不是複製就能成功的...客人的奇摩子也很重要的...
推 mikejason38:登打的弱點也是優點?!就是他的價錢@那個價格就是那個
→ mikejason38:品質~不會很好,從義大利麵配料就看得出來
推 guithawk:現在就是有客人不喜歡啊。我認為他們現在就是覺得，反正
→ guithawk:一百個人有90個會說我們好，沒關係。
→ mikejason38:事實上登打士已經惹毛很多客人了~只是這邊都沒討論
→ guithawk:再不想辦法修改，等到剩70的人的時候......
→ guithawk:也許，有太多的人以為ptt的世界就是真理
推 paranoialove:本來就是吃麵包才去 只吃以前賣的那幾種 不過也變了.
→ zeko:我覺得很多人都是因為排隊而被惹毛...尤其在這種天氣...
推 civitcat00:沒吃過,看完也不會想去吃了xdd
→ obviousoo:可是排隊的話不能怪店家吧?
推 mikejason38:店員的臉有些很賽~不太想說是誰@看了火都上來
→ zeko:時間到她們還沒開門就會有人罵摟!
推 playword:我也覺得只有麵包值得吃...
推 zeko:不知道以後會怎樣~反正我畢業了...也沒機會吃了...唉...
推 horny76:其實我覺得有些餐點跟某些早餐店的"套餐"不相上下...
推 mikejason38:重點套餐還縮水喔~吃過舊店就知道~沙拉薯條都變少
→ Borway:完了完了，你會被粉絲噓
推 whysoda:登打神化+1 主餐真的普通 寧願吃n.y bagel
推 pulplastic:推這篇!! 劉老闆那篇聲明的用字遣詞 路過看了都無言...
推 mikejason38:寧願吃貳樓,至少服務態度超好@我寧願付服務費
推 whysoda:薯條真的難吃到爆= ="
→ mikejason38:撇開事件不說,那篇聲明用字遣詞真的令人無言加冒冷汗
推 tku1178:太過神話+1
→ pog0615:畢竟淡水只有一間這種店 加上現在還在蜜月期 人多正常
→ whysoda:真的 顆顆下面還一堆粉絲支持...
推 mikejason38:可笑的是官方FB還有老闆的朋友在FB嗆人的
推 paranoialove:換到新的地方 薯條真的都送冷的軟的 很失望= =
→ mikejason38:但最後只有一句道歉,如果以同樣番茄季事件的標準來看
→ mikejason38:是不是也要被大家公幹一下
推 pulplastic:那天一堆護航文 還很激動 實在非常之有趣
→ mikejason38:可樂像無氣糖漿,薯條比早餐店還難吃,哀
→ mikejason38:我非常支持麵包師傅單飛開店XD
推 mkylm:大推這篇！登打真的被神化了，吃過兩次，主餐普普！
推 Zickler:沒詢問熟度的確有疏失 不過如果當場反應要求重做也很合理
推 chobits31427:ze大說的我們有遇過，當時非常熱...我不懂先讓我們進
推 mikejason38:店家的回應超好笑,說可以到樓下711吹冷氣~超白癡的
→ chobits31427:去，跟我們說1聲五點才能點餐，溢頂香就這樣
→ mikejason38:第一次看到有店家叫別人到其他店家吹冷氣!他們的頭腦?
→ chobits31427:而是讓我們看著他們在裡面吹冷氣，然後外面站著的
→ chobits31427:而外面站著的客人每個都汗流浹背-.-
推 shihchingpo:看顏色是三分  放鐵盤會慢慢加溫至五分
噓 tkuway:沒吃過但聽同學講都說還好.至於老闆回文那篇就我觀感
推 lsy7586:麵包真得不錯啦 不過汽水機建議可以調整一下 我覺得吃這種
→ lsy7586:美式餐汽水有時候也是一個關鍵哈 畢竟美式餐點比較重口味
推 YanLong:其實那篇劉老闆的文章，那六個當事人是可以去告妨礙名譽
→ tkuway:我只是以旁觀者的角度來看.做服務業那樣的態度不應該
推 mrchica:現在大家都很愛告欸
→ lsy7586:飲料也是滿重要的就是囉~麵包是滿好吃的
推 mikejason38:我只覺得當初錯是那的同學,老闆回文後,雙方都錯
推 KOICH41:前版主 aabbcc敢快跳出來反駁
→ tkuway:原本想去吃的~看到老闆發那篇我連踏進去都懶更何況排隊!
→ tkuway:到不如去吃多朗克
推 YanLong:告一告很好啊，去申張自己的權利
→ mikejason38:備料到3~4點是很辛苦啦,但比你們辛苦的人多的是
→ tkuway:推mikejason38  雙方都錯......服務業錯更多
→ mikejason38:登打士的那群人很自以為耶,誰做生意不辛苦阿
推 ko2042002:那六位同學的事跟現在講的情況不一樣吧...
→ YanLong:我一直覺得這家店會紅，背後好像有隻看不見的手
→ ccne79126:為啥話題轉移了= =?
→ mikejason38:沒錯阿~理性聰明的人都知道ptt有人常幫他們宣傳
→ ko2042002:我是覺得還不錯吃囉 不過跟前幾樓講的一樣 飲料有時候
→ YanLong:前些日子有問到一些八卦，人都走了，就不用說了
→ ko2042002:比較沒汽 可能我是比較愛喝可樂的人吧
推 tkuway:強大團隊的手~~
→ ko2042002:Y大 看不見的手不是這樣用的吧哈哈
推 guithawk:樓上可以站內信嗎 XD
→ mikejason38:之前有篇[夢到登打士關店]的文章,對廣告宣傳很敏感的
→ mikejason38:我.就覺得夢到關店,干我屁事阿
→ YanLong:當然不是啊，那是經濟學亞當斯密說的，我只是借來引用XD
→ ko2042002:沒啦只覺得討論一家學校附近的店而已 沒那麼嚴重吧XD
推 traviswang:登打士好吃!!!!
→ mrchica:亞當斯密的意思不是這個意思吧...
推 TKGsoo:好先今天是畢業後吃的
→ ko2042002:樓上同系推~畢業前我也吃到了哈哈 果然大四時間比較多XD
推 YanLong:我的推文本來就不是說那句話原意
推 mikejason38:想聽八卦~哈哈
推 KOICH41:總覺得登打士這幾個字很常出現，然後就會有幾個固定的人推
→ mikejason38:因為那幾個跟店家都很熟阿~還可代發文勒@@
推 YanLong:拿到畢業證書之後我就已經忘了，哈哈
→ mikejason38:你忘了說重點,推文都是一個樣~多好吃,超好吃,好帥XD
推 InWonderland:其實再開一家類似的生意應該也會不錯的 因為供不應求
推 TsukimiyaAyu:還沒有網軍開始回文喔
推 mikejason38:有類似店家在附近我相信他們生意就會變差@大家來合資
→ mikejason38:好了~我相信會成功XD
→ mikejason38:等哪天隔壁的火鍋店收起來,開一家類似的在旁邊互尬
推 traviswang:樓上加油!
推 TsukimiyaAyu:我相信下一個就是你收起來了
推 mikejason38:隔壁的那2間火鍋店比較囧~都賣火鍋XD
推 ccne79126:爽就去吃 不爽就不要去吃 餐廳不就是這樣?
推 boggg5566:凱文 我可以跟你來場激烈的網愛嗎
推 tkuway:不爽去吃!
推 boggg5566:吃吃為吃吃 不吃為不吃 是吃也 有啥好戰 幹
噓 et494107013:純噓劉老闆，怎不出來解釋呢???是多好吃?不就普普而已
推 mikejason38:噓玩給推阿@@元Po是苦主
推 et494107013:補推，登打士被造神還以為自己做的很好吃...
噓 socrates0907:不值得排隊2小時   還不給訂位  自以為
推 socrates0907:補推   推原PO
推 rainpi:上次去吃問店員哪些麵是白醬，店員說"都在MENU上啊"，雖然
→ rainpi:很客氣，但是menu上面沒寫啊! 我有找到問你幹嘛 =  ="
推 Elivanta:路過幫推 by一個從他們剛開始就常去卻越來越失望的客人
→ rainpi:然後就是想點甚麼餐沒甚麼餐，那幹嘛寫上去啦 沒吃到想吃的
→ rainpi:東西很嘔耶 =  ="
推 mikejason38:只有我覺得店門訂位那個男的態度很跩嗎~臉超賽
→ mikejason38:有幾次被朋友拉去吃~都超想巴下去的
→ becoolleon:造神了
推 geziliao:不知那6位再去 劉老板會不會笑笑的說 歡迎光臨 6位嗎?
推 azei:其實我覺得整個食物的品質有變差了！
推 WEIDIU0226:應該要少狡辯多做事,多聽客人意見而不是樹立敵人
噓 sealifes:其實之前看到那篇聲明就很想噓了 固然發生那種事店家會很
→ sealifes:氣  但以服務業者的立場發那種文簡直不可思議
推 sealifes:補推
噓 oasis27:真的沒什麼好吃的~被造神了
推 iak:都去過暑假了還戰xddd
→ happy79979:真的覺得被捧得太誇張了
推 johnny7757:很明顯是被神話後，大家就以更嚴格的眼光來看待他們...
→ johnny7757:但是說實在的，他們的服務也沒到差勁的地步
推 lazydoggy:我上次遇到的女店員態度很好 那天薯條也很好吃
→ lazydoggy:可是呢 這個現在沒有囉這個現在沒有囉這個現在沒有囉
→ lazydoggy:同意 這些東西沒有就不要寫上菜單啊= =不然加個限量也好
→ lazydoggy:上次的事件我也覺得護航的太誇張　那篇聲明居然爆文
→ lazydoggy:有人反對就會被鞭爆...
推 jd061118:爆
噓 jack2302967:只能說一個願打一個願捱摟
推 tenpura:不得不推~!
推 Sam92215:爆
推 cat763152001:排隊訂位制度真的沒有很好..但餐點還不錯啦
推 LinMeiMay:造神+1 容易被操弄+1 科
推 zeko:真的很容易被操弄~你看現在不就又一面倒的說他不好...
→ zeko:PTT一整個就是多數人勝...少數人被打壓的地方...
→ zeko:一間店好不好吃、服務好不好都很主觀...卻一堆人跟隨...
推 johnnyne:妳都說很主觀 怎麼會認為大家盲目跟隨?
→ johnnyne:事實上重點就是登打沒那麼優....
推 jack2302967:既是主觀 何言跟隨? (推回來)
→ Sam92215:優不憂吃過才知道拔
推 cat763152001:原來在這發表意見會被說成盲目跟隨的信徒= =
推 pikaq:原po...登打不能噓...
推 korsg:不管你支持與否 都會被另一方打成信徒 OR 護航軍.  顆顆
推 zeko:喔~我所謂的跟隨就是推文往哪...就整篇都往哪...
→ zeko:不同意見就會被鞭~
→ zeko:至於登打優不優...這又很主觀了...
推 zeko:客人一直這麼多...大概是因為大家愛排隊吧... = =a
噓 et494107013:某M前版主不是很愛登打士?怎不出來說話呢??
→ hudsfio:我覺得我去的時候態度都很好啊 因為我長的胸嗎?
→ hudsfio:                                       兇 謎樣的錯字
推 mikejason38:有人敢講真話就是爽
推 korsg:其實人只要聽到自己想聽的話就會很爽,很正常.
推 Elivanta:我倒覺得我的標準沒有變嚴,他們剛開店時的一切我印象深刻
→ Elivanta:我就是以當時的表現作為基準,而他們也確實在下滑
推 Ninboke:有些餐點 真的不太值得排隊等
噓 bloodhood:倒是覺得這樣的文章可以爆各位才是最無聊的
噓 TsukimiyaAyu:我也這麼覺得，又還沒戰起來憑什麼爆
噓 aflect:須出現了就想往下噓
→ aflect:噓
推 hollykuo:怎麼辦，我連麵包都覺得不好吃....冏
推 gala1217:想噓店裡的服務生！有名的店為什麼要請態度差的服務生？
推 lluunnaa:幫補
→ gala1217:動作慢、態度差，客人還懂得跟他們說「謝謝」，
→ gala1217:造成別人的不方便卻連一句「不好意思」都沒有 =_="
推 horny76:只好來補血了
推 egg100152002:請理性勿筆戰，謝謝:d
推 kobe56:顆顆 我吃的時候 他有問我要幾分熟耶~~菸~~~
推 lword:不可質疑你的登打士街
推 iak:公說公有理,婆說婆有理   不過這種也能吵 不簡單
推 MDoReMi:XDDDDD 護衛隊快出來阿~~~  推神話登打士..
推 mikejason38:護衛隊是在FB說:.前面省略,不知道鄉民們在不滿意什麼
推 k556670741:只想問他所謂的老饕吃法是? 7.8分熟又不是所有牛肉
→ k556670741:部位都適合這樣吃 不然也可以參考日本吃法
推 annaspinky:我去吃到的熟度的確也是3~5分 或許我不了解那位老饕
推 korsg:如果是上等牛肉(Prime),弄成7 8分熟是有點暴殄天物...
→ annaspinky:自己吃到能接受的熟度不代表別人能接受
→ annaspinky:但別人不能接受也不被事先告知不代表別人再亂
→ korsg:以帶骨牛小排來說介於6~7分之間很ok,無骨的話5分就很棒.
→ annaspinky:實在不能接受臉書上那位老饕先生的說法
→ lowkeyed:大部分的牛排店印象中都是建議牛小排吃全熟 最生到七分
→ korsg:丁骨牛排跟無骨可以到5分,帶骨牛小排的話建議是熟一點
→ korsg:不過 還是要看個人能接受的程度在哪. 5分帶血水不是人人都愛
推 yeask:問 劉老闆對這篇文有什麼反應?
→ korsg:不過各家店對於牛排熟度的認知可能也不同...事先問清楚卡好
推 k556670741:血這麼多的牛排...只能祈禱不是美國牛囉
噓 waliilae:登打士不噓不行!不好吃又貴 花一兩百塊排隊吃麵包 還可以
→ waliilae:吃出護衛隊勒
→ wpaulw:老闆PO那篇的語氣,真的看不出來是服務業...有點太...
推 mikejason38:很不成熟加幼稚的聲明~大家都在笑,自以為很屌
推 hauisgod:護衛隊在哪個FB有PO文 好想看喔!!
推 hollykuo:護衛隊的PO文刪掉了
推 mikejason38:沒錯刪文了~護衛隊不過就是一群理盲人~
推 korsg:那個po文的一定會分身...不然怎一個人變成一整隊 顆顆
→ korsg:真的有意見就去跟店家或者蘋果說吧,這應該是最快見效的手段
→ oasis27:不要吃抵制它啦~難吃又貴~~還要看他們跩個二五八萬的~
→ MooNK:既然被指名了那我就出來說聲話好了，首先可能要麻煩各位先看
→ MooNK:過以下幾張照片。
→ MooNK:http://blog.yam.com/eric0212/article/35026784 請看第一張
→ MooNK:王品的五分熟牛排。
→ MooNK:http://floma.pixnet.net/blog/post/30627642 請下拉到接近
→ MooNK:末端的牛排部份照片，一樣是五分熟。
→ MooNK:第二個連結是西門地區的牛排店。
→ MooNK:看完兩項連結後請再回去看過原PO所發的五分熟牛排的照片，我
→ MooNK:認為這之間是沒有太大差異的。
→ MooNK:原PO說的牛排底下那面是粉的，OK，這個部分我昨天去了解過也
→ MooNK:點了份相同的餐點一樣是五分熟，如原PO所說，牛排下方粉粉的
→ MooNK:請看到原PO圖片中，牛排右側的東西，那個部份是由於牛排在煎
→ MooNK:烤的過程中，肉右邊的那些東西被烤乾所造成的如原PO看到的粉
→ MooNK:狀物，或許該說是粉狀口感，跟老闆反應過後老闆又自己再出了
→ MooNK:一份一樣的餐點去試，當然，老闆自己覺得這樣的東西是他的疏
→ MooNK:失，所以目前好像不供應"原味炙烤牛小排"這道餐點了。再來回
→ MooNK:到詢問熟度方面的問題，工讀生沒有做詢問，那就是店家的錯，
→ MooNK:老闆也願意接受這件事實。麵包的部份，我一樣有去了解過流程
→ MooNK:，點餐送單 上飲料 出麵包，今天不是說首輪出麵包就一定比續
→ MooNK:麵包快，而是要看單子哪邊先送，麵包一出就放上盅就出菜，而
→ MooNK:不是說今天你續麵包就一定比較快，全部都是按照排隊程序來走
→ MooNK:，ˊ這是我所了解到的。
→ MooNK:一家店喜歡與不喜歡本來就都一定會有，但是願意去傾聽意見的
→ MooNK:店家有多少? 能去改得更好當然會改，很多時候我也會給老闆不
→ MooNK:少建議，也都會跟老闆討論看看是否他們能夠做修改，可是像菜
→ MooNK:的口味上面來說，一定不是每個人能夠接受的東西，例如說許多
→ MooNK:人點義大利麵後吃了覺得吃不習慣，店家做的幾款義大利麵中，
→ MooNK:我看到的是獨特性而非傳統的青醬白醬之類的，我想店家是在做
→ MooNK:市場區隔的部份而已。
→ MooNK:舊店看到新店，盤子變大，份量卻沒有變少，然後舊店似乎是沒
→ MooNK:有用過任何一包薯條去做料理，都純粹是用薯塊，所以請不要說
→ MooNK:舊店搬過來以後薯條的份量變少...拿個麥當勞的小薯包裝來裝
→ MooNK:應該都是沒有問題的才是...(目測)
→ MooNK:有任何需要改進的，當然是說了店家才會聽到，各位的批評指教
→ MooNK:只要我有去跟老闆聊天時都會順便轉達，如果願意，原PO也可以
→ MooNK:來店裡讓老闆親自解釋並作道歉，這是老闆跟我提到的。
→ MooNK:選在這個時候推文回應，似乎過了熱潮，比較不用被斷來斷去。
→ MooNK:然後忘記說，工讀生自己在FB上面的言論都是自由的，他們只是
→ MooNK:學生，單純的想拿手機、相機去拍攝並分享一些他們看到店家的
→ MooNK:辛苦面，不是說沒有人跟他們一樣辛苦，辛苦的大有人在，而是
→ MooNK:今天完全出自於個人的言論卻被說成是店家自以為...是不用這
→ MooNK:樣吧?
→ MooNK:說護航就免了，就事論事到此結束，把我所知道的在這邊告知。
推 zvex:排不到懶得等五百元去吃驛站好多了,這篇很屌
→ zvex:連經營模式好不好複製,醬料獨特市場區隔都出現了
→ zvex:但我說句老實話,一兩百塊的東西就是一兩百塊的東西
→ zvex:當然因為吃不到又有人排隊大家當然會想窺視葫蘆理賣的藥
→ zvex:同時也不覺得有什麼操弄,人只是要找理由說服自己是否要去排隊
→ zvex:在台北排隊只是一種人氣的象徵,不代表東西醫定會好吃
→ zvex:看完一系列的文章,大概也只有麵包是比較多人贊許的吧
→ zvex:總的來說一兩百塊的東西評價一般是很正常的
→ zvex:會注目的理由包括店名帥氣跟位置帥氣還有門口一串的人潮有關
→ zvex:也十分正常,因著熱潮去排隊而對餐飲失望倒不說是期望太高了
→ zvex:最後我覺得板主不需要為了這種事出面,因為這不關你的事
→ zvex:就算你去做了,也只能代表你好心雞婆,不能跟版務扯上任和關係
推 zvex:不需要你來代表各位,我一點也不想買你的帳,辛苦了
→ zvex:忘了說“前”板主，辛苦了
推 rich46:每間店都自己的招牌 跟地雷餐 自己試一次就知道了
推 annaspinky:L大吃到不能接受的東西是事實
→ annaspinky:M大與店家了解後的確發現他們在餐點處理與流程出了點
→ annaspinky:問題  但我覺得面對服務業或餐廳
→ annaspinky:不該拿著雙重標準去面對去說服別人
→ annaspinky:今天我們若是去外面的店家吃了不好吃的東西
→ annaspinky:回來寫的實際的確也會說不合口味
→ annaspinky:並不會像M大如此認真去與店家一一流程與餐點做確認檢討
→ annaspinky:或許大家覺得護航 正因為很多登打愛好者會一直幫店家
→ annaspinky:解釋 但消費者沒有義務去聽店家解釋或與其溝通
→ tonysd:說真的，看完整個就是護航阿 偏向店家那邊那還有什麼好說
→ tonysd:花錢去吃的人是白老鼠嗎 主餐不好麵包OK這也不是事實嗎
→ tonysd:拿別人的五分熟來比有什麼好比..顏色外觀一樣=/=口感一樣
→ tonysd:看到用圖片來比較牛排煎得好不好真的很無言
噓 verybaimoo:太貴 沙拉難吃 服務生沒有隨時保持笑容 令我大失所望
噓 verybaimoo:M甚麼k的推一堆排版難看就算了 這樣怎麼護航阿 回文吧
噓 tonysd:另外某M不用強調店家開店辛苦多累怎樣的 沒人開店是輕鬆的
噓 et494107013:哇...有人惡搞，老闆就出來發文譴責!
→ et494107013:自己店疏忽，怎不也來發篇道歉文??
噓 verybaimoo:樓上大不敬 根本是褻瀆神明!!!!!
噓 et494107013:抱歉...我忘了他被造神....
噓 verybaimoo:神是不會出來解釋這些有的沒的，下次去吃到原PO說的牛
→ verybaimoo:小排的人，就知道是遭天譴啦!!!
噓 et494107013:我都忘了MooNK的話聽聽就好，想當初他討伐人家在玻璃
→ et494107013:屋玩遊戲的時候，都忘了自己也在上B，還鎖文呢!!!
噓 verybaimoo:每個人喜好的口味不一樣 消費者沒必要護航 除非有收錢!
噓 mikejason38:塑膠片事件,牛排事件~都可以上新聞了啦@@啥鬼道歉
→ mikejason38:登打士每次的道歉都是叫人家去店裡~誰敢去阿
→ mikejason38:他們官方FB真的很可笑~完全沒有服務業應有的態度,傲慢
噓 verybaimoo:為什麼不叫護衛隊外送麵包去道歉 他們這麼盡心盡力在護
→ verybaimoo:航，送個麵包應該也是十分樂意!!
推 mikejason38:塑膠片還叫人家帶回去~都要照片了說@@ 上蘋果啦!!
噓 tonysd:就是這樣還護航才惹人嫌
噓 mikejason38:認真看才看到，那王品的牛排比，很可笑耶
噓 mikejason38:請問肉質品質ㄧ樣嗎?要護航時請用同樣基準點比
噓 tonysd:推樓上..夜市牛排煎個半熟也會長那樣..XD
噓 verybaimoo:不要這樣啦 講的某人好像不會護航一樣 他可是護衛隊內
噓 oasis27:某M又來護航喔~看了就討厭~都擺明是店家疏失還要護航~
→ oasis27:就是這樣才惹人嫌啦~
推 annaspinky:MK大也寫過不少食記 想請問當您吃到較為負評的店
→ annaspinky:卻有人一直來跟你解釋為什麼或說一大堆道理
→ annaspinky:您會不會認為他是在護航
推 annaspinky:愛好者也只是認為他在陳述事實啊
→ annaspinky:面對負評時是不是道歉進而去改進 而非有愛好者出來解釋
→ annaspinky:這樣只會讓別人更加反彈而已
→ egg100152002:店家難免有疏失，如果認為好吃的還是會去吃，認為不
→ egg100152002:好吃的自然也不會去吃，用不著在這討戰，沒意義
→ egg100152002:外頭店家自有生存之道，會不會倒也是看顧客，一個店
→ egg100152002:不管好或壞都會有支持的和反對的人不是嘛？
推 mikejason38:哪裡有戰阿?看不出來
推 korsg:還真的s了 真是太神準了我 哈
噓 tonysd:板主，請問您為什麼要連"推"四行呢？補血？
噓 verybaimoo:這還用問嗎 版主護航前版主天經地義  新一代護衛隊!
→ egg100152002:推不推文很重要？我也可以箭頭阿= =
→ tonysd:就是可以用箭頭還特地連"推"四行才怪
→ verybaimoo:不過我覺得版主講得很有道理 各人口味不同 某M用不著一
→ verybaimoo:直護航討戰了啦 沒意義  不是嗎
→ lowkeyed:講負面引來正面就是討戰嗎... 一言堂才和諧囉
→ egg100152002:抱歉喔~我都忘記版主可連推，您犯不著這麼追著打？
→ tonysd:今天是發生在登打市街 如果一樣的事其他店可能早就噓爆!
推 korsg:這篇戰很久了...從昨晚戰到現在 又酸又濃的戰意充斥其中
→ tonysd:我沒有追著打 只是看到同個帳號連續四個推 醒目 這樣而已
→ tonysd:登打市街罵不得嗎?
→ egg100152002:爭議文都用箭頭好了，這樣也可以被討論 嘖嘖
噓 verybaimoo:當然罵不得(抖)!!! 那可是神啊!!護衛隊很多內 嚇都嚇死
→ verybaimoo:原PO吃到這樣的牛排就是天譴啊
→ egg100152002:Why so serious 店家沒人愛吃自然就倒，會有人光顧
→ egg100152002:自然就會繼續開著不是嘛?
→ egg100152002:這件事是店家的疏忽，然後有支持的顧客推文引發其他
→ tonysd:嘿阿 為什麼要這樣護航 不是嗎~
→ egg100152002:人的不滿，僅此而已不是嘛？
→ egg100152002:連這個都可以吵成這樣真不簡單
→ verybaimoo:版主阿 某M不這麼認為阿 他護航的這麼盡責 不是嗎
→ tonysd:對阿 護航成這樣 有登打士爭議就會出來 不簡單
→ egg100152002:某M跟你們一樣都有言論自由我不干涉，但請理性討論~
→ verybaimoo:好阿希望你不要跟前版主一樣老是在干涉
→ tonysd:我覺得大家都很理性阿 該罵就罵 很簡單~
→ egg100152002:你們兩位精力很旺盛，加油 我去買午餐看戲XD
噓 verybaimoo:之前有人惡搞鬧得沸沸揚揚 這次登打士沒人去道歉嗎
噓 tonysd:怎麼可能會道歉 人家的肉煎起來跟王品的一樣捏
→ verybaimoo:登打士街的人也該出來講兩句話阿 護衛隊都下班了嗎?
噓 et494107013:噓egg100152002，你中立就不要連推，護航心態路人皆知
→ et494107013:嘖嘖...真是可笑!
→ egg100152002:柯科 隨你怎講~
噓 et494107013:我看不出來哪裡不理性，也沒辱罵性字眼，只是因為酸?
噓 verybaimoo:真希望我也可以連噓~~
→ et494107013:如果版主你是金身噓不得，那你開分身上來阿，用本尊
→ et494107013:還在那邊不中立...一言堂??我偏要噓你不中立
→ et494107013:我看你也只能科科了啦...真是難看...
→ egg100152002:我開分身做什麼？陪你們一起噓？
噓 et494107013:你要推就開分身上來阿~少在那邊濫用公權力!!討噓!
→ egg100152002:我對登打士又不喜歡，也沒說到討厭，剛剛連推是疏忽~
→ egg100152002:要怎麼解讀是你的事
噓 et494107013:哇...又是一句疏忽要帶過....剛上任你就會河蟹了!!
→ et494107013:中立的話怎不改掉?!
噓 tonysd:現在說是疏忽..剛剛不是才說推不推不重要?
→ egg100152002:柯科 我又不是原PO 我怎改 真好笑
→ tonysd:請問18172是不是你M的？另一位板主說不是他
→ egg100152002:本來就是不重要事阿，但有人把推不推當成有事不是嘛?
→ egg100152002:不是我M的~
→ egg100152002:什麼叫做河蟹不河蟹，不要莫名給人灌上莫須有~
噓 et494107013:你若有心要改，就一定可以改!!裝清高?我看你還不行..
→ egg100152002:怎改你幫我改好嗎？^.<
→ egg100152002:不要沒梗硬要找梗，這樣很無聊
噓 tonysd:原來板主就可以說人好無聊 別人說啥就叫莫須有 好大的官威
噓 et494107013:你難道不會請原PO幫你改嗎??這麼點小事還要教你?
→ egg100152002:推文連推能不能刪我再問看看，如果可以我就弄掉^^
→ et494107013:從這邊就可以看出你有沒有心了...你阿...嘖嘖!
→ egg100152002:隨你們怎說囉，站內信我已寄出
→ egg100152002:這跟版主不版主沒關係吧XDD
※ 編輯: lowkeyed        來自: 163.13.115.189       (06/25 15:53)
噓 et494107013:怎麼會沒差?!一般人有連推權利嗎?希望你要改進^.<
→ egg100152002:好啦~乖 別讓這篇主題偏了好嗎^.<
→ et494107013:不要再這麼糗了...
→ egg100152002:剛上任請多指教嘛~真是的
→ egg100152002:剛剛太順就按推了XDD你們提醒我才發現連推到XDD
→ et494107013:這樣就對了嘛~有禮貌請人家幫你改很難?還要教??
→ egg100152002:嘖嘖~口氣不要這樣~乖~ 別讓這篇偏了好嗎?
→ NVK:個人認為版主的連推即便歸咎手誤,但面對質疑的回應相當不成熟
→ et494107013:乖什麼乖??你的口氣好???重要是你要認錯!知道嗎?
→ egg100152002:好啦，別吵了
→ RedTMD:個人認為egg並不適任版主
→ egg100152002:我承認我回應的方面的確有不成熟的地方，請見諒
→ oasis27:連兩任的版主都再護航~一言堂嘛?
推 WEIDIU0226:造神啦,明明就沒有很好吃
噓 yeask:道歉文出來阿  譴責文不是沒幾天就出來了
推 guithawk:推那麼一大串，不如回文......
推 winds07:言論自由，先推再說，一家店不能只有一種聲音