[轉錄]Re: [抱怨] 師大燈籠滷味店內服務有問題！

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作者: scuderia (我不在) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 師大燈籠滷味店內服務有問題！
時間: Mon Jan 17 07:40:48 2005

※ 引述《handsomejan (涵碧樓是天堂)》之銘言：
: 頭也不回的沒對顧客表示他們的立場，身為消費者我覺得很悲哀，也非常心痛，這種
: 在各大美食雜誌推薦的知名小吃店，竟然對顧客的態度是那麼驕傲。
: 陳述我的經驗只是希望我們在追求美食品味的同時，是否各大報章媒体及消費者們
: 都應該有隨時監督及維護我們顧客應有的權益，而不是一窩蜂的去排隊，然後還要受
: 一肚子的氣，這樣的服務品質與態度，各大報章媒体是有責任的，因為在造成風潮的
: 同時，也助長店家的驕傲與氣燄，希望這種不舒服的經驗大家都不要有。
: PS.此文章是我親戚口述的切身經驗，我代po，謝謝指教。


     燈籠滷味的東西個人覺得貴又難吃

     在師大夜市吃了三年半  吃滷味都會去另一家大台北平價魯味

     大台北平價滷味就是在師大夜市裡那家永和豆漿外面那一攤

     永和豆漿是姐姐開的  平價滷味是弟弟開的

     所以平價滷味可以拿進去永和豆漿裡面吃  不用最低消費

     那間永和豆漿的韭菜盒加蛋和燒餅蛋也不錯吃

     而且滷味配豆漿也別有一番風味  有興趣的可以試試看




     吃過兩次燈籠滷味都是因為平價沒開  很不得已  只好去吃燈籠

     一次吃到不新鮮的東西  一次吃到感覺根本沒入味的東西

     賣滷味卻不入味  那去代言 BLUE WAY 就好了  還賣啥滷味

     後來寧願不吃滷味也不願意再去吃燈籠




     燈籠會一直被雜誌推薦是因為花錢做廣告的關係

     大一進來就聽學長說燈籠花大錢在登廣告上  所以來吃的大都是外人

     師大學生基本上都會去吃平價或是後來大碗公旁邊巷子開的那一家

     會在燈籠排隊的八成以上不是師大學生

     而燈籠又因為花不少錢在廣告上  所以會一直向肥羊割羊毛

     四年觀察下來  學長當時的訓誡果然驗證的一點不差




     我不是工讀生來打廣告  不過有件事我一定要推一下平價滷味

     曾經有一次因為做作業的關係  有機會跟平價的老闆去環南市場批貨

     親眼見到老闆批的貨都是新鮮又好料的

     例如高麗菜一定用高山高麗菜  口感會比平地種植的好

     還有辣椒會用兩種  一種打汁一種剁碎再混合  味道和口感會更好

     火鍋料我記得老闆用的有外銷的貨  吃起來跟你在吃到飽餐廳那種的絕對有差

     還有豆干  絕對是紮實又飽滿的  你看不到那種乾乾扁扁的劣級品

     諸如此類等等  用料上絕對不會跟顧客"腳消"

     之前都以為滷味是很好賺的

     那次跟老闆去那一趟才發現老闆的用心和為顧客著想的理念

     高成本的食材  加上師大夜市主要還是以學生為主要顧客

     這樣搞根本不會賺大錢

     對照隔壁的燈籠滷味  棍!!真是世風日下人心不古阿~~~




     來師大夜市要吃好吃的很簡單

     只要在晚餐時間看穿的很隨便的學生會去買的東西

     大都是味道不賴和價錢還可以的東西

     雜誌上會推荐的  只要是只有老許生煎包和燈籠滷味的

     那本雜誌就可以丟掉了  因為誰都知道這兩攤廣告做最大

     老許生煎包久久吃一次還不錯  三天兩頭吃就會膩了

     宿舍後門出去那邊有一家李媽媽水煎包才是王道  大顆又好吃又便宜

     以前三顆 20 就可以當一餐了  不過他改三顆 25 之後就好久沒開了

     燈籠滷味就算了吧

     每次走過去看到一堆人在那邊排隊就為他們的舌頭感到悲哀

     明明多走幾步過一間 7-11 就有更好吃的平價滷味  何必為難自己去吃噴呢??

     這輩子除非是我腦袋壞掉或得失憶症  不然我不會再去吃燈籠了

--

     平價滷味的老闆真的是很有趣的人

     那次跟他去市場  記得他還語重心長地跟我們說

     想他一根蟹肉棒大概賺一兩塊而已  但是學生又愛吃

     所以只好批好一點的料來賣

     其實做的很辛苦  錢又賺的不多              老板看著遠方~~
                                                  ↙
     而且最近第二個小孩又要出生了.......(c  ￣￣)




     還有他特地去批高山種的高麗菜來賣  客人跟他抱怨高麗菜有菜蟲

     他覺得很幹但是又不能叫客人去吃燈籠

     只好在心中吶喊"就是農藥用的少才會有蟲阿~~~~"

     實在覺得老闆說"我在心中吶喊"的時候很好笑




     也承蒙他那天請我們吃了一頓超好吃的早餐

     我只是常去吃所以跟老闆還算熟的學生顧客

     因為要做作業才要求老闆帶我們去一趟市場

     老闆不但專程開車載我們去  請我們吃了幾百塊的早餐

     後來還跟火鍋料的老闆幹了一大包火鍋料和蔬菜給我們當紀念

     東西多到我們四個大男生後來在寢室煮火鍋吃到快撐死

     真的是風趣又海派又博感情的好老闆...

     棍~~我畢業後會懷念他的....~~>.<~~


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◆ From: 140.122.24.160
※ 編輯: scuderia        來自: 140.122.24.160       (01/17 07:43)
推 CAITSITH:大台北缺點就是太早關了 晚上12:00以後就
→ CAITSITH:只好去燈籠 ╮(╯ー╰)╭
推 coingate:是嗎？我只吃燈籠而且從大一吃到大七呢！
→ coingate:我很不喜歡平價 只有死鹹
→ coingate:跟我自己拿醬油膏麻油拌一拌味道差不多
→ coingate:燈籠的湯頭有中藥 吃起來香多了
推 baby921010:推薦李媽媽水煎包~~大顆又好吃XD
推 coffen:推Blue way
推 hsiaochi:推..我也是師大的..你寫的真好:)
推 wind333:我也要推大台北,燈籠吃過一次後不會再去了
推 aprilzucca:我也吃了很多次燈籠跟大台北，還是比較喜씠
→ aprilzucca:歡燈籠滷味，而且我覺得老闆不錯阿~~
推 followmeyo:這篇寫的真寫實= =
推 ckjl:我住附近,2家都常吃,但我比較偏愛燈籠
→ ckjl:但燈籠老闆很機車是事實,看過幾次他罵客人
推 jazzvenus:我不是師大人　但是去也都吃平價　真的很
→ jazzvenus:好吃　比燈籠好太多了～～
推 MAFALDA:我覺得燈籠比較好吃,平價的魯汁不會香
推 asword:推 Blue way XD
推 asroc:燈籠人多的根什麼鬼一樣又貴
推 cuteyt:好幾次在平價買到不入味不新鮮的東西... 갠
推 cuteyt:可能我運氣比較不好....
推 norath:我個人比較喜歡燈籠咧，平價的味道有點淡
推 centify:我沒吃過大台北，但是燈籠是我打從出生以
→ centify:來吃過最難吃的滷味
推 scuderia:抱歉在口味上  可能個人比較主觀一點
→ scuderia:不過我覺得去吃東西除了口味  其他的服務
→ scuderia:也是影響食慾的一環  也謝謝大家的回應 :)
→ scuderia:給一樓的大大  平價和燈籠平常都開到兩點
推 klisaiah:推一下 平價滷味的老闆人真的很好!!!
推 barkingdog:燈籠的老板有時機車有時不會..
推 reverie:燈籠我吃到反胃...
推 coingate:我唯一吃大台北的一次 回去還拉肚子
→ coingate:大概是運氣差吧 感受不到各位說的新鮮ORZ
推 coralinptt:感覺你有收過他的"好處"??
推 scuderia:樓上的這樣講很傷喔..
→ scuderia:小弟跟老闆有點認識純粹因為是常去吃
→ scuderia:至於他送我們"紀念品"也是送我們幾位同學
→ scuderia:那是我們跟他去市場做作業唯一的一次
→ scuderia:並不是送給我個人然後叫我來打廣告
推 scuderia:上面文章有寫到..請不要隨便這樣講..謝謝
推 KeigoKao:blue way갮.XD
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推 petertom:其實兩家都不好吃 大碗公那家最好吃:P
推 a038998:你po這篇 不是因為你在那耍色被抓喔