Re: 原來想賣雞排的不只我一個啊!!

[TseYuHung (學著泯滅良心...)]

※ 引述《neverland (太多的不能形容)》之銘言：
: 剛在研究所版看到
: 賣雞排月入10多萬 假日兼完車
: 然後...
: 在取一個美麗的老婆~~
: 放假開著車趴趴走~~
: 人生一大樂事啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: 然後在玩個樂團
: 店面可以走搖滾風
: 賣個爽 吉他拿出來飆一飆~~~
: 接著不忘本業  研發生技奈米雞排
: 人生就一點也不人嵾了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

前幾天我去台中玩了5天
住在我高中同學家

他現在就是在逢甲那邊賣雞排
我寄住在他那邊當然要幫忙做點事
根據這幾天下來的感想...

"賣雞排沒有想像中那麼簡單"


我朋友是開在夜市附近
所以每天開店的時間當然就是傍晚到晚上
大致上都是下午4:30開始開店
晚上1點休息 收店收到1:30
也就是說每天的工作時間是9個小時

接著回到家洗個澡
大約就是2點多了
如果你還看個電視吃個宵夜
那最少就3點去了

讓你睡8個小時好了
那就是差不多11點起床
(其實通常都會累的睡到12點左右)

在妳起床後到開店大概還有4~5個小時
但是在這段時間中
妳可能還必須處理一下店裡的事情
 可能要打電話訂貨
 可能要去買些店裡要用的東西
 妳還要吃個午飯...等雜事
再扣一扣時間
可能只剩2~3個小時是自己的了

像我朋友還有自己醃泡菜
所以就要去買高麗菜
如果你想買到好的高麗菜
通常都是要自己去批發市場挑
而且是凌晨去
因為如果你是下午去
那通常剩下來的就是比較差的菜

因此當你下班後洗完澡
開車前往批發市場
挑一下菜 討價還價一下
等你回到家時
通常已經是凌晨4點多了
(請問你今天想睡到幾點呢!)




上面那些只是講工作時間
我們還沒有說到我們的商品呢

雖說只是個雞排
好像只要炸一炸就好了齁?!
可是這樣子誰要跟你買
妳又沒有什麼特別的
你為了跟別人有所不同
所以你就必須開發些產品出來

這些時間和成本都是你自己必須付出的
沒有人會替你做好的
如果有 那就是你去加盟別人
如果你是加盟店
你又想要有月入10萬的話

恭喜你 你一個月至少要做20~25萬的生意
(這是以利潤為50%來算)
而且這些都是建立在只有你自己一個人的條件下
如果你想請個人手幫忙
一個月至少也要2萬左右吧
再加上每個月的水電 房租 材料
東扣西扣下來
你一個月的營業額至少必須維持多少以上
才能有你所謂的月入10萬以上呢???
我想答案大家都會算...

如果妳想要一個月做30萬以上的生意
那你的東西一定要很吸引人
像我朋友他們家
雞排就有分兩種麵衣
而他們的醬料有6種
這樣下來就有12種口味了
(而且他們的麵皮&醬料都是自己研發調製
 這也都是要花功夫的)
再加上其他的商品如甜不辣 糯米腸...之類的
加一加快要20種的商品
對於一間雞排店來說很多了

說實在的  (絕沒有因為是朋友而偏袒)
我覺得我朋友的店算是生意不錯的雞排店了
但是一個月還是沒有超過25萬的營業額
(月入10萬以上...他不敢奢望...
 只能說那是個目標而已)



---------回歸主題的分隔線---------
說了這麼多
其實只是想跟你講

 炸雞排,人人會
 賺錢的,有幾個

多唸點書比較實際!


--------幫朋友打廣告的分隔線,不想看的人現在可以跳出了-------

我朋友他現在開在逢甲那邊
店在逢甲路和西屯路口附近
在逢甲路上的7-11的旁旁旁邊
店名叫做"小寶雞排"
外面掛了兩個燈籠
還算好認啦!!

之前是開在東海那邊
可是在上過雜誌之後
房東就很機車的馬上要調漲房租
所以他就搬來逢甲這裡了
他說前陣子又有記者來採訪
(是哪家雜誌社的他也忘了)
希望不會又被調漲房租了

店裡只有她和他女朋友兩個人
所以男的那個就是我同學
想看帥哥和想吃超好吃雞排的人
可以去那邊看看!!
保證不會讓你們失望的!!

我故意不打菜單出來
就是希望你們到時候看到會有驚喜的感覺!!

如果各位有去逢甲玩的話
請去幫他捧個場吧!!
感謝!! <(_ _)>

-------"對了對了~~差點忘了"分隔線---------
我朋友他喜歡去一些裝潢特別的咖啡店喝咖啡
其中有一家有在賣陳綺貞的單曲CD
聽他說那是外面唱片行沒在賣的
只有在一些小據點才有得買

這段主要是給陳小佐及喜歡陳綺貞的人看的


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我是"打字落落長&認真"魔人
希望你們看完了不要見怪阿!!
想呸的...就呸吧...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.166.72.181
推 coenzyme:M起來~~~真是太銷魂了~~~
推 neverland:好文!!!
推 neverland:我把雞排想的太簡單了 對不起 Orz
噓 Allan70:沒帶雞排回來....扣分....( ￣ c￣)y▂ξ
推 Felix:推好文，另陳綺貞的東西或許可以去女巫店看看...