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歷代電視冠軍裡面,最令台灣觀眾熟悉的除了幾個大胃王外 應該就屬拉麵冠軍佐藤強了(都搞到台灣開分店,你說有名不有名呢?) 以前播過幾集的拉麵王比賽,佐藤強厲害的地方就是他可以時時變化出全新的口味 在幾次比賽前他接受訪問時,就說他得了冠軍後還是一樣每天都在尋訪新的口味 而且各種食材他都願意嘗試,不過這或許背後有段故事 曾經有一個節目,單元主題是挑戰上司 就有一個年輕人跑來參加,他是佐藤強的屬下(還是徒弟?),因為有感於佐藤強自從 得了冠軍後,似乎有點不進反退,在屢跟佐藤反應卻未得重視後,決定挑戰佐藤 在節目的安排下,就讓這位年輕人跟佐藤來場一對一的對決,各自拿出最自信的菜單 如果佐藤贏了,那個年輕人就得乖乖認輸,如果年輕人贏了,佐藤就得把年輕人自創的 料理納入赤阪拉麵的固定菜單中 佐藤信心滿滿的推出他得意的拉麵代表作,接受訪問時雙手抱胸前 一貫自信的眼神表示一定會贏 結果大出意料之外,年輕人竟然成功打倒了佐藤,而佐藤事後也讚揚年輕人煮的拉麵 的確比他作的還好吃 於是佐藤不但多了一個新菜單,和年輕人重修舊好,而且還決心重新追尋料理的本源 開始多方找尋全新的食材,讓每個客人都能滿足想吃美食的願望 這或許就是一個料理人應有的風範吧 -- cdasv的處世之道就在於 他把李敖和周星馳的精神合而為一 而這也就是他成為一個渾球的原因 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 139.175.216.246