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2006.07.22 中國時報 浮世繪 寶島寫真
台灣不能沒有客家人
張文亮 (20060722)
本文作者是台大環境生態教授，近二十年在台灣各處探勘，無意中發現，台灣有許
多不可思議的寶貝是客家人在這塊大地上所留下的。他很驚訝，原來台灣土地上二
千多萬人所吃、所喝、所住、所行、所誇，是在享受客家先民的默默付出。因此不
是客家人的他說：台灣不能沒有客家人！
我喜歡大自然，因此我是世界上最富有的人之一。我主要的財富不是存在銀行裡，
也不是放在股票或房地產上，而是上帝在大自然裡的典藏。
走入大自然，不只是我的喜歡，也是我的研究與工作。我是一個環境生態的學者，
保護水土溪流是我經年累月的工作，我走過台灣的許多地方，也與許多在地的百姓
交談過。
近二十年在台灣各處的探勘，無意中，我發現台灣有許多寶貝，乏人開採，尤其是
客家人在這塊大地上所留下的。那是一種驚訝，客家先民所做的建設，經過百年的
沖刷，仍然有些殘留在台灣山地、丘陵、果園、或農田上的一角，見證客家先民的
辛勤、努力與執著。原來台灣土地上二千多萬人所吃、所喝、所住、所行、所誇，
是在享受他們默默的付出。
客家人較閩南人晚一點來台灣，客家人登陸時，大部份的平原都被閩南人所佔有。
閩南人善於引水灌溉、浚溝排水，蓋起屋子，圍成村落，種起水稻與旱作。晚來的
客家人只能在平原的邊際與較高的丘陵地開墾、居住。而這些平原周邊與高處，就
成為日後大型供水系統的所在。
例如在台灣西部供水給屏東平原的，是起源自「內埔」的隘寮圳。供水給台中平原
的，是源自「東勢」的葫蘆墩圳。供水給苗栗的是源自「卓蘭」的卓蘭圳與源自「
頭份」的隆恩圳。新竹一大部份的供水是源自「竹東」的竹東大圳。以前供水給桃
園台地的，是上萬個自「龍潭」、「楊梅」分佈到海邊的池埤。供水給台北平原的
是「景美」的?公圳。
在台灣的東部，供水給宜蘭平原的是「三星」的阿里史圳、「員山」的三鬮圳與金
同春圳。供水給花蓮平原的是「富里」的秋林圳。供水給台東平原的是「池上」的
池上圳與「關山」的關山大圳等。值得注意的是，這些供水的地方，都是客家先民
群居的所在。
台灣最能保留傳統與科技的是客家人
客家人善於使用丘陵地，三百多年前就注意水土保持，使得台灣一半以上的水源地
與其集水區，在多次的暴雨、颱風、地震變動下，依然保護得宜，不斷地供水。迄
今這些百年來的客家工法，如「水橋」、「引水涵洞」、「木通」、「消能池」、
「截水道」、「分水汴」、「水制」、「砌石」等仍然存在台灣的山水間。
新竹峨嵋鄉的「雙安橋」，建築已百年以上，歷經數次的修補，有日治時代的造形
與光復後的材料；但當地老人都說尚有清朝的糯米三合土連接。「水橋」的結構非
常特殊，橋墩砌石，橋頂砌磚，橋上有一條水道，人在旁邊也可以通行。橋形拱狀
，橋下有水流，橋上也有水流。在台灣雖有不少的水橋，但我從未看到像此地如此
優美的水橋，水流、人行兩相宜，難怪這橋叫「雙安」。
涵是水字邊與「函」的合字，函在古字與「舌」相通，代表水流流入的孔道，但近
代這種舌狀入孔的工程已經看不見了。我在臺大圖書館，看到日治時期任教的牧隆
泰教授所畫「涵」的結構，證明台灣還有「涵」的存在，但是他沒有寫下地方。多
年來，我在當時台灣四處看，就看不到「涵」，後來想到台灣最能保留傳統與科技
的是客家人，終於在桃園乳姑山邊見到「塘涵」。
一個客家老人告訴我，
有一種古代的測量技術——
「木通」是個古字，與「湧」字相通，是讓快速水流，在短距離內可以減緩速度，
再流入一般的渠道。早期這種結構都是木造的，因為容易被水沖壞，後改為混凝土
。在一八○二年，就有梅縣的客家人組團前來宜蘭開墾，並以結為約，使宜蘭有許
多「結」的地名。一結至今仍發揮功能的木製「木通」，在台灣其他地方非常少見
。
在新竹北埔時，一個客家老人告訴我，有一種古代的測量技術，只要在夜裡點一根
蠟燭，由遠處來看，就可以知道渠道的水能否流過來。我聽了一時傻住，腦袋裡的
測量法，都是用近代光學、電學的儀器。但夜可以使遠處的燭光看得更清楚。祇要
手上有一根已知長度的尺，將視線看到尺尖到燭光，連成一直線時。由蠟燭到目測
者的距離，與拿尺之手伸長的距離，根據三角幾何的比例，就可以算出燭光的高度
。知道高度，就可以算出水流的坡度，坡度越大，水就越容易流過來。
如果沒有人繼續勘查紀錄，老一代的過去了，年輕的一代可能不知道，在台灣的某
處，曾有一條客家人的古圳與古代的測量法。眼見農村在凋落，客家莊更在快速地
凋零。聽，在這大地上，多少珍貴文化的傳承正在消失，如果我們這一代不去記錄
，下一代的人會質問我們，除了努力追求為國外產品代工，大力引進好萊塢式的娛
樂之外，我們為台灣這塊土地與自身文化的傳承，到底做了什麼？
我接下老師徐玉標教授所
交給我的那一棒
我不是客家人，不會講客家話，不會唱採茶歌，不會做粄條，不會煮酸菜魯豬腸，
但只要稍微懂一點點客家人在台灣所做的點點滴滴，就會被吸引、被感動。我走過
昔日一些客家人群聚的地方，去探勘、去拍照、去記錄客家先民的工程、土地改良
與農業種植。這正是他們在這陌生的土地能夠繫以維生、安家傳代的基礎；這正是
台灣四百多年，近代開發史上被遺落的一環。
我去，總帶著學生，讓他們看看老師所做的，我只完成一小部份，也許有一天有人
會來接下一棒，正如我接下以前我的老師徐玉標教授，所交給我的那一棒。在年輕
的時候，他擔任台灣土地的調查員，以三年的時間，走遍台灣各大小山嶽與河流，
他常鼓勵我去走，因為他說：「除了有科學的知識與健壯的腳步之外，你還有一支
會寫文章的筆，能將這一切娓娓道來。」
「我真的有這一支筆嗎？」我問道。
「那是上帝賜給你的禮物。」他邊說還流下眼淚。
我去，我想，我問，我看。我終於知道，上帝若要祝福台灣，台灣不能沒有客家人
。我寫，娓娓的道來……
（編按：文經社最近出版了張文亮的新書《台灣不能沒有客家人》。）
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惟願公平如大水滾滾，使公義如江河滔滔。 阿摩司書5:24
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