Re: [請教] 台語里肌肉 loh2 su2 bah4 ??

[ayung03 (熱情)]

「loo3-suh/sirh-肉」華語叫做「里肌(脊)肉」
「腰內肉」還(huan7)腰內肉(io-lai7-bah)
教育部个辭典並無寫腰內肉是loo3-suh/sirh-肉
"老鼠仔肉"嘛毋是loo3-suh/sirh-肉
"老鼠仔肉"華語叫做「豬腱肉」

「loo3-suh/sirh」無漢字
因為伊是台語借日語「ロ－ス」个外來語
日語个語源是借英語个「roast」
讀「loo3-sirh」是照日語「ロ－ス」个發音
一般受過日語訓練或者是泉腔个所在就有讀高央元音个sirh
其他--个台灣人用家己慣用的韻母自由對應做suh
就讀做「loo3-suh」


※ 引述《x4base (RU~)》之銘言：
: 標題: [請教] 台語里肌肉 loh2 su2 bah4 ??
: 時間: Mon Oct  8 14:44:17 2012
:
: 請問一下　
: 今天買豬肉的跟我說
: 里肌肉叫　loh2 su2 bah4
: （我不太會標音 音調也不是很確定　請指正ＱＱ）
: 請問　
: 這個詞有對應的漢字嗎～
: 字面上是什麼意思？
: 感謝！
:
: --
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: ◆ From: 114.35.74.70
: → milo:老鼠肉?                                                    10/08 15:27
: → Widder8:我剛用教育部的辭典查，是「腰內肉」io-lāi-bah           10/08 15:28
: 推 Chengheong:loh-so3                                              10/08 15:32
: 推 Yokita:幫你標出正音^^:「loo3-suh4」=「loo3-sirh4」，習慣只講二  10/08 15:34
: → Yokita:字時是「loo3-sirh4」,三字則較常講「loo3-suh4-bah4(肉)」  10/08 15:34
: → Yokita:下次你試試你去買的肉販習慣。loo3-suh4是里肌肉的一種，但  10/08 15:35
: → Yokita:里肌肉在台語上又依部分可分四、五種，loo3-suh4只是其一。  10/08 15:35
: → Yokita:（ps.「ir」高央元音，不是英文的捲舌音，不要誤會……）    10/08 15:36
: → x4base:專業！　感謝！！　那請問有漢字嗎 還有字面上有意思嗎XD    10/08 16:06
: 推 Yokita:「loo3-suh4-肉」我不知道其漢字，只是市仔常用會唸。訛字   10/08 16:10
: → Yokita:倒是不少，漏S、漏蘇肉、老鼠肉、肉絲肉(沒規定漢字的結果)  10/08 16:11

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◆ From: 163.21.27.30
推 Yokita:要更正一下，台語「loo3-suh4-肉」和「腰內肉」都是里肌肉
→ Yokita:但兩者是「不同部位的里肌肉」，形狀、外觀、色澤也都相異.
→ Yokita:國語都講里肌肉，但肉攤賣的里肌肉分成約4～6種:「腰內肉」
→ Yokita:「loo3-suh4肉」「loo3-suh4-頭」「二緣(沿)肉」「接脇肉」
→ Yokita:「骿膫肉」等。這每一種外觀用途都不一樣，但到了國語通通
→ Yokita:叫里肌里。再說明一點：有的店家會把「loo3-suh4-肉」用國
→ Yokita:語叫「老鼠肉(ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ ㄖㄡˋ)」，而你提到腱肉、腿
→ Yokita:心肉很少會用國語叫「ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ ㄖㄡˋ」，都用台語叫
→ Yokita:「鳥鼠仔肉(niau2-tshi2-a2-bah4)」。 所以不熟悉的人上市
→ Yokita:場很容易買錯。 (ps.我媽是擺肉攤、親戚們也多是擺市場的)
→ x4base:原來是日語！！！！　感謝～！
→ x4base:也感謝Yokita的說明～
→ ayung03:感謝Yokita兄个補充。
※ 編輯: ayung03         來自: 111.240.24.215       (10/09 23:04)
→ ayung03:請教Yokita兄,以汝个家學淵源,"接脇肉"."骿膫肉"台語愛按
→ ayung03:怎發音,敢會用得請汝注音,勞力!
※ 編輯: ayung03         來自: 111.240.24.215       (10/09 23:12)
推 Yokita:接脇肉，「tsiap4-hiap8-bah4＝tsiap4-hik8-bah4」都有人用
→ Yokita:骿膫肉，「phiann1-liau5-bah4＝iat8-a2-bah4(擛仔肉)」
→ ayung03:勞力,感謝專家个補充,阮姨丈嘛是咧賣豬肉--个,有閒才來去
→ ayung03:參伊開講,順紲請伊共我解說愛按怎分。
→ ayung03:今仔日去買豬肉,豬砧个頭家娘講一種『QQ肉』,敢若叫做「
→ ayung03:thap-ping33肉」抑是「thap-phing33肉」,是佇胳下空遐。