Fw: [問卦] 請問有碗粿的八卦嗎

[medama ( )]

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作者: medama ( ) 站內: Gossiping
標題: [問卦] 請問有碗粿的八卦嗎
時間: Mon Aug 18 21:36:37 2014

如題，

我覺得有一個現象滿有趣的，

從小到大，我遇過的每一個人念「碗粿」的時候都是用台語發音，

不管那個人是講國語或是台語長大，講到碗粿都是念「uann kue」。

另外，我後來才發現各地的碗粿不太一樣，

以前吃的碗粿都是黑黑的，裡面放瘦肉、蛋黃、蝦仁、香菇，

但之前在中部吃到的碗粿卻是白白的，裡面沒有料，只有上面灑一些菜圃而已，

請問有碗粿的八卦嗎？

還有像碗粿這樣的食物，大家都只用台語來念的嗎？

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推 F12: 你該去麻豆逛一圈
沒去過麻豆 不過聽說阿蘭最有名 有機會去吃吃看
※ 編輯: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:37:42
推 Howard61313: 碗裸
→ newtoeic900: 那是你剛好吃到沒料的，你知道除了黑白還有分冷熱嗎?
不知道耶 我都是吃熱的，
店家把裝了碗粿的磁碗放在蒸籠裡保溫，
拿出來時澆上店家調配的醬油膏，
吃的時候再依個人喜好添加蒜泥或甜辣醬
推 a1091100075: 麻豆交流道下來沒多遠有一家蠻有名的店,忘了叫啥
※ 編輯: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:39:21
推 dacapo: 中部的真的都那樣...超沒料的@@
→ XieXie9527: 還有甜的勒
這真的沒吃過
甜的是包什麼料啊？還是不包料沾糖吃？
※ 編輯: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:39:47
→ Cold5566: 好吃 不過好吃的很少
→ Atwo: 不要來麻豆好嗎 我們麻豆只是個鄉下地方QQ
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※ 轉錄者: medama (220.129.64.89), 08/18/2014 21:40:13
推 chiu721115: 你去吃阿蘭你會後悔 菜市場隨便一家賣的都比他好吃
→ medama: 其實我轉來這裡想問的是 有沒有像碗粿這樣，
→ medama: 幾乎都是用台語來發音的食物
推 swissannie: 麻糬、菜脯
麻糬我有聽過用國語念的，
菜脯國語會改唸成蘿蔔乾，
不過只有在「菜脯餅(一種沒有菜脯的餅乾)」時，會唸國語，
單念「菜脯」不會念國語，要念國語的話會改成蘿蔔乾
推 KAOKAOKAO: 美食南部可能不曉得我們中部碗粿真的是沒料+菜脯而已
第一次吃到時真的還滿驚訝的XD
※ 編輯: medama (220.129.236.219), 08/20/2014 20:08:36
→ saram: 那是一種中部客家稞, 有番薯粉, 淡味, 以菜脯為口味料.
→ saram: 現在還有得買.
→ saram: 比較通賣的是碗稞啦, 是帶碗
→ saram: 下去蒸的, 料是葷的, 比較討好食眾
→ saram: 前者適合給素食者用, 作點心.