推 kaikai1112:推 把三聚氰胺跟反式脂肪 擺在一起真是太超過 10/17 10:04
推 abbabc1:她家冰棒超好吃 紅豆粉粿~! 10/17 10:04
推 Matsuzaki:我超愛他們的NG蛋糕!+1 10/17 10:35
推 Matsuzaki:還有三聚氰胺不是食品添加物,它是根本不該出現的毒物啊 10/17 10:38
推 huangkai:推 雖然比較貴 但東西比較實在!!! 10/17 10:53
推 tngtng:'只要有用到氫化油就很難避免' 氫化是手段並不是食品一定要 10/17 12:11
→ tngtng:用氫化油 不信可以看看同時騎的同牌子餅乾 很多美國製的 10/17 12:12
→ tngtng:都是Zero Trans Fat , 但東南亞製的還是有Trans Fat 10/17 12:12
→ tngtng: 同時期 10/17 12:12
→ tngtng:PS.氫化只是廠商節省成本的手段而已 並不是必須 10/17 12:14
→ Matsuzaki:不只是成本,還有技術問題,氫化油可以多次加熱再造 10/17 12:26
→ Matsuzaki:且保持穩定,有的廠商做精緻食品除了氫化油沒別的辦法 10/17 12:27
推 tngtng:氫化穩定就是降低成本阿 不然美國速食店跟賣場所有餅乾 10/17 12:35
→ tngtng:都是0 trans fat怎麼做的 10/17 12:35
→ tngtng:我記得藍藍路有說過不用氫化油口感會變差 所以要停用氫化油 10/17 12:37
→ tngtng:必須給他們一段時間 重新調整配方跟製造流程讓無氫化油的 10/17 12:37
→ tngtng:產品口味跟原本一樣 所以還是可以要氫化油達到一樣效果的 10/17 12:38
→ tngtng:只是成本跟流程比較貴/麻煩而已 10/17 12:38
推 akakapo:我也是因為它不用基因改造的黃豆而一律買義美的豆類製品 10/17 13:30
推 dafu165:推你! 好產品的口碑不是三兩天累積出來的! 10/17 13:49
→ sasa44:反式脂肪和食物難切割? 我記得這種鬼東西是近代的產物耶 10/17 22:56
推 Ruthcat:喜歡 NG 蛋糕 +1 10/17 22:59
推 aaps:反式脂肪是人造的 有標示是因為有立法了 不標不行 10/19 18:48
→ aaps:還有 義美食品含反式脂肪的不只兩種產品 我也喜歡義美 10/19 18:49
→ aaps:對義美的期望也較高 所以發現他的東西還是有反式脂肪的時候 10/19 18:51
→ aaps:還滿失望的 因為少了很多零嘴可選 10/19 18:52
推 Eliko:我覺得添加氫化脂肪是不夠有良心,但是含有微量反式脂肪還好 10/21 12:27
推 Eliko:因為反式脂肪有天然跟烹調產生的,所以某些食物容易含有 10/21 14:57