台灣製造的平底鍋目前已知有名廚詹姆士代言的-
掌廚鍋具。他們家有出平底鍋，就是COOK MATE系列。
官方網站:http://www.hichef.com.tw/html/front/bin/home.phtml
PCHOME線上購物的掌廚平底鍋較多選擇:
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=CAAL2A
或者您可以選擇中華鍋(有多種稱呼:生鐵鍋，鑄鐵鍋...等等。)
目前我知道有出平底鍋的自創品牌為-阿媽牌生鐵鍋。
他們家服務很周到，買鍋子會現場幫客人開鍋。
價錢也很實惠，幾百元就可以帶回一把實用的鍋子。
細心保養可以用上10幾年都OK。
目前知道老闆有在南勢角的菜市場擺攤，
網路購物雅虎，露天拍賣都有賣，打阿媽牌生鐵鍋就找的到。
有其他問題可以去她們家的部落格看看，鍋子方面的常識不少。
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/armar-pot/
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