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圖文版: http://www.dtmsimon.com/2014/01/MingZongdangguiya.html 消費日期:2014/01 先講好,這間美味與否就見仁見智,肉真的沒有很軟~ 氣溫連三降,這陣子全台都壟罩在一股寒意之下。天氣嚴寒,吃點藥燉 湯頭暖暖身子我想應該是一種享受吧?這天又是個冷冷的天,騎著摩托車 出外覓食說真的只想喝碗熱湯,晃著晃著就來到位於永興街的這家銘宗 當歸鴨。 對當歸鴨的印象始於之前我家周邊還很熱鬧的時候,當時我家正對面晚 上就是擺著一攤當歸鴨。坦白說,當時那一攤到現在還是我心目中當歸 鴨的首選,只是隨著社區沒落,店家早已收攤不知道跑去哪了?不過當歸 鴨這種東西依然是我很喜愛的一種餐點,只有到處吃、到處比較囉。 銘宗當歸鴨我剛結婚的時候跟老婆去吃過一次,只是年代久遠印象不是 很深。既然來了,就當作第一次試吃吧! 一個人用餐,所以也沒有點太多,第一樣是乾下水(45元/份),也就是汆 燙鴨胗。既然是生鮮汆燙上菜,這鴨胗是絕對不可能太軟的。也許有人 會覺得這有什麼好吃?不過坦白說,我個人就很喜歡這種帶著咬感的小 菜,因為小時候吃到的就是長這樣。 鴨肉一小份70元,一個人吃剛剛好。鴨肉也是利用汆燙料理,也許肉質 對大部分人來說不是很軟,甚至偏硬,但這樣的鴨肉我個人其實不太排 斥,可能因為本身就偏愛硬的口感有關。當然,從小我家對面的當歸鴨 肉吃起來也跟這個差不多,既定印象當歸鴨就該是如此也不能怪我啊! 這天晚上沒吃當歸鴨選擇了當歸豬腳。 說起這個豬腳胗的是不太軟,要吃牙口要很好.....不過好奇怪我個人卻很 喜歡這種肯豬腳的感覺。也許大部分的人會覺得不好吃,不過口味這東 西實在是見仁見智,美味與否就看個人囉。 湯頭上面感覺比較淡一點,當歸的味道不是很濃。麵線,應該都不會難 吃到哪邊,反正是一碗很"特別"的麵....XD 如果大家問我還會不會再去消費?其實我會內.....BJ4....哈哈! BTW,這家店的服務還不賴喔,店員都很有禮貌,也許是會讓我再去的 原因之一吧! 店家資訊: 銘宗當歸鴨 台中市北區永興街110-1號 0-22377109 營業時間:14:00~24:00 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.237.217 dtmsimon:轉錄至看板 Food 01/21 11:55
luckyfu9:店員很正所以bj4? 01/21 13:43
pokemonarch:記得有個年輕人有時候會用英文服務? 01/21 14:01
dtmsimon:店員都是男生~ 01/21 20:45
neil0611:如果到南區的話 可以試試看 國光路90號的當歸鴨 01/23 04:56
dtmsimon:國光路那間多年前吃過,吃不飽也~XD 01/23 23:58