推 bentley67123: 5.5吋蛋糕，我都是直接到曼特門市買，現貨不用等 11/16 09:07
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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [台中清水] D.61乳酪烘焙坊 ～最推香橙
時間: Thu Nov 12 23:22:43 2015
[台中清水] D.61乳酪烘焙坊（原味、檸檬、香橙、OREO旋風）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43059673
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食用時間：2015/11
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D.61乳酪烘焙坊是今年五月才成立的網路店家。
我是接到網友替店家詢問的試吃邀約，來品嚐體驗他們家的Mix綜合。
D.61對自我的簡短簡介為：天然食材、堅持手作，帶您品嚐絕對純粹。
強調不添加任何防腐劑、任何非天然材料。
主原料由奶油乳酪(Cream Cheese)、雞蛋、糖、鮮奶油製作而成，
不添加任何麵粉，保證75%以上的重乳酪蛋糕。
目前的提袋與蛋糕外盒包裝都是以溫暖的橘紅色為主色系。
就算只送一個，包裝依然仔細。
剛送來時，掀開最上層的塑膠膜後，各口味乳酪蛋糕被兩兩包好分據四方。
看，雖然是直接從冷凍庫拿出的，蛋糕們看來依然鮮嫩。
不過，後來我沒一次吃完它們，周圍的塑膠膜沒拿起來，但上層的就沒仔細蓋上，
蛋糕有結霜，看來就沒那麼可口誘人了。
但即使如此，也只是外觀較差，吃來一樣迷人。
D.61試賣時一個5.5"乳酪蛋糕才賣200元。
後來有因節日推過2個500元的優惠價，也有推過父親節限定口味。
目前則是歷經10中的外觀改造計畫，販售的品項調整為：
【經典原味-5.5"】NT.300、【日光香橙-5.5"】NT.310
【清香檸檬-5.5"】NT.310、【OREO旋風-5.5"】NT.320
【綜合Mix-5.5"】NT.320
清香檸檬少了些灑在表面的檸檬皮，看來跟經典原味的差別不大。
但把它們放在一起，還是看得出清香檸檬顏色稍微深一些。
經典原味有純粹的乳酪風味，雖是重乳酪但吃來並無乳臭味。
剛從冷凍庫拿出時就吃，是頗迷人的冰淇淋口感。
在外頭放一陣子，冰淇淋口感會漸漸變為濃郁綿密，到最後一抿就化開。
由於純粹，對奶味較敏感的朋友就不建議吃放涼過久的原味了。
清香檸檬比原味多了檸檬的果香、果酸，吃來較為清爽迷人。
日光香橙則是在果酸中又多了一股香甜味。
乳酪蛋糕體中還吃得到一些香橙果肉、果皮，口感滋味更為豐富。
是我最愛的一款。
OREO旋風是絕對不會被錯認的口味。
不但表層是OREO碎片，連底層的餅乾也是巧克力口味。
巧克力餅乾底與其他三款一樣香脆可口，吃來有滿滿的OREO風味。
雖然乳酪部分一樣會從冰淇淋口感變為綿密，但總覺得OREO有些太搶味。
就沒有特愛它。
我的喜好是日光香橙＞清香檸檬＞OREO旋風＞經典原味。
你呢？
ＰＳ：店家雖有提供自取或台中市沙鹿、清水、梧棲區免千免費外送。
但店家訂單都是以「網路銷售」為主，是不提供當日下訂的喔！
請留意訂購流程，填寫訂購單。
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台中市清水區中央路54-17號 D.61乳酪烘焙坊
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
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