[食記] 陸軍小館，牛肉麵份量大眷村味滷味好吃

[Puck03 (胖克Puck)]

店名：陸軍小館
地址：台中市北區健行路928-2號
電話：[phone]
營業時間：10:30-23:00、周日 10:30-21:00(星期一公休)
價位範圍(每人)：$80




圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351964699




科博館旁的陸軍小館從開幕以來生意就非常好，

用餐時間等個三十分鐘以上是常有的事，

每每都到了門口又被等候時間給打退，

直到最近經過發現居然沒人在排隊了，

毫不猶豫立刻停車前往用餐。



陸軍小館的看板非常大一面，

招牌則只有黃底紅字的陸軍兩個字與國徽，

販售家鄉味與秘製滷味。



雖然排隊的人潮少了，

外帶與電話預訂的客人還是絡繹不絕，

這才發現員工挺多的，動作也很迅速。



招牌秘製滷味就放置於店外頭，

想吃什麼直接點。



認真說內用的座位其實不算多，

難怪之前用餐時間總是很多人在排隊著。



除了門口的秘製滷味，

冷藏櫃裡同樣有許多小菜，都是少見的種類，

以醃漬類為主，看起來都十分可口。



內用的小確幸是有仙草蜜可以喝哦，

外帶則要另外付費，仙草蜜有甜只是不冰滿好喝的。



陸軍小館賣的是眷村味，

除麵、飯、餃類，比較特別的是手工麵疙瘩，

種類不多，整體價格是有稍稍高了些，

加麵加飯一律加20元，加麵疙瘩一份加35元。



因為有不少朋友跟我說陸軍小館的分量相當多，

要我斟酌的點，聽得我都害怕了到底是多多XDDD

趕緊點了碗陸軍牛肉麵+秘製滷味壓壓驚~



【陸軍牛肉麵】$145

陸軍小館的招牌之一就是牛肉麵了，

一碗$145，特大$230與其他家相比絕對是偏高不少，

不加大的就滿大碗的，重點是牛肉給得非常多，

麵量個人覺得普通，就是一般黃麵沒什麼特別的，

這天湯頭清甜但味道偏輕淡，在失望之際吃了塊牛肉，

半筋半肉，軟嫩度恰恰好，塊數多，可吃得盡興，

對我來說，牛肉救了這碗牛肉麵！



【豬耳朵】【豆干】$80

秘製滷味部分通通沒有標價，

結帳時才知道這盤$80，比預期的還要高上一些。



但份量多，蔥花給的不手軟，

每口都能吃到蔥花沒問題，

而且它們家的滷味真的還不錯耶，

不管是豬耳朵還是豆干都相當入味，

上頭淋的醬油也很加分，鹹甜得宜，

秘製滷味+蔥花+醬油很可以！





總結：

陸軍小館分量多價格偏高，

上菜迅速翻桌率挺快的，

內用還有好喝的仙草蜜當甜點，

滷味令人眼睛一亮，但建議明確標個價格，

牛肉麵牛肉本身相當出色，

湯頭、麵條我則覺得一般般，

喜愛眷村味還是會想再訪，

吃看看水餃與炒飯。



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→ Oo5566      : 覺得還好
推 BlueSummer09: 以前剛開很好吃 後面有點走味
→ p20310110   : 嗆鍋麵跟滷味好吃，印象中背後有滷味的價目表
推 ejeanstone  : 第二座位區，噴桶就放餐桌旁，很母湯
→ dreammerhuan:  https://i.imgur.com/lkqNKXL.jpg
→ bling2513   : 這家超髒…還看到蟑螂旁邊陪吃
→ Davidtennant: 大滷麵比較好吃
噓 a202775     : 每篇都是食記 ，不好吃又貴的也在寫
噓 fiwi393     : 小菜特貴
→ okgogoo     : 不好吃，又貴
推 wowowa      : 之前吃過嗆鍋麵有一堆火鍋料覺得難吃 現在不知如何
→ wowowa      : 滷味口味可以 但偏貴
→ changatcmu  : 牛肉麵的肉看起來沒有很特別啊  業配？
噓 angeljack   : 不好吃
→ az0955az    : 那盤滷味80也太貴..
→ kazenokage  : 部落客的id吧，都不直接上圖的
噓 ericjaing   : 難吃又貴，環境也噁心，為打廣告而寫 不可取
推 win0505     : 吃過覺得味道還好，但真的偏貴
推 molecularcc : 某樓是有問題？食記不就跟日記一樣嗎？什麼洨屁都
→ molecularcc : 可以寫不是嗎？
→ rerun       : 我吃過,但跟我的口味不合!
噓 aids893001  : 隨便路上都屌打這一家 貴死
噓 a202775     : 某漏才有問題 這樣還能護航 可悲
推 slimfater   : 滷味我覺得還不賴~常單買滷味回家配啤酒
→ yzupe5566   : 不止在騎樓炒菜 這個洗手台是不是擺在人行道上了？
→ Davidtennant: 要當部落客可能首要條件就是要味覺有問題吧
→ lingjan     : 吃過嗆鍋麵，不好吃又貴
噓 Red22795555 : 吃了好幾次都覺得滿鹹的，哪裡清淡啊
→ bobbipeter  : 這間只有牛肉蛋花湯比較特別，其他都......唉
噓 cca1109     : 無言 現在部落客已經弄到隨便的店也在食記 跟食尚玩
→ cca1109     : 家沒梗一樣
→ cca1109     : 反正就繼續亂寫啊 看以後還有沒公信力 跟外資報告目
→ cca1109     : 標價一樣 自毀公信沒藥救
→ cca1109     : 沒人要看 看了也是浪費時間亂推 就是這種情況
推 frv         : 這間朋友帶去吃過一次  難吃又貴
推 isuzu1      : 吃過 不推