推 cang123 : 所以現在很多拉麵店直接問要日式還台式口味 10/21 16:44
推 fenix220 : 台灣刁民難伺候啊 迎合台灣說走味 堅持原味說太鹹 10/21 16:55
推 hmj1026 : 不爽不要吃,看鬼金棒老闆的回應方式 10/21 17:05
→ Kayusumi : 台中蠻多不錯的拉麵了 10/21 17:06
推 e64029010 : 台中最近幾年拉麵越來越不錯,以前都要跑台北 10/21 17:14
→ kingkiller : 請問一下哪一家店可以選要日式台式? 10/21 17:16
→ jackyeah1213: 請問有台中拉麵推薦嗎~~~ 10/21 17:17
→ chirex : 台中那間有被改的?Nagi也沒改啊。麵屋零老闆也是日 10/21 17:18
推 holycow74105: 我以前第一次吃山頭火 也是鹹到我嚇到覺得很難吃 10/21 17:18
→ chirex : 本人。渡山樓老闆也是去日本修過業的 10/21 17:18
→ holycow74105: 慢慢拉麵店吃多後 就可以體會並接受那樣的鹹味 XD 10/21 17:18
推 rochiou28 : 台中山嵐也是沒台北好吃== 10/21 17:39
→ x86t : 台中的日本鹹都還放的很含蓄... 10/21 17:46
推 papabearche : 有吧 隨便提一間最近吃的千勝軒就可以選台式日式阿 10/21 18:17
推 littleyuna : 一嵐在日本就是屬於可以把湯喝完的,很符合台灣人 10/21 18:20
→ littleyuna : 的口味阿~不然怎麼台灣人會那麼喜歡 10/21 18:20
推 fp737 : 千勝軒應該離樓上那個半夜想吃阿2的家很近 10/21 18:26
推 clarysage4 : 吃過tabelog排行前幾名 鹹到震撼 那一刻真正懂冰水 10/21 18:31
→ clarysage4 : 存在重要性。會受台灣人歡迎的都已經偏含蓄了 拜託 10/21 18:31
→ clarysage4 : 來了千萬別調整 最怕不夠鹹又偏甜的口味 日本都不日 10/21 18:31
→ clarysage4 : 本了 10/21 18:31
推 x86t : 冰水超重要阿 喝冰水像在喝高湯才是吃拉麵(x 10/21 18:49
推 mdHsieh : Sukiya 是真的很難吃 10/21 19:00
→ SBLsosweet : 因為台中人就很煩啊,什麼東西吃起來都覺得像餿水 10/21 19:02
推 ganlinlowmo : 台中only超極丸 10/21 19:09
推 diding : 這幾年好吃的拉麵店多很多了 10/21 19:14
→ databbs : 其實日本很多拉麵漸漸偏向不鹹了 10/21 19:24
推 x86t : tablelog前幾名哪間不鹹... 10/21 19:29
噓 LVE : 拉麵本來就是很自由創作的東西。核心元素是鹼水。 10/21 20:01
→ LVE : 湯頭是味道的核心但代表拉麵。鹼水才是 10/21 20:01
推 x86t : 那樓上有推薦鹼水味很重的麵嘛 在台灣好像吃不太到 10/21 20:07
推 rtoday : 花月圓好像一直堅持日式鹹味 10/21 20:33
→ rtoday : 新光三越那間 10/21 20:34
→ Kayusumi : 一笑 千勝軒 七面鳥 鮭大助 田宗 麵本初 麵屋零 牛 10/21 21:02
→ Kayusumi : 庵 吞山郎 激勵軒 秋鳴 黑心 渡山樓 10/21 21:02
推 newurbaner : 推樓上,台中算是出了台北日式拉麵密度最高的地方了 10/21 21:09
噓 PussySucker : 就一堆自以為自命不凡的啊 ex魷魚遊戲難看 一蘭難吃 10/21 21:40
→ boyutsai : 鹼水味去吃台灣拉麵,大麵羹! 10/21 21:47
推 x86t : 大麵羹先謝過了 不愛w 10/21 21:57
→ akumo : 講nagi沒改的是沒去排日本師傅還在的時候嗎? 10/21 22:09
→ maggie024 : 你講的已經是早期電視拉麵冠軍來台時的狀況了 這幾 10/21 22:20
→ maggie024 : 年的拉麵熱潮大家的口味變得比較能接受日式的人多了 10/21 22:20
→ maggie024 : 很多了 10/21 22:20
推 FRX : 湯不要喝阿 加白飯做湯泡飯才道地好吃! 10/21 22:35
推 e365 : 一蘭應該是不會換口味啦,畢竟都在台北活下來了~ 10/21 22:42
→ mildsevensin: nagi真的沒以前好吃,好像變淡了 10/22 01:44
推 poi96300 : 一中的山嵐超日式的 夠鹹 10/22 08:47
推 poi96300 : 目前台中最喜歡的日本連鎖拉麵就山嵐 10/22 08:50
推 qoq0417 : 我在日本吃一蘭不會覺得很鹹耶 10/22 09:23
推 hacjueamou : 山下公園 好吃 10/22 10:49
推 setoslash : 千勝軒很ok 夠日式 10/22 18:48
→ coconutking : 光西區就夠吃了 拉麵一級戰區 10/22 20:18
推 myaku524 : 因為台灣人吃拉麵習慣喝湯,日本人大都只吃麵 10/22 22:09
→ myaku524 : 所以台灣人才會覺得日本正宗拉麵湯很鹹或豚骨很膩 10/22 22:10
→ myaku524 : 因為有些是拿來讓麵增添風味,不是拿來喝的- - 10/22 22:12
推 fspmlp : 日本拉麵真的無敵鹹 去日本第一次吃拉麵喝湯的時候 10/22 22:26
→ fspmlp : 旁邊日本人都看傻了XDDD 10/22 22:26
推 joy25881371 : 一蘭不是本身就可以調口味了 應該還好(?) 10/23 00:31
噓 sai0224sai : 笑死還在日本人吃拉麵不喝湯 你以為沾麵怎麼來的 10/24 06:58