Fw: [食記] 台中西區 Uncle ALEX Kitchen 地中海料理

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作者: oao88 (oao) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 Uncle ALEX Kitchen 地中海料理
時間: Fri May 13 17:00:35 2022

   餐廳名稱：Uncle ALEX Kitchen
   消費時間：2021年/8月
   地址：台中市西區台灣大道二段531號
   電話：[phone]
   營業時間：12:00-15:00 ; 17:30–21:30
   每人平均價位：800

   網誌版：https://ahhhzz.com/uncle-alex-kitchen/

   地中海風家庭料理「Uncle ALEX Kitchen」，老闆擅長道地南法料理，
   據說連法國駐台代表都讚不絕口～

   剛好碰上情人節，只有情人節套餐可以選，
   南法雙人浪漫套餐基本上就是愛戀玫瑰氣泡紅酒、地中海沙拉、威尼斯海鮮時令濃湯、
   點心、飲料各兩份，和南法雞肉起司鍋一鍋。
   主餐則是從普羅旺斯香草燻烤半雞、
   香烤美國板腱菲力牛排、香草起司焗豬腳和香煎聖皮耶魚佐巧達起司醬四選二。

   「愛戀玫瑰氣泡紅酒」，氣泡和玫瑰的香味和葡萄結合，反而更像是喝甜甜果汁，
   滿舒服的餐前酒～

   「南法雞肉起司鍋」中有滿滿的起司，搭配上麵包和雞肉飽足感十足啊~

   「香烤美國板腱菲力牛排」，肉質扎實Q彈多汁。

   「香煎聖皮耶魚佐巧達起司醬」巧達起司醬令人滿驚豔的，
   跟聖皮耶魚搭配在一起讓整道料理的味道層次大大提升，此外也有解膩的作用。

   整體來說，Uncle ALEX Kitchen不是什麼很時尚的餐廳，
   但是人超nice的老闆、美味的餐點都讓人備感溫馨，
   是之後會再訪的餐廳！

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