→ AmIGreat : 記得加店裡的辣椒，好吃到不要不要的 04/02 10:17
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aA46JVN ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 北屯區│雪中寶家常飲食店
時間: Sat Apr 1 22:37:03 2023
餐廳名稱：雪中寶家常飲食店
消費時間：2023年/1月
地址：台中市北屯區北屯路212巷100號
電話：04-2231-9667
營業時間：11：00–20：00│星期日公休
每人平均價位：$80
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/xue-zhong-bao/
雪中寶家常飲食是一間家常的小館
位在三光國中不遠處
店面並沒有明顯的招牌
其實過路客可能不確定這間是餐飲店…XD
店裡的用餐空間並不算大
客群多以附近的老顧客居多
餐點大多是熱情親切的老闆娘一人包辦
所以這樣的座位數算是剛剛好吧
雪中寶家常飲食店 菜單
店內的餐點品項除了飯類、麵類、湯品和小菜外
也有雪蛤甜品和養生饅頭可以選擇
肉排飯│90元
肉排飯的豬排先炸後滷
不但入味還有著相當的厚度
配菜的部分則是依時令變更
通常會有四道菜
份量應該是OK的
麵疙瘩│60元
麵疙瘩是中國北方家中最常見的食品之一
這應該算是雪中寶的鎮店招牌
除了麵疙瘩外
還放了不少青菜和淋上肉燥
靈魂之一的湯底也能喝出香菇的味道
最重要的主角麵疙瘩
手工捏煮不規則的形狀
入口後有點Q又有點嚼勁
讓嘴巴吃的很過癮
南投意麵(湯)│小份40元
以意麵作為主角
青菜和肉燥作為配料的經典古早味
調味雖然是簡簡單單的
但卻也是會讓人懷念的滋味
燙青菜│30元
新鮮的青菜經過川燙
再淋上肉燥就很好吃
以這個份量來說算是佛心的價位
綜合湯│20元
綜合湯裡有著貢丸和滿滿的蘿蔔
光是這碗湯喝完就有一定程度的飽足感了…XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：80元/人
相當家常的小吃餐館
價位也算是親民
雖然餐點並不沒有出色到令人覺得驚艷
但老闆娘相當熱情好客
和熟客的互動就如同朋友或家人般
給人一種像是媽媽味的親切感
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