※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Srz8zzc ]
作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 布雷克老長沙臭豆腐/近逢甲夜市
時間: Sun May 12 15:58:50 2019
餐廳名稱：布雷克老長沙臭豆腐
消費時間：2019年/5月
地址：台中市西屯區逢甲路152號
電話：0905-387397
營業時間：16:00-22:30
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌蒜醬泡菜
---
網誌版: https://lihi.vip/Kwjfc/ao3g6
---
每次只要經過台中，晚上都會去逢甲晃晃，
布雷克臭豆腐位於逢甲商圈比較外圍的地方，由逢甲大學往外直走約7分鐘，
其實也不遠，而且一樣熱鬧，逛逢甲時也可以走到這邊散步吃美食～
店家招牌走簡約風，在對面走的時候，以為底下的謝震武是臭豆腐店的代言人XD
想說這臭豆腐店代言人滿帥的哦～
認真一瞧，發現是隔壁眼鏡店的震武兄啦XDD 失敬失敬
現在布雷克臭豆腐有消費打卡送韓國脫毛膏的活動哦！
我那天也拿了一條～
布雷克臭豆腐主打老長沙臭豆腐，黑色的酥脆外皮配上軟嫩的內裡是他們的招牌。
共有四種口味：招牌蒜醬泡菜、老長沙原味，老長沙大辣，墨西哥莎莎
搭配去油膩的黃金油切綠茶，更是吃不膩哦！
布雷克臭豆腐簡約的黑白裝潢，大方舒服，
內用區不大，聽說是源自長沙街邊座的傳統，透過透明玻璃可看到臭豆腐上桌過程，
超大炒鍋十分吸睛，店家拌炒感覺很賣力啊～
櫥窗式一目了然地看見店家烹煮過程，除了讓消費者安心外，也滿有趣的。
第一次來就和同伴把四種臭豆腐都點齊完食了，好吃～
每種臭豆腐都有獨特魅力，吃起來是截然不同的香味！
香氣十足的油切綠茶也絕對不能少啦～
招牌蒜醬泡菜（50）
講到臭豆腐身邊不可或缺的好朋友就是泡菜啊！
吃起來爽口鮮甜，中和了臭豆腐的重口味，
再淋上蒜頭和醬油調和的醬汁，
經典之所以是經典，就是因為它永遠吃不膩！
這份蒜醬泡菜可說是布雷克臭豆腐裡面的小品了，適合當開胃菜，
熱到沒食慾的夏天吃了，食慾又來了～
老長沙臭豆腐（50）
中國長沙一帶喜吃辣，所以老長沙臭豆腐也就帶著辣味了。
而老長沙口味除了原味外，還有「老長沙大辣」口味，辣度更上一層樓。
原味的辣度很輕微，入口只覺微微地刺舌，但辣的後勁會慢慢跑出來，
不敢吃辣的人也可嘗試。
大辣口味辣度升級，但都不是會辣到面紅耳赤的那種。
喜歡吃辣的人可以直接點到大辣吃過癮。
墨西哥莎莎（50）
莎莎醬滿酸的，味道很搶眼，與臭豆腐搭在一塊，十分特別。
吃膩了配台式泡菜的臭豆腐，點碗莎莎醬臭豆腐，讓人有耳目一新的感受。
四款臭豆腐底下都放有去油膩的高麗菜絲，吃起來相當清爽，
搭配臭豆腐吃，讓豆腐口感更有變化。
黃金油切綠茶（25）
一杯飲料放有一包茶包，看起來冰冰涼涼很舒服。
無糖的綠茶，淡淡的花香味，茶香溫和，吃美食時配上一杯，
解膩之外，也能洗淡口中各種味道～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.25.164
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1557647933.A.F66.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: twochen123 (111.241.25.164), 05/12/2019 16:32:48