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餐廳名稱:豐發黑輪 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/76375280 消費時間:2014年/1月 地址:台南市中西區正興街90號 電話::06-2223805 營業時間:15:00 - 22:00 公休:周三 每人平均價位:150 ~ 250 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:手工旗魚黑輪、綜合生魚片、鮭魚親子蓋飯 座標(度分秒):22°59'40.6"N 120°11'48.7"E http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192807-384778765_l.jpg
一般網路食記寫到豐發黑輪,一定是強力推他們的手工魚 漿,但我這次的文章是主推它們的生魚片,而且是極力推 薦! 站長會來吃豐發黑輪也是一個意外(你意外太多了吧), 這天剛好帶著六甲來的朋友在正興街附近閒晃,吃完餛飩 麵後逛著逛著就發現了豐發黑輪。因為是臨時起意,我們 並沒有做功課,也不是想吃黑輪,只是被招牌上「生魚片 」的三個大字給吸引,沒想到豐發黑輪竟然變成站長最愛 去吃的生魚片店... ... 關東煮的部分,非常普通,所以不建議點,即使沒有點也一樣可以免費喝湯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192809-2113452201_l.jpg
既然是魚漿名店,我們當然要先點一份現做旗魚黑輪。魚 漿新鮮,咬勁夠又不會死鹹,果然好吃 兩支 NT.35;黑 色的是九層塔黑輪,一支 NT. 20 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192813-3608487165_l.jpg
甜不二,又叫魚粽,是用於將把飯給包起來然後油炸,口 感類似薯餅,很新奇但吃起來沒有驚豔。 8顆 NT. 60;12顆 NT. 85 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192814-284904606_l.jpg
現做旗魚天婦羅,其實站長覺得就是壓扁的黑輪 XD 口味幾乎一樣,2片 NT. 45 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192817-2884056205_l.jpg
接下來是重頭戲,生魚片上場。第一次在豐發點生魚片其 實不抱著什麼希望,但一上桌後發現,魚片又厚又大又新鮮, 旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺、鮭魚肚,搭配檸檬片、小黃瓜片與蘿蔔絲,真的是完美了。 最重要的是,這樣一份竟然只要NT. 180,CP值幾乎破表。 即使去路邊平價的日本料理店都不可能有這樣的價位與品質, 馬上讓站長變成了死忠粉絲。 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192818-543553374_l.jpg
鮭魚生魚片,鮭魚、鮭魚肚大方上桌,一樣也是 NT.180! http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192819-2054146400_l.jpg
綜合生魚蓋飯,生魚片一樣滿滿滿,一碗就飽 NT. 220 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192821-978277146_l.jpg
鮭魚親子蓋飯,除了鮭魚與鮭魚肚之外,還多了鮭魚卵( 正版確認),寫到這邊我都想立刻衝去點一份來吃了 NT. 220 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1392192825-942830309_l.jpg
雖然有點對不起店家,但我要說的是,豐發的黑輪品質真 的不錯,但也就是手工黑輪,沒有特別的亮點。但在生魚 片上,這種價位與產品真的可以讓很多高價日本料理店汗 顏。如果你曾經吃過豐發的黑輪,強力推薦再訪的時候一 定要點一份生魚片相關的產品,應該不會讓你失望的喔! -- 無料遊戲王 http://free-game.cc 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.77.189
rayven:真的假的,昨天吃的順億鮪魚丼被比下去了 02/12 21:49
reesion:順億讓我很失望 02/12 22:07