推 nickboys: 正統的日式拉麵 大部分都又油又鹹 08/17 08:30
→ spacemouse: 還是只推辣韭菜 08/17 12:25
→ providence: 這間我完全不推@@" 08/17 16:21
推 cs10179: 還是Mr.拉麵好吃！ 08/18 12:41
餐廳名稱：花月嵐 台南新光西門店
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/175167124
消費時間：2014年/8月
地址：台南市西門路一段658號6F
電話：06-3031888
營業時間：11:00 - 2200
公休：無
每人平均價位：200 另+10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：拉麵
座標（度分秒）：22°59'12.5"N 120°11'52.1"E
停車：方便（地下停車場）
創立：2012（單指台南新光西門店）
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在昨天食記中介紹完了一風堂後，樂活團隔天又來到了位於隔壁的新光三
越本館，開幕時也曾造成風潮連鎖拉麵店，花月嵐。
花月嵐是以大蒜味湯頭著稱的日式拉麵店，2012年開幕的時候與一風堂如
出一轍，都是要排隊並等號碼牌叫號用餐的模式。店內的風格走向是比較
暗色系，黃光感覺的風格，與店名中中花月兩字互相映襯
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桌上的醬料區東西不少，入座時會送上一壺冰水
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蒜頭與擠蒜器是額外送上的服務，不過三個人給三顆蒜頭，
盤子似乎有些空的感覺？
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醬料中比較特別的就是這罐自製的辣韭菜，喜歡吃辣又愛韭菜的人可以試試
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我們一行三人點了三份主餐拉麵，並且加購了雙人套餐 NT. 200，內含酥
炸香雞塊（原價NT. 130）、小菜兩份（原價NT. 60）、飲料兩杯（原價NT. 100）
以下的是自選的兩杯附餐飲料，第一杯是日式綠茶，
無糖但味道也很淡；第二杯是可爾必思
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套餐中的酥炸香雞塊，算是這裡配菜中比較OK的菜色。
外皮的酥度有炸出來，雞肉的部份也不算太乾
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接著是套餐小菜中自選的筍乾。光看圖一定會覺得我們已經吃了一些，
不過實際是上桌時就已經是這模樣了...
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然後是套餐小菜中自選的波菜，上桌時顏色就覺得怪怪的感覺。
本來還以為是什特殊作法，結果看似沒有什麼水分的菜體，
吃起來還真的是很乾，只能說是一道相當沒誠意的小菜
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黃金煎餃 NT. 68/5顆，站長已經多次提醒日式拉麵店的煎餃品質幾乎都是
差強人意，可是大家卻像得了強迫症一樣還是想試試。真的要說，如果一
風堂的煎餃是CP值最低的品項，那花月嵐的煎餃大概是品質最慘的餐點吧？
除了像是先煎好再微波加熱的餐點之外，內餡也不怎麼樣
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吃了那麼多小菜，終於輪到主菜上桌。我們的第一份主餐是大蒜拳骨白濃
叉燒拉麵 NT. 220，這道是叉燒增量的版本，比NT. 160的版本多了三塊叉
燒。口味上是重鹹的鹽味拉麵，怕太鹹的人建議不要點這道
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麵條是一般粗細的拉麵，麵的硬度算適中，不會太軟爛也不會太硬
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大蒜拳骨味噌叉燒拉麵 NT. 220，這道也是叉燒增量的版本。
味噌的味道在湯中幾乎可以忽略，鹹度比上面白濃版的清淡一些
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麵的軟硬度也是適中，但因為湯頭比較淡一些，吃起來比白濃還要順口
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銀次郎魚豚骨拉麵(三代目) NT. 200，這碗是有著花俏名稱的魚介豚骨拉麵。
魚介是日文漢字，指的就是中文的「海鮮」，所以簡單的來說就是一碗海鮮豚
骨拉麵。除了海鮮味比較重之外，湯頭中還放了一些洋蔥丁與鰹魚粉提味
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這碗湯頭是三碗中最爽口的一碗，連著麵一起吃不會有太鹹而過膩的感覺
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