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餐廳名稱:佟記餡餅粥坊 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/176583787 消費時間:2014年/8月 地址:台南市北區開元路142號 電話:06-2356011 營業時間:10:30 - 21:30 公休:店內會公告 每人平均價位:100 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:蔥油餅、雞肉鮮蝦蒸餃 座標(度分秒):23°00'24.9"N 120°13'09.7"E 停車:方便(對面特約停車場) http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367023-414349060.jpg
前陣子聽長輩說,開元路上開幕一家北方麵點的餐館,每天都是高朋滿座。 愛吃麵點類的站長一直想不起來是那一間,所以隔天就跟著樂活團員一起到 長輩說的位置一探究竟,結果是原來位於東寧路上人氣老店:佟記餡餅粥坊 佟記創立人佟女士,從父母手上學到了一身好手藝,開店至今已有30多年歷史, 搬來開元路這裡也半年左右了。店內的料理大陸北方口味麵點小吃為主, 像是餡餅、捲餅、湯包、鍋貼、抓餅、麵類等等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367025-2733311476.jpg
小菜區,菜車非常多樣化,可以依照自以的喜好選擇 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-4196578899.jpg
佟記的另外一個特色是豆漿免費,據老闆娘說是每天以新鮮黃豆製作而成 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367026-1284491605.jpg
酸辣湯 NT. 30,辣度與酸度比例相當不錯, 湯則勾芡的比較重,喝起來有點類似羹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367027-1601778639.jpg
牛肉湯 NT. 80,使用的是紅燒牛肉湯頭, 覆蓋在湯上面是滿滿的小白菜與蔥花,牛肉的部份軟爛但還是有些咬勁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367028-2468968282.jpg
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牛肉NT. 35與豬肉餡餅 NT. 30,現煎好的餡餅, 外皮呈現微微的焦黃色,視覺上就很好吃的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367031-3727793913.jpg
牛肉的顏色比較深,豬肉的顏色比較白,不過一口咬下去都是湯汁四溢。 (PS. 過幾天後站長又再光顧吃了一次,餡餅是已經煎好放保溫的狀態, 口感差異就相當大) http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367034-2970174011.jpg
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蔥油餅 NT. 25,蔥的份量很多,餅皮比較厚一些,吃起來很有飽足感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367032-1762708448.jpg
雞肉鮮蝦蒸餃 NT. 80/8顆,很特別的蒸餃, 雞肉與蝦子的鮮味沒有互相衝突,而是相輔相成 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367035-3548895841.jpg
水分控制的也不錯,咬一口後也看得到湯汁流了出來 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367038-668986372.jpg
小籠湯包 NT. 75/7顆,這裡的小籠包個頭都不小, 不過麵皮的部份稍微厚實了些,形狀與體積也不盡相同 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367039-432624632.jpg
內餡的部份很充實,但蔥的味道幾乎可以忽略,整個吃起來是比較清淡的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367040-1523782787.jpg
快吃完的時候大家覺得還沒有很飽,所以又點了一道捲餅,站長也順手拿 了一盤小菜豬肝 NT. 30。外表看起來頗乾,不過吃起來濕度都還在,是一 到很適合搭配麵點的小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367041-460664734.jpg
牛肉餡餅 NT. 75,捲餅皮是比較薄的軟麵皮,三刀切成四份用牙籤就可以插著吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-4028382857.jpg
麵皮裡包著豆芽菜、高麗菜與牛肉,嘴巴比較大的人一口一塊剛剛好 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-3197717547.jpg
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ifiwereaboy: 極推酸辣湯 喝過至今無人能敵! 08/18 22:06
MooonRiver: 可以很輕易地在豆漿機上看到爬來爬去的小強... 08/18 22:06
樓上說的這點是真的... ﹨(╯▽╰)∕
ponku: 這個店面環境糟糕是真的,後面巷子直接就水溝,屋況很差… 08/18 22:13
ponku: 衛生問題應該無解了 08/18 22:13
ligoligoligo: 我也看過豆漿機上的小強 08/18 22:14
aa1477888: 應該說 搬家之後有比較好吧? 08/18 22:18
爬文搬家前是大強,現在的是小小強 所以算改善?? orz... ※ 編輯: reesion (112.104.103.217), 08/18/2014 22:22:18
MangoLove: 我愛這間 可惜搬太遠了 08/18 22:31
bbluejay: 看過豆漿機小強+1,超多der... 08/18 22:38
noise: 頭一次去 就漏單 等了25分 看我臉色不對才問 之後就沒去過 08/18 23:07
ukbread: 東區那間也是一樣 環境很糟 08/18 23:40
quire: 搬太遠了 有點可惜!! 08/18 23:43
nana1979: 很普通的。。。。 08/18 23:46
ZincSaga: 這是東寧路搬過去那家嗎? 08/18 23:55
ZincSaga: 看到內文了,原來就是那家 08/18 23:55
canonring151: 在東寧路的時候覺得相當普通阿~ 豆漿也超淡 08/19 00:51
AngelHan: 蠻不怎樣的 衛生真得很扯 在東寧路時還有看過老鼠 08/19 01:16
danmarch: 衛生滿好的阿 我看那些小強都很油亮 跟店員處得很好 08/19 09:44
young112114: 不覺得好吃加1 08/19 12:02
StarHero: 佟記酸辣湯普通阿 我N年前去吃 還要加很多白醋才有酸 08/19 15:36
SheWow: 這間態度真的... 08/19 16:09
StarHero: 推一間給1樓吃看看http://ppt.cc/XxnL 08/19 16:20
StarHero: 我還沒喝到比這間有酸有辣 吃完冒汗的酸辣湯 08/19 16:20
dontblame: 離你遠了 卻離我近了。 懷念和你共食 08/19 16:49
KIL: 口味中等,價格中上,衛生中下,服務態度下下下。 08/19 17:55
sbilor: 昨天吃湯包 豬肉捲餅 跟煎餃 真的很普 07/03 00:15