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餐廳名稱:上海深海魚湯 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/198692380 消費時間:2014年/8月 地址:台南市北區中華北路與和緯路口,福特汽車對面 電話:無 營業時間:24H 公休:無 每人平均價位:100 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:味噌鮢過魚湯 座標(度分秒):23°00'26.3"N 120°11'10.3"E 停車:普通(路邊停車) http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777561-137905346.jpg
和緯黃昏市場是個好地方,除了可以買到各式各樣的食材、半成品與熟食之 外,在市場的四周還有許多可以一飽口腹之慾的好店。像是之前樂活台南介 紹過的阿安牛肉湯、郭記肉粽,都是在地人常常光顧的店家。而今天站長要 介紹的目的地,也是與阿安、郭記在中華北路同一排的「上海深海魚湯」 上海深海魚湯是由一群阿姨們經營的鮮魚湯店,外面的座位只有少許的兩三張, 但客人多起來時就會開啟隱藏版的後方用餐空間 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777562-486534137.jpg
這裡主要販賣的魚湯有兩種:鮢過魚(石斑的俗稱)與鱸魚, 另外還有一些小菜與飯類的主食 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777563-408512532.jpg
肉燥飯 NT. 15,採用肥肉比較多的肉燥,滷汁的口味則是中等不會過鹹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777564-2684126536.jpg
荷包蛋,在樂活台南只要有肉燥飯就一定會看到的最佳配角, 吃法當然也是依照標準流程:搓破後拌著肉燥飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777565-3028027010.jpg
燙青菜 NT. 30,今天的青菜是地瓜葉,有淋上了滷汁調味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777565-122515197.jpg
魚卵沙拉,採用燙熟的魚卵加上了美乃滋的作法, 但站長比較喜歡烤過或是煎過的方式 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777567-1197410570.jpg
冷筍沙拉,天氣炎熱時最好的涼拌小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777569-1523503558.jpg
燙魚肚,鮢過魚的帶皮魚肚,吃起來QQ的感,大部分都是膠質 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777569-1604216912.jpg
燙花枝,川燙後脆脆的花枝片,沾一些醬油與辣椒吃非常爽口 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777570-3604906578.jpg
鮢過魚清湯(大) NT. 100(湯底蛤蜊 +NT. 40), 自費把湯底使用了大量蛤蜊,雖然增加了鮮味,但卻使湯頭變成一碗蛤蜊湯了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777571-1280655934.jpg
話雖如此,這碗湯的鮢過魚片的份量很多,蛤蜊的量也很多,喝起來相當很過癮 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777572-4193313584.jpg
接下來是味噌鮢過魚湯(大)NT. 100,味噌的味道不會很濃, 只是稍微提一下鮢過魚的鮮味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777573-2946137843.jpg
漂浮在味噌湯中的鮢過魚片,看了就很想一口吃下肚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777574-3366267072.jpg
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SISIZA7: 每天下班都經過!!魚蛋超便宜,明天買~~ 09/15 19:28
抱歉啊大大,魚卵我不敢確定是不是30(沒有標價), 我是用總價下去推算的,所以先撤掉價格了,但應該不會超過太多 另外,川燙的魚卵缺點就是會有一些腥味喔
young112114: 請問冷筍沙拉的價格? 09/15 19:49
同上,小菜都沒有標價,有標價的已經在價目表囉 ※ 編輯: reesion (112.104.21.165), 06/25/2015 05:12:45