[食記][南區] 是吉祥

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：是吉祥
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/203751199
消費時間：2014年/8月
地址：台南市南區新孝路128號
電話：[phone]
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：180 ~ 360
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮鍋、配菜鍋、味噌鍋
座標（度分秒）：22°58'40.7"N 120°11'10.9"E
停車：方便（側面有停車場）
創立：2006

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這幾年在台南問到哪邊有好吃的火鍋料理，一般回答大概除了市區的幾家
老廣式沙茶爐外，就屬「是吉祥」最常聽到了。這家位於南區新孝路人氣
火鍋店，隱身在兩棟透天厝當中，除了位置不好找之外，每到了用餐時間
總是人滿為患，常常要排隊半小時以上才有機會吃得到。

不過站長依然秉持著不排隊的原則，我們趁著是吉祥中午休息前的一個小
時抵達，用餐客人大約剩下八成，但還是要爬上二樓才有位置
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隨桌會送上一壺飲料，喝起來是加了蜂蜜調和的養生茶
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是吉祥火鍋的種類不多，只有八種口味，包含了一個素食鍋，還有一些單點的
火鍋配料。比較特別的是，菜單是採用右書的模式，第一次看到時相當不習慣
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醬料區有沙茶、花生粉、辣椒、豆瓣醬、青蔥與蒜泥等等，
可以依照自己的喜好來搭配
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對於吃素的人也有專屬的素食醬料區
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首先上桌的是「是吉祥紅燒鍋」NT. 200，湯頭應該是柴魚口味
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是吉祥味噌鍋 NT. 220，採用的是台式的甜味噌，湯頭喝起來很甘甜
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是吉祥海鮮鍋 NT. 300，湯頭是昆布底，帶有一些海鮮的味道
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海鮮鍋的海鮮盤，蝦子的部份是4隻草蝦，魚片是鱸魚，
另外還有軟絲片、蚵仔與蛤蜊，CP頗高的一盤食材
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火鍋的牛肉片，底下墊著的是冬粉
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菜盤，滿滿的高麗菜與茼蒿
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菜盤底下是火鍋料、小白菜、金針菇等等
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綜合餃：魚餃與燕餃 NT. 60、凍豆腐 NT. 30、豆皮 NT. 20
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最後是附餐甜點，手工自製的黑糖粉粿。黑糖醬很濃郁，連不愛吃黑糖的站長
都覺得很棒，粉粿彈性與韌性都很好，吃完之後大家都紛紛詢問有沒有外賣
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結帳的時候看到櫃台前面有寫黑糖粉粿的價錢，
櫃台的阿姨看到站長在拍照還很緊張的問是拍來做什麼？
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古早味手工粉粿 NT. 30/盒，帶回家後冰起來再吃風味更棒
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推 dxiie: 綠豆麵讚
→ wuu9527: 真的不是很好吃
推 nana1979: 我一直覺得他的牛肉湯底是泡出來的。。。
→ sonoftaiwan: 並不平價阿 怎麼出名的?
推 SeTeVen: 這哪裡不平價，還是有人覺得石@鍋才是平價啊，哈哈哈哈
→ SeTeVen: 我每次看到附近石@鍋排成那樣就覺得很厲害XDD
推 kurochan8: 是吉祥也排的很厲害啊，住附近每次經過門口都一堆人
推 QkooQ: 這家超難吃，又貴森森，拜託別來吃。去旁邊石二鍋、輕井澤
推 joelihai: 真的很難吃別亂報，大家去吃石二鍋就好，難吃的我來就好
→ jiern: 這家有牛肉湯底？
→ Ruthcat: 為啥一直有他家的食記啊？真的不好吃！
→ popaids: 我也覺得平平而已，沒什麼特別的，也不算便宜...