看板 Tainan 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:愛夏子 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/219649120 消費時間:2014年/9月 地址:台南市中西區樹林街二段258號 電話:06-2158188 營業時間:11:30 - 14:30;17:30 - 21:30 公休:無 每人平均價位:280 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:大阪燒、廣島燒 座標(度分秒):22°59'10.8"N 120°12'08.9"E 停車:不便(路邊停車) 創立:2010 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029765-2106258158.jpg
位於樹林街與靠近忠義路一段有家掛著大紅燈籠的日式店家,賣的餐點是 日本的大阪燒、廣島燒一類的好吃燒。由於這類型的菜色在台南不常見, 所以也吸引了一些喜愛好吃燒的忠實客戶 除了燈籠之外,門口還放了大型日式娃娃攬客 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029767-392475176.jpg
入口處有各式好吃燒的介紹與影片,讓不清楚愛夏子賣什麼餐點的人一目瞭然 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029768-3095190513.jpg
店內的裝潢當然是日式風格,並帶著祭典般的熱鬧氛圍,整個感覺就是相 當活潑而且有朝氣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029769-1219790198.jpg
料理的模式是由專人在桌上的鐵板製作,點餐時也會有專人解說與服務 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029770-322020283.jpg
這是標準的四人桌,中間的就是製作好吃燒的鐵板, 餐具除了筷子外,還有一隻專用鐵鏟 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029771-1259905180.jpg
當客人入座後會先送上熱茶,裝茶的杯子也很雅緻,每個人的花色都不太一樣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029772-2716655600.jpg
愛夏子的餐點有四大主要類型,分別是大阪燒、廣島燒、東京文字燒與伊 太利飯文字燒。除此之外,還有一些炒飯、炒麵、烏龍麵以及湯品和飲料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029773-3991310707.jpg
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最先上桌的是飲料 藍色海洋 NT. 110,應該是放了藍柑橘的特調 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029777-3890501291.jpg
紅茶 NT. 35 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029777-3212214982.jpg
土瓶蒸 NT. 60,沒有很特別的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029778-1221466997.jpg
送完了飲料與湯品後,我們的隨桌服務人員也即將開始製作好吃燒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029779-1771553214.jpg
最先放到鐵板上的是章魚大阪燒的麵糊,可以清楚看到餡料中帶著紫色的章魚足 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029780-1900796700.jpg
同時開始煎的肉片,是豬肉起司麻吉大阪燒的肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029781-2744143559.jpg
另外一邊,元氣牛起司廣島燒也開始製作了,現在鐵板上一共有三種好吃燒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029782-1726257029.jpg
當麵糊的間到了一定熟度就會開始翻面,好吃燒的製作也完成了80%左右 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029783-57299544.jpg
首先是元氣牛起士廣島燒 NT. 260, 製作好之後淋上美乃滋與海苔粉就會開始分切的動作 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029783-802363998.jpg
廣島燒的特色就是內餡中有炒麵,中間夾著的是牛肉片與玉米 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029784-2280230357.jpg
然後是章魚大阪燒 NT. 260,除了淋上美乃滋與海苔粉外,還灑上了柴魚片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029785-3131392306.jpg
大阪燒沒有炒麵,所以麵糊比較厚實,口感吃起來有點類似章魚小丸子的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029786-2847095044.jpg
豬肉起司麻糬大阪燒 NT. 280 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029786-2965763608.jpg
除了大阪燒的麵糊之外,還吃得到麻糬的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029787-1768242489.jpg
元氣牛起士海鮮廣島燒 NT. 290,分切完成後大家就可以拿起鐵鏟來吃了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029789-3496644051.jpg
海鮮的部份最明顯的是多了蝦仁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029790-3951691905.jpg
元氣牛明太子廣島燒 NT. 320,一點一點粉紅色的就是明太子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029790-2945452099.jpg
吃完了大阪燒與廣島燒後,接著要製作的是文字燒系列,會送上一隻新的 迷你鐵鏟,跟工作人員拿的大鐵鏟、與吃大阪燒鐵鏟比起來還真是小很多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029791-339902871.jpg
元氣牛總匯東京文字燒 NT. 290,利用了麵糊與飯融合, 再鋪上鐵板煎煮到微焦,然後利用迷你鐵鏟來吃。口感上來說, 較焦一點的地方很像鍋巴,比較濕一點的地方則類似燉飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029792-2248679511.jpg
培根起士伊太利飯文字燒 NT. 250,製作時用麵糊圍成小山後在中間挖了一個缺口 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029793-2981458621.jpg
將白飯倒入缺口中,再拌炒混合後舖平 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029793-1480642833.jpg
伊太利飯文字燒其實就是義大利燉飯的文字燒版, 所以吃起來的口感比東京文字燒更接近燉飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029794-2920126424.jpg
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youknowdla: 這家不錯!!我喜歡他的文字燒 10/11 22:16
youknowdla: 停車還滿方便的啊,走上來就到了 10/11 22:17
停車資訊指的是「用餐時間」的「汽車」喔
s41429: 請問一人吃一份的量的話吃的飽嗎? 10/12 15:01
女生差不多,男生還好
skhedy: 吃過一次我覺得……八分飽 10/12 17:03
同感 ※ 編輯: reesion (112.104.203.239), 10/12/2014 20:12:57