[食記][東區] 花語鐵板燒

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：花語鐵板燒
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/236025946
消費時間：2014年/11月
地址：台南市東區育樂街236號
電話：[phone]
營業時間：週一到週五 16:30 - 20:30
　　　　　週六、週日 11:00 - 14:00；16:30 - 20:30
公休：週二
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鐵板燒
座標（度分秒）：22°59'31.9"N 120°12'51.8"E
停車：普通（路邊停車）

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花語鐵板燒是上次Google大神搜尋到了兩間鐵板燒店之一（另一間是卡瑪
鐵板燒），本來以為位處東區應該也是在崇明路、崇善路一帶，結果看了
正確地址後才發現是在育樂街的尾端，靠近東檸地下道與青年路的附近。

我們抵達的時候正值用餐時間，店內的座位已經客滿，
稍微等了一下才有鐵板前的位置
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餐點的部份與一般的鐵板燒店大同小異，只是多了套餐與全餐的選擇
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我們點的是海陸雙人牛排餐 NT. 698，有附飯、湯、青菜和飲料
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料理的主廚就是老闆與老闆娘，除了要負責烹調熱人的餐點之外，還要指揮
其他店內的雜物等等，看起來相當忙碌。即使這樣，老闆還是滔滔不絕地與
客人聊天；而老闆娘則是可以記得每一個熟客學生的名字，讓人倍感親切
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海陸套餐中的洋蔥菲力，牛排被切成塊下去翻炒，隔壁則是配料中的洋蔥和蒜片
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蒜味菲力（有兩份）上桌，肉是近乎全熟的狀態，蒜片則是還有帶點水分
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也許不習慣吃太熟的菲力，站長覺得老了一些
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接著是料理花枝，是以接近清炒的模式呈現
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香芹花枝（有兩份），味道上很清淡，吃起來有點滑膩
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鱈魚（半）+奶油鮮蝦（有兩份）
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高麗菜，鐵板燒必有的班底之一
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鱈魚 NT. 120，本來以為鱈魚只有半份而多點的菜
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香蒜雞腿 NT. 120，材料是去骨雞腿肉，加入了洋蔥與蒜末、黑胡椒下去製作
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雞肉的部份柴了一些，大蒜的感覺沒有很入味
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除了內用的客人之外，花語外帶的客人也很多，
所以蔬菜一次都是如此大量的處理
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不過也因為這樣，到豆芽菜上桌時略生了一些，大概只有七分熟左右吧
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站長吃到快差不多時，老闆做了一道香澄雞腿肉，
據說是隱藏版菜單給鐵板前的所有客人品嚐
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柳橙皮與雞腿肉塊要一起吃，口感上還不錯，比想像中要合拍許多
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推 esp0122: 感覺好好吃  推
推 sakulas0712: 推這家～好吃！
推 linlieh: 真的很棒 ！！！
→ ballpoint: /花語  有另一篇不一樣的聲音XD
負雷那篇有拜讀過了
推 ALEGG: 那篇講的是同一家店嗎= = 花語很棒啊
→ yago: 這間飲料有蛋蜜汁
推 marser1018: 從開店吃到現在...我只能說品質下降很多而已
→ marser1018: 還有香橙雞腿肉是隱藏版菜單? 那可能和菜單上的香橙雞
→ marser1018: 有什麼不一樣吧....
這個我就不清楚了，老闆是說新的醬汁之類，說有請老外吃過，被稱讚
推 marser1018: 原來如此~下次有去吃再試試看好了，感謝解答
但也有可能是老闆嘴砲啦，因為他話很多....
→ erena: 小時候去過還有駐唱
推 louis152334: 我覺得還ok
※ 編輯: reesion (112.105.241.216), 11/12/2014 16:15:30
噓 pinkabc: 雷！
噓 bleakboy: cp值不高...
推 pai730630: 推
噓 samuel0904: 菜做超九 主菜都冷掉青菜沒來 CP低很油