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餐廳名稱:阿魯香腸熟肉 部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46972688 消費時間:2019年/10月 地址:台南市中西區海安路一段65號 電話:06-2226128 營業時間:09:00~15:00 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1567657659-4051758688_n.jpg
這間是從其他網友口中得知的,原來在知名的六千牛肉湯旁邊, 之前來喝牛肉湯的時候完全沒有注意到,且店家生意非常好, 還沒到中午用餐時間就有不少客人陸續前往內用或外帶了,有點讓我意外到。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1567657661-446539474_n.jpg
店家所有食材都在這攤位前,提早來吃選擇性就更多, 另外還有肉燥飯和赤瓜湯可以點。一旁有佐料區能自行調配取用。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1567657667-1350496911_n.jpg
肉燥飯,以肥肉居多,但油而不膩,只是沒什麼鹹香度,還蠻清淡的一碗肉燥飯。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1567657666-4014190719_n.jpg
魚皮,這盤價格未知,但就跟上次阿龍香腸熟肉相比貴了點, 可是卻比溪仔香腸熟肉便宜一些,沒有標示詳細價位的攤子就是不怎麼好點餐, 常常一不小心會點過頭了。然後這盤魚皮醬料店家會詢問是否直接淋上去, 上面的哇沙米有點嗆辣,醬料調味偏屬清爽鹹甜味, 魚皮則是軟Q滑溜,還能咬的到少許魚肉殘渣。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1567657669-2532723969_n.jpg
綜合切料,由左到右順時鐘方向依序是花枝、香腸、蟳丸、蝦捲和糯米腸, 其中花枝有美乃滋可以沾,其他就自行調配醬料沾取吧。然後花枝口感Q彈厚實, 份量給了不少,還不錯吃。香腸則是有點顯乾,吃起來沒什麼油脂和香氣, 雖然賣像不錯,可惜口感差強人意。而蟳丸咬起來挺軟實的, 還能吃到少許脆口荸薺,同樣是好吃的一員。至於蝦捲僅有外層酥脆的特點, 剩下的就很普通。最後糯米腸有點讓我驚豔到,糯米口感軟Q,整體紮實度恰到好處, 細細咀嚼之下的香氣令人著迷,不沾任何調味料就很好吃了,覺得是必點產品。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1567657671-1752061785_n.jpg
赤瓜魚丸湯,湯頭略為清淡,解膩好用,而赤瓜口感軟實, 煮得蠻透的,還不錯,魚丸就普通咬勁。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1571670318.A.557.html
gypao: 這家很好吃,食材新鮮! 10/21 23:13
b9721094: 好吃便宜推 10/21 23:29
ZGY: 假日都要很早去 你太晚去了拉 10/21 23:33
wav54321: 肉燥飯不好吃 菜還不錯 但有時候說要一人份會偷渡兩人 10/21 23:44
wav54321: 份 10/21 23:44
peipei0919: 週末早餐偶爾吃這家很讚 10/21 23:56
kellydog: 這家很好吃喔! 10/22 00:01
ga030468: 問一下 版大是不是比較常吃熱門店啊 10/22 07:53
ga030468: 介紹 10/22 07:53
還蠻常吃的哦 尤其去到外縣市都會先找熱門店家吃
truffaut: 金華路也有不錯吃的 算是美食戰區 10/22 09:28
truffaut: 查了一下GOOGLE評價最高的是大同路一段圓環頂 10/22 09:30
truffaut: 東市場阿嘉第二高 10/22 09:31
改天來去試試看 感謝推薦
mibjimkasim: 從阿龍跳來這。喜歡給老闆切 10/22 09:32
BIGBBB: 低調 10/22 11:23
pingusister: 老闆很客氣,肉燥飯美中不足。 10/22 11:39
LIONDOGs: 這間低調也沒用吧?小時候吃到快三十每天生意都很好 10/22 14:59
ZGY: 我覺得肉燥飯還可以,可能小時候吃到大 小時後開在保安路上 10/22 21:00
※ 編輯: rabbit77610 (111.185.169.102 臺灣), 10/22/2019 21:07:36
womf: 這家從以前生意就很好了 我覺得整體比阿龍好吃 10/23 10:09
kusofog: 我今天去肉燥是白色的 完全沒魯進去 難吃死 06/26 15:26