[食記][北區] 豚骨家 小北店 雞白湯拉麵

[oldfather (oldfather)]

   餐廳名稱：豚骨家 小北店
   消費時間：2020年/10月
   地址：台南市北區育德路160號
   電話：11:30–14:00、17:30–20:00

圖文詳細版：https://ikachalife.com/41134（食記非業配聲明）

--


https://farm66.static.flickr.com/65535/50539734576_26f6f0e0b8_c.jpg

豚骨家從府中街停業後，

接開了公園南路的宝來軒聽說是關係企業～

吃過也覺得不錯，但一直搞不懂之間關係，

後來發現豚骨家到小北開店了，

這天終於找機會來試試～

這邊主打雞白湯拉麵。



原本以為平日中午會沒啥人，

結果進到裡面才發現吧台坐滿滿，

大概十幾個位置，候位也是在裡面等！！





https://farm66.static.flickr.com/65535/50539734356_dd3019eddd_c.jpg

https://farm66.static.flickr.com/65535/50539007308_34f114c3a5_c.jpg

一樣用機器先買餐券，上面還貼了照片推薦，

叉燒有兩種可選，也可以各半！

機器上面可以選粗麵細麵～

不過沒有硬度跟湯濃度可選。

付完錢就排隊等吧～ 都下午一點了還是很多人！





等了20分鐘終於入座～

再送單等店員製作，等到麵上桌大概花了30分鐘！！



https://farm66.static.flickr.com/65535/50539878822_45684d7787_c.jpg

https://farm66.static.flickr.com/65535/50539734231_75ba407d52_c.jpg


雞白湯拉麵

雞白湯拉麵看起來挺豐盛～

有溏心蛋、玉米筍、蔥花、海苔和叉燒等等。

梅花和低溫叉燒各半，都挺好吃的，

就看比較偏愛瘦肉還是肥瘦肉各半。

我選了粗麵～ 口感還算不錯，

不過麵量對大食量男生可能會不太夠，

粗麵加麵30元、細麵加麵20元。




雞白湯湯頭個人覺得真的有用心製作，

濃郁夠味～ 挺適合不喜歡豚骨味道的朋友，

建議如果不想排隊，可能要比用餐時間更早來。


延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856


--
OldFather & Shan 用快門記錄著生活
https://www.facebook.com/OldFatherBlog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.5.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603891115.A.2FF.html
※ 編輯: oldfather (111.255.5.37 臺灣), 10/28/2020 21:19:42
推 leia902: 寶來軒一直是愛店 想問豚骨家跟寶來軒兩家店吃起來差別大
→ leia902: 嗎？
推 bigballerk: 寶跟豚 兩家口味路線可以當作不同店了
推 whj0530: 叫豚反而是雞湯  寶反而是豚骨
我也有這疑惑 XD
※ 編輯: oldfather (111.255.5.37 臺灣), 10/28/2020 22:41:02
→ TIMPIGTIM: 覺得小北>>>>>>公園南
推 iam0718: 覺得她細麵很好吃
推 duziererder: 這間好吃～～
→ cna1992: 上次吃一次，店員都沒戴口罩，湯只有溫熱
推 sj985714: 店名叫豚骨家結果主打雞白湯XD