[食記] 台南中西 火星 Cafe Mars & Puppet Works

[elisa48 (詠夜月舞)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aov9XL8 ]

作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西 火星 Cafe Mars & Puppet Works
時間: Thu Aug  3 19:41:17 2023

多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45451322

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附近巷弄之間一片公寓住宅的日常街景中
剛被吃貨製造所中途拐走先吃了早午餐之後

因為網路評價很不錯加上有塔可飯
讓夏日定期都會變身Taco Rice粉絲的我決定把一天午餐交給火星

忽然眼前一大片滿滿的紅色映入眼簾
果真是如名稱般登陸火紅色的星球幻境

這真的是我遇過最奇特前幾名的店家

之前看介紹的時候只知道是一間很有個性的店
由香港主理人與媽媽一起經營

店鋪內同樣也是滿滿的紅色衝擊
圍著吧檯空間僅有8席的座位
位置不多蠻建議事先訂位比較保險

靠牆的小黑板很像是個驅邪避凶的符咒
很有魄力的存在感

整個空間非常魔幻神秘
視覺效果刺激感官

店內抬頭就可以看到許多造型奇特的裝飾
有種微妙的怪異美學

許多甚至是來自主理人自己創作的作品

一人份的餐具剛好用一個鐵盤盛裝
叉子跟湯匙都是折疊式露營風格

菜單品項分為鹹甜食與飲料
意外地價位還算合理不會太貴

有許多第一次看到的料理很有趣

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整個店家的氛圍都是一股濃濃紅色
連帶食物都呈現一股紅光

上桌的時候被大份量嚇到
原本想嘗嘗上海30年代風的奶油栗子粉的我只好忍痛割捨

烹書塔可飯 TWD180

塔可飯的份量真的給好給滿
我甚至差點吃不完

肉醬調味微辣偏重口味
搭配半融化牽絲起司奶味濃厚

肉醬以精實的瘦肉為主加上大量的墨西哥黑豆
第一次遇到塔可飯裡面有著濃郁的黑豆泥軟綿口感非常喜歡

邊緣圍繞著清脆的高麗菜絲可以稍微解膩
頂部的多力多滋則是畫龍點睛添了酥脆口感

冰釀意式咖啡 TWD70

用了Stanley的保溫瓶裝一整罐搭配高級感高腳杯很衝突
有種來Camping喝紅酒的感覺

味道有著濃郁的煙燻微苦
多虧了保溫瓶讓咖啡到最後一口都是冰涼暢快

我對網路許多人好評推薦特別的馬鈴薯麵疙瘩也很感興趣
很想知道用馬鈴薯取代麵粉做成的麵疙瘩滋味究竟如何

感覺主理人非常懂得如何創作有趣又好吃的美食
吃完一次就可以理解好評其來有自
勇敢踏入火星的土地來一次味覺的探險吧!


最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/05/27
花費: NTD250(塔可飯+咖啡各1)

火星 Cafe Mars & Puppet Works

12:00-20:00
公休日: 週一至週三

有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: Yes (每人一杯飲品)
多元支付: 否
可否訂位: 可

地址: 〒 700 台南市中西區大新街72巷11號
電話: [phone]

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