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昨天查了一下資料，發現西門町還有一家不算太出名的店-萬國酸菜麺沒有光顧過，
於是趁著看電影前去交關一下。
它的營業時間是下午一點前，所以和喵早早出發，
可惜人算不如天算，到的時候看到鐵門深鎖，寫著"11/29休息"，真是可惜啊！
還好附近有建宏牛肉麵，不然吃什麼當中餐又要傷腦筋了。
這次我們到老店去，也許去的時間點比較早，內用還有位置，不用跟別人擠一起。
總覺得老店比較正宗，雖然環境不比新店，但還是想要朝聖一下。
叫了大碗細麵的牛肉麵(90)，照慣例會多給一個碗。
牛肉的份量看起來十足，吃到後來有夠飽的。
這裡多了一樣配料-蒜頭可以加，不過還真不知道怎麼吃，
直接剝皮丟進湯裡嗎？大概只有吃重口味的才這樣做吧。
為了一解沒吃到酸菜麺的相思，加了好大一陀的酸菜到牛肉麵裡，
這裡的酸菜單吃沒感覺，會有點乾有點清淡，
可是加到湯裡就稱職許多，吸收湯汁後變得比較順口。
吃完時發現外帶區已經排成一條人龍了，慶幸我們來得早，才不用在那邊等。
穿過福星國小，看到原本的賽門甜不辣掛上紅布條，改名為"賽門鄧普拉"，
因為之前有點好奇這家甜不辣到底好不好吃，
所以和喵雖然都很飽了，還是走進店裡叫了碗招牌甜不辣(小碗50，大碗60)。
先來介紹一下鄧普拉之名的由來吧。
根據牆壁上的說法，是七八零年代有部"七海遊龍"的電視影集，
其中飾演剷奸除惡的男主角，本名就叫賽門˙鄧普拉，
於是這家店為了和市面上眾多打著賽門甜不辣為名的店家做區隔，改名為此。
牆上另外還介紹甜不辣的由來：
本來以為甜不辣是日本傳來的，沒想到最早發明的，是葡萄牙的傳教士，
他們將魚漿製品炸過後放在寺廟前面發放，一邊喊著"Temple(寺廟)"，
後來傳到日本又轉變為"天婦羅"的音。
日本的天婦羅有兩種，一種就是將食材炸過；
另一種就是我們常說的魚漿製品-甜不辣啦。
招牌裡面的材料應該都有固定數量：蘿蔔兩小塊、甜不辣條四五條、
一片甜不辣、黑輪兩小塊外加一顆炸餛飩。
其實甜不辣好吃的關鍵在於醬料和之後喝到的湯頭，至於食材，新鮮即可。
這家的醬料口味頗重，應該是用日式甜味增調出來的，
雖然我還滿愛這種甜口味的東西，不過吃久了還是稍嫌重了些。
而留下來的醬料加點他們家的柴魚湯，口味仍舊很重。
另外要了一個碗喝喝看原汁原味的湯頭，恩，確實很甘甜。
以50元一小碗的價格來說，不便宜，不過物價本來就越來越高，
拿錢來買店內寬敞的環境、舒適的椅子，還ok啦。
缺點就店內那台液晶電視畫面一直在跳吧....Orz
建宏牛肉麵：
店址：台北市洛陽街45-6號(福星國小對面，與忠孝西路二段16巷轉角)
電話：(02)2552-4875
營業時間：24小時(本店)
賽門鄧普拉(台北總店)：
店址：台北市開封街二段46號
電話：(02)2361-9790 (02)2371-5587
網址：http://www.simonfood.com.tw/front/bin/home.phtml
營業時間：AM 11:00 ~ PM 21:00
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