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http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35072689 唔,第三度接到櫻桃爺爺的試吃邀約囉! 由於這次信件內文並沒有講明新產品是何物, 只提到是夏日首推主打冰品藍帶系列, 我一看到"冰品"兩字直覺以為是吃冰...... (莫非烘焙業也擴展觸角開始賣冰了@_@?) 預定到貨那天,狡兔特地叮嚀兔媽要記得放冷凍庫, 豈料晚上回家後發現它居然被擺在下層冷藏區! 狡兔:「糟糕!那些冰不就全溶化變形了!?」 哎呀~開箱後才知道是誤會一場、虛驚一場, 原來這次要試吃的是奶酪和布蕾啦! ^_^" 喲!橘白色調的外包裝盒看起來好熱情、好夏天! 說實在的,只憑外觀真的猜不出裡頭是裝什麼。 盒上貼了很團結的櫻桃logo貼紙,保存期限約3~4天左右。 (狡兔對不起店家......這篇文被我拖稿足足一個月。) 開盒一看,三種口味共六入裝, 不忘隨貨附上小湯匙。 由左到右分別是法國藍帶鮮奶酪、巴黎‧草莓鮮奶酪、法國夢幻烤布蕾。 簡約的杯身搭配滾著金邊的封條貼紙,整個貴氣逼人! 事實上,這奶酪與布蕾的選材都是相當頂級的...... 包括法國四大乳製廠之諾曼第ISIGNY鮮奶油、馬達加斯加香草豆莢, 以及國產有機蛋、林鳳營鮮奶。 那麼,狡兔即將要掀起它的蓋頭來! 我本來想要倒扣拍照的,結果鮮奶酪一脫殼後, 原型沒撐幾秒就垮掉了...... 可見它是非常綿軟的狀態,只好直接挖著拍。 <法國藍帶鮮奶酪> 哎呀,也可能是因為我花了一些時間拍照, 有些奶酪離開冰箱的時間過長就會慢慢化開, 所以等到我要吃的時候已經呈現奶霜狀了。 據說採用來自法國的秘密配方,為產品更添神秘感...... 裡頭有大量的馬達加斯加香草籽,能咬到沙沙的顆粒。 奶香味濃郁,而香草的清新氣味也非常突出, 雖變成綿滑細緻的奶霜狀,吃起來卻滿清爽的! 整體甜度在正常範圍不會太甜喔。 相對來說,布蕾的質地就比較堅固了。 <法國夢幻烤布蕾> 哇,裡面同樣不惜重本加了許多香草籽...... 湯匙開挖的瞬間,底層的糖水也跟著湧現。 由於店家在選材上的用心,吃得出來是濃純度很高的布蕾! 鮮奶油的比例應該不少,卻不至於讓湯匙卡一層浮油, 綿密厚實的口感讓人只想一小口、一小口慢慢品嚐...... 香甜的布蕾搭配微苦的糖水,好似人生的滋味呀! 壓軸介紹的草莓鮮奶酪,打從我第一眼見到它就驚豔不已! <巴黎‧草莓鮮奶酪> 這這這這這......真的好超過呀! 大家眼見為憑,杯裡放了不少新鮮的草莓果肉!! 而且都是具體的塊狀,每一匙都挖得到草莓, 我甚至覺得草莓的份量幾乎跟奶酪不相上下了! 如此夢寐以求的奢華甜點,鐵定能讓草莓控為之瘋狂~~ 用料豪邁,味道上的表現當然超級sweet! 勁甜的濃稠草莓果醬加上微酸的大塊草莓果肉, 與香濃奶酪激盪出不同凡響的極致美味! 直到現在,我仍對那難得的滋味念念不忘呢~~ 狡兔在此真心推薦給大家!! 酷暑難耐,是時候犒賞自己清涼一下囉! ※ 櫻桃爺爺安心聲明:所採用的果醬類皆在衛生署安全規範,請消費者安心食用。 ◎ 延伸閱讀:櫻桃爺爺~手工牛軋糖七種口味 http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33408212 ◎ 延伸閱讀:櫻桃爺爺~黃金鳳梨酥+南棗核桃糕‧吃不膩的軟Q香甜! http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34126527 -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志當美食部落客...是條不歸路Orz) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.251.68