網誌圖文版：http://lulala223.blogspot.tw/2012/07/blog-post_21.html
隨著食尚玩家來到老字號的『碗粿之家』，位於台北後火車站華陰街商圈
彎進長安西路177巷，映入眼簾就是這醒目的黃色扛棒，用餐離峰時間人潮不多
『碗粿之家』大約有半百的歷史囉～初期在華亭賣碗粿，那時還是小攤子沒有招牌
故有華亭街碗粿之稱，現在有了店面，店內設置的位子有限，附有冷氣和電視^^
販售：碗粿、貢丸湯、虱目魚丸湯、花枝丸湯、綜合湯、仙草涼茶、伯爵奶茶等
店家每週一公休，碗粿有買十送一唷～
看著牆上的海報，就知道碗粿和伯爵奶茶是此行的重點啦～
桌上的醬料備有碗粿的醬油、蒜蓉醬、胡椒粉、甜辣醬等等
碗粿醬油不含防腐劑，是店家每天新鮮熬煮而成的唷～
一進門就可以看到蒸籠裡放著一碗一碗待涼的碗粿
老闆沒空的時，可以自行取用
我們是一進門還沒坐下，老闆就先端了二碗碗粿放在桌上等我們了
碗粿是用Tiffany藍的瓷碗裝著，很復古的那種
先來吃吃原味的口感：無添加其他粉類的純米漿，又綿又Q，有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺
米香味十足，在台北能吃到南部口味的碗粿，真的好令人感動歐！
碗粿配料相當豐富，有大大的豬肉塊和魯肉燥、1/4顆的鹹鴨蛋、切片香菇
別忘記淋上碗粿專用的醬油和蒜蓉醬歐，醬油是偏甜的口感，加了之後整個食慾大開
碗粿配伯爵奶茶，這個跳TONE的想法是來自老闆的兒子
香淳濃厚就這杯了，好久好久沒喝到美味的奶茶啦～奶味與茶味十足，非常的順口
完全不會輸給連鎖店賣的，價錢也比較親民，這摸大一杯才20元，灰熊的物超所值
食用完後封它為『台北最好吃的碗粿』真的很不為過
黃澄澄的名片跟扛棒有一體的整體感
冰櫃裡放置的是涼飲，人潮眾多所以飲料會事先盛裝起備用
店門口還晾著洗好的碗粿碗，圓圈圈的Tiffany排的好整齊^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.46.180
※ hanta:轉錄至看板 Food 08/16 18:09