※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MLNQN1B ]
作者: rabbit9144 (小弼) 看板: Food
標題: [食記]臺北市捷運忠孝復興站：嘉禾屋~東京烏龍麵
時間: Wed Nov 25 16:51:32 2015
餐廳名稱：嘉禾屋
消費時間：2015年/11月
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2（SOGO復興館）
電話：(02) 7737-3886
營業時間：平日 11:00-21:30 ；例假日前一晚 11:00-22:00
每人平均價位：417元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：干貝蔬菜烏龍麵、蟹肉釜飯
官網：無
【網誌圖文好讀版請見「假日跑跳碰！」部落格：
http://poutioupong.pixnet.net/blog/post/178020757】
上班族最熟悉的事情就是上班等下班、平日等周休，懶懶地不想動，都快變成蛋黃哥了
:P
周休的時候就應該放鬆心情、犒賞自己！
上上週六是SOGO周年慶的尾聲，雖然個人沒有搶購化妝品的嗜好，卻對超市九折十分感興
趣。
日本零食一向是跑跳碰零食櫃中的首選，趁著周年慶檔期的折扣，決定出發去採購！
採購前先到SOGO復興館的地下小吃街填飽肚子。
來自東京的嘉禾屋位於SOGO復興館B2，我之前有和朋友來吃過一次，對於它的蟹肉釜飯念
念不忘。
門口的架子裡面放滿餐廳食物的樣品，製作栩栩如生，讓人想全部一次吃下。
烏龍麵和釜飯是店內主要強打的商品，口味多樣，底下會細拍菜單，請看官先想像一下美
味。
最近是牡蠣盛產的季節，許多日式餐廳都推出牡蠣相關的季節限定商品，嘉禾屋也不例外
。
「廣島牡蠣麻糬烏龍麵」看起來好誘人，不過我沒特別愛吃麻糬，所以就略過了。
假日的店內高朋滿座，不過我們比較早到，不需要排隊。如果要擠用餐時間的話，建議可
以先訂位會比較好。
許多家庭、朋友都選擇在這裡聚餐，儘管人多，但座位的安排還算舒適，彼此交談也不會
被隔壁桌影響。
我和朋友坐這桌，有軟軟的座墊和寬敞的空間，食物不用擔心會擠在桌緣的位置。
菜單的封面說明了嘉禾屋菜色的特點：各式高湯和榖麥烏龍麵。
以下進入菜單一覽：
點餐只要加30元可以附贈甜點或飲品，加50元則可以兩個願望一次滿足。
和風烏龍麵和創作烏龍麵都是採用穀麥麵條，口味變化多端，搭配海鮮、牛肉或咖哩，共
有20種不同口味。
釜飯也有10種不同的配方，價格介於240元~450元，看起來每一種都很好吃。
擔心日本料理太精緻會吃不飽嗎？還有單點的一品料理、甘味和飲料可供來客選擇。
季節限定的廣島牡蠣麻糬烏龍麵還特製一張護貝的傳單附於菜單之中。
桌面上的佐料整齊的擺放在木架上，memo夾放著「期間限定」的廣告介紹。
不是我要說，感覺好像日本料理都處處充滿了期間限定，大有讓人錯過會扼腕的行銷暗示
。
上菜啦！這份是跑跳碰點的「干貝蔬菜烏龍麵」(350元)，為了省錢捨棄了飲料和甜點，
看起來還是很不錯。
餐廳有提供開水和杯子，服務生也都會主動幫忙加水，其實也沒有點飲料的必要。
沙拉中好像有用到香草植物，不知道是不是芝麻葉，吃起來輕脆爽口。
上頭灑的橘紅色食材吃起來很像蟹黃，口感100分！
日本料理的青菜不知道為什麼常是冷的，感覺剛從冰箱拿出來，冷天吃到不熱的青菜有點
小小失望。
這盤~本來以為是溫泉蛋沾了醬料...結果，它居然是嫩豆腐！Surprise！還蠻好吃的，只
是很冰。
重頭戲來了~「干貝蔬菜烏龍麵」！湯的表面真的鋪上滿滿的蔬菜：花椰菜、紅椒、茄子
呈現放射型排列。
底下的干貝隱隱地冒出頭來，展現出一幅華麗的色彩，讓人在吃之前還可以先有視覺享受
。
朋友點的蟹肉釜飯，多了一碗烏龍麵沒附的味增湯，其他配菜維持一致。
偷喝了這碗味增湯，味道偏淡，有豆皮、昆布漂浮在湯中。
顏色鮮豔的蟹肉釜飯，飯很多，蟹肉只有頂上的一層但很美味，鋪上香菜一蒸香氣四溢。
釜飯的特殊餐具很可愛，有扁扁的飯勺和黑色的陶鍋。
吃完釜飯蓋上蓋子，還它本來面目。
我其實不是個愛吃茄子的人，但是這一碗烏龍麵350元，看在錢伯伯的份上，我就硬
著頭皮吃了。
茄子醃漬的醬料甜甜的，是日式料理特有的調味，跑跳碰覺得意外的好吃，默默的就把碗
裡的茄子全部吃光光。
穀麥麵條是嘉禾屋烏龍麵主打的特色，吃起來硬硬的，我向來吃軟不吃硬，覺得普普。
但朋友說是很有嚼勁，好吃！據說是可以吃到麵粉口感的麵條。
整碗麵裡的精華就是這三顆干貝，好吃是好吃，只是好像有點稀少。
東西好不好吃，只要看完食照就可以說分明。
全部吃光光！價格方面稍貴，但不收服務費,有機會的話跑跳碰應該還是會再來的。
最後附上一張超市採購的戰利品們，日系百貨超市的零食真是令人無法抗拒。
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※ 轉錄者: rabbit9144 (140.112.180.87), 11/25/2015 16:52:46