※ [本文轉錄自 Zhongshan 看板 #1NwJbc0n ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Zhongshan
標題: [廣宣] 台北中山 肥貓漁夫二訪 人氣海鮮丼超新鮮
時間: Mon Sep 26 23:06:10 2016
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/fishman.html
餐廳名稱：肥貓漁夫
消費時間：2016年/7月
地址：台北市中山區雙城街13巷28號
電話：02-2597-3669
營業時間：11:30–14:00 17:00–21:00(周二公休)
每人平均價位：250-900
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：肥貓人氣海鮮丼、柚香百匯G魚丼、炙燒海鮮丼、星鰻手捲
推薦指數：7/滿分10
美味度：8分
CP值：6分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/fishmandon/
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動
以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
這間肥貓漁夫上次來吃的時候 就被他們家魚料的豐富程度跟鮮度大為震懾
過了一個夏天 這天來吃最近新推出的人氣丼飯
肥貓人氣海鮮丼跟柚香百匯G魚丼！
門口介紹最近的新菜色
因為魚料會因應季節變化 所以都會有各時期不同的菜單
我們這次試吃的也在上面～
G肉丸味噌湯也有喝到喔！
店內生意一直都是客滿的狀態
如果沒有事先訂位會需要稍等
建議大家要來吃還是要先訂位喔！
這次正好坐吧台 可以看到師傅專注料理的樣子
肥貓漁夫的師傅刀工真的都滿不錯的
桌上的小罐子是醬油 可以用來沾魚料
也有提供冰涼的麥茶！
首先很貼心的先上了小菜讓我們填填肚子
有涼拌魚皮跟蜜漬番茄
跟上次比起來我覺得這次的兩道小菜我更喜歡～
酸酸甜甜很開胃！
接著送上了G肉丸味噌湯
好大一碗啊～～
點門口黑板的人氣丼飯+30元就有G肉丸味噌湯囉
G肉丸大概有五六顆
而且每顆都很札實 咬下去還有肉汁
而且還參雜了些許軟骨 更有嚼勁跟口感
好好吃！
肥貓漁夫送餐速度滿快的
湯還沒喝完主餐就上啦！
肥貓人氣海鮮丼 $580
這次的CP值之所以多了一分
就是因為這份人氣海鮮丼真的太超值
魚料就有七種
包含現流蝦、鮭魚卵、海膽、干貝、鮭魚、比目魚鰭邊以及真鯛
整個就是超豐富 份量也鋪滿整個飯
干貝不只大顆也相當鮮甜
鮭魚大片肥美又沒有筋
稍微沾一點芥末跟醬油就很好吃
當然還有現流蝦也一定要介紹
我對蝦子鮮度很敏感 不新鮮的蝦子會有不適感
現流蝦不愧是現流鮮捕的 吃得出自然的鮮甜
除了上面提到的魚料之外
其他也都很好吃
真鯛吃起來很有彈性
海膽完全不會有奇怪的藥水或是阿摩尼亞味
自醃的鮭魚卵也是鹹度適中
我最愛的比目魚鰭邊也超好吃 稍微炙燒過之後吃起來香氣十足又油嫩鮮甜
另外一份則是
柚香百匯G魚丼 $480
採用的是鋪滿整個飯面的真鯛
還有一份加入柚汁吃起來酸甜Q彈的花枝
再大氣的灑上鮭魚卵
這樣一份480真的是算平價
魚料份量多到從第一口吃到最後一口
都能搭著飯一起入口
而且每一塊真鯛都切得很厚 所以吃起來口感很飽滿
最後則是友人自點的炙燒海鮮丼
上次受邀友人也是自費來吃
這次聽到我們要二訪 還是要再來吃一次
因為他們家的丼飯真的是好吃新鮮
炙燒海鮮丼 $360
同樣大概有三四種魚料鋪滿滿
都是稍微炙燒過
像友人不太敢吃生魚的 吃這個炙燒丼完全很OK
而且吃得到魚肉的彈性跟嚼勁
但又有烤過的魚肉香味
而且這份居然還有星鰻 實在是太誘人
最後則是炙燒星鰻手捲
一份是兩個
包含穴子跟小黃瓜絲
一口吃一個剛剛好的大小
穴子本身很入味 但不會過鹹
帶著稍微炙烤過的香氣 好吃！
整體來說
我覺得肥貓漁夫真的是相當高品質的一間生魚丼飯店
魚料鮮度是基本不說
跟隨季節不同的魚料變化 且每種丼飯都有四五種以上的魚料
不管是份量或魚種都好豐富
價位上也滿超值的
特別是這次吃的兩種 都有很多高價魚料且魚料種類又多
基本上在台北吃生魚丼 肥貓漁夫之外目前大概不作第二人想了
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【和食】台北中山 肥貓漁夫 台北海鮮丼 生猛海鮮超鮮甜 霸氣季節限定海螺丼
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