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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台北市] Coco Brother 椰子冰淇淋
時間: Wed Jan 11 11:36:19 2017
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餐廳名稱：Coco Brother 椰子冰淇淋
消費時間：2016年12月24日
地址：台北市中山區中山北路二段42巷38號
電話：0922-225527
營業時間：星期一、三~五 8:00 ~ 22:00；星期六、日 10:00 ~ 22:00
(星期二公休)
每人平均價位：65~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泰國曼谷經典青咖哩雞腿組合、南台灣香蕉巧克力吐司、巴那那哥哥
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221473701
聖誕節前一天(12/24)的早上我跟幾位好友想品嘗不同風味的早午餐
其中一位就介紹我們過去捷運中山站附近巷子裡的 "Coco Brother 椰子冰淇淋"
店內的布置和彩繪很走南洋熱帶風格
有種在熱帶島嶼度假的fu哩！
裝潢採用簡潔的木製裝潢
整個環境充滿輕鬆悠閒的氣息
話說這間 "Coco Brother" 原本是在三重的三和夜市擺攤賣椰子冰淇淋
後來才在捷運中山站附近巷子裡正式開店面營業
除了繼續賣椰子冰淇淋以外
還推出泰式或南洋風的早午餐
在此就分享給大家看看我們品嘗了哪些餐點吧
第一次來我先點了泰式青咖哩雞腿吐司
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熱壓吐司將滿滿濃郁又香辣的青咖哩醬汁包在裡面
裡面有無骨雞腿肉、生菜和滑蛋
其中雞腿肉鮮嫩多汁
滑蛋相當滑嫩
這吐司堡吃起來有著多層次口感又美味而且南洋風十足啊！
我高中同學點了泰國曼谷經典青咖哩雞腿組合餐
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就是包括上述的泰式青咖哩雞腿吐司
還有溏心蛋、泰式涼拌青木瓜、生菜、水果等
有一位朋友點了新加坡牛車水黃金香蘭咖椰組合
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有香蘭咖椰厚片吐司加奶油、溏心蛋、泰式涼拌青木瓜、生菜、水果、蝦片等
其中香蘭咖椰厚片吐司挺香甜的
加了奶油後甜鹹交織的味覺還不錯
我後來又加點了南台灣香蕉巧克力吐司
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熱壓吐司裡包著香蕉和Nutella榛果巧克力醬
鮮甜的新鮮香蕉和濃郁又香甜的Nutella巧克力醬
搭起來就是絕配啊！
接下來我們要來品嘗這家的椰子冰淇淋啦！
是裝在椰殼裡的冰淇淋聖代
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巴那那哥哥
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椰殼裡裝著冰淇淋、椰子果肉、新鮮香蕉
在淋上進口巧克力醬又撒上巧克力粉
再加上脆迪酥
很香甜又清爽的一道冰淇淋聖代
其中這家的冰淇淋純手工天然製作
口感是比較像雪酪那種
沒有說很綿密不過吃起來相當清爽
而且有著濃醇又清甜的椰奶味
真的挺好吃的
酥花弟弟
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椰殼裡裝著冰淇淋、椰子果肉、酥脆花生、玉米
再淋上煉乳
冰淇淋搭著煉乳也超美味又香甜的 :D
那說到這家的老闆會想到要賣這樣的椰子冰淇淋
算是一段很長的故事哩！
他有次在泰國旅行的時候
吃了當地傳統的椰子冰
對於椰子冰清涼的口感感到非常驚艷
就有了將椰子冰引進台灣的念頭
為了能將原汁原味的泰國椰子冰呈現在台灣人的面前
他周遊東南亞
向當地人學習各種製作椰子冰的技術與知識
後來他將製作椰子冰的技術帶回台灣
成立了「Coco Brother 椰子冰淇淋」這個品牌
開始在三重的三和夜市裡賣椰子冰淇淋
很受歡迎而且相當熱銷
後來決定正式開店面營業
最後我們還有品嘗這家的飲料
陽光蘇梅泰式紅茶拿鐵
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悠閒清邁泰式綠奶茶
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第一次造訪「Coco Brother 椰子冰淇淋」印象很棒
餐點的風味都很讚
品嘗南洋風的早午餐感覺很特別
而且這家的椰子冰淇淋很美味又獨特
在此推薦大家可以去好好品嘗！
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